有人“收割青小麦当饲料”？记者调查：属个别现象
近日，有关“收割青麦作青贮饲料”的视频在网上热传。据了解，收割未成熟的小麦，给企业的收购价格高达一亩1500元，高于种粮的亩产收益。针对此类现象，农业农村部下发通知，要求各地全面排查毁麦开工、青贮小麦等各类毁麦情况，并公布热线电话，鼓励社会监督反映线索，查实后将严肃处理。
记者调查发现，类似现象是部分地区个别养殖企业因缺乏优质牧草而采取的应急之举。多位业内专家表示，此现象虽然不是大面积存在，但国内优质牧草供应不足的问题应引起重视。
系饲料紧张时期的应急之举
据了解，小麦青贮主要用于奶牛饲料，但养殖企业大多使用的是玉米青贮饲料，小麦青贮饲料一般只是作为补充，搭配其他饲料一起使用。
多位业内人士告诉记者，一亩1500元收购小麦青贮用于饲料并不划算。河南南阳一家养殖肉牛的企业相关人员表示：“成本太高，我们养殖企业一般不用，用的都是麦秸，一吨也就三四百块钱。到秋季以后，可以收全株玉米，成本比这都低得多。”
这位养殖企业相关人员表示，他所在的企业并不存在高价收购青贮小麦的情况，但受去年河南水灾影响，部分养殖企业没有收到足够的玉米青贮饲料，导致饲料缺口较大。
河南汝州一家肉牛养殖企业负责人也表示，部分青贮饲料存储不足的企业，想用青麦作辅料，缓解一时之需。而此时去市场上买玉米青贮饲料已来不及，只能向农民高价收购，但收购量不会太大。
而河南郑州荥阳一家养殖企业负责人告诉记者，他的企业缺草严重，经过各方面协调，现有饲料仍比较紧张。面临饲料断档的企业在无奈之下，只能选择高价向农民收购青麦。
据山东一家肉牛养殖场负责人介绍，他们养殖场的青贮玉米库存基本见底，且当前豆粕、玉米价格高，养殖企业都在想办法保障6月到秋冬季青贮玉米上市前的饲料供应。于是，使用未成熟小麦用于青贮，就成为一些草食动物养殖企业的解决方案。
多地严禁把小麦当青贮饲料售卖
针对个别企业收购青麦作饲料的现象，安徽省农业农村厅相关人员回应称，他们正在处理相关问题。“有的收割的还不是人吃的麦子，有些地方专门种植畜牧用的燕麦。它不属于口粮范围，我们已经在处理了。”
5月10日，多地农业农村局工作人员对记者表示，收到上级文件后，当地已作出部署，严禁把小麦当成青贮饲料卖， “卖了会被追责。”
专家：小麦青贮不会影响整体粮食产量
多位业内人士表示，小麦青贮并非只在今年才出现，市场需求并不大，不足以影响整体的粮食产量。不过专家认为，尽管如此，但饲料供应不足，尤其是优质牧草短缺的问题应引起重视，从大粮食观的角度，统筹处理好口粮安全和饲料粮安全的关系。
中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥表示，各地可通过给予优惠政策和补贴政策，引导鼓励牛羊养殖企业通过各种渠道购买其他品种饲料。
畜牧业专家表示，近几年国内草食动物养殖规模增加，去年秋冬天气因素导致华北地区青贮和草料收获量少，库存较低。
动物营养与饲料专家、原河南牧业经济学院副院长张卫宪表示，近两年我国奶牛“口粮”明显不足。蛋白质含量高的优质苜蓿供应远远不足，近70%需要从国外进口。同时，由于农作物秸秆饲料收贮体系滞后，秸秆饲料化利用率只有22%。“必须合理解决牧草的问题，提倡种植优质牧草。另外就是农作物秸秆的利用，用科学的方法大力提倡利用秸秆。”
张卫宪还表示，近年来，国家相继出台多项有利措施，推动草食畜牧业发展方式加快转变。但从全局看，现有扶持政策在系统性、针对性、协调性方面尚显不够，特别是金融保险、进出口调控等政策亟需强化。
张卫宪建议，国家在强调口粮安全的同时，应从大食品观的角度，统筹规划处理好口粮与饲料粮的关系。
▌本文来源：中央广电总台中国之声（ID：zgzs001）
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