查看原文
其他

二十年前的过年才叫过年,现在顶多叫放假...

2017-01-23 新文化报

马上就过年了,

爸妈在忙着置备年货,

年轻人加班加点完成工作好回家。

转眼又一年,年味却一年不如一年。

回想小时候的过年,

更多的是回忆从前的自己,

和围在自己身边的一家人。



小孩小孩你别馋,过了腊八就是年;二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,炖猪肉;二十七,杀公鸡;二十八,把面发;二十九,贴对联;三十晚上熬一宿;正月初一上街扭一扭…



到了腊月十几,就要开始赶集了

小时候年前赶大集真是人山人海,新衣服,灯笼,糖块,鸡鸭鱼肉,水果,冻梨,冻柿子,春联,鞭炮,挂历…妈妈会买回家一张大大的年画,画上是一个小胖姑娘或者小胖小子抱着个大鲤鱼!



为了更应景,还要从集市上买一些假花,放在柜子上,有过年的喜庆!




以前到了腊月十几,就要开始准备各种吃的了

杀年猪,小时候生活条件不好,对肉的渴望尤为强烈,能吃上一大碗蘸蒜泥的瘦肉,这就是年的特权,烀一大锅肉,满屋子都是肉香,这种等待的煎熬和吃上肉的满足,只有小时候才有!



小时候吃的鸡都是小笨鸡,最有营养的鸡,皮薄发黄肉质紧实不疏松,炖出来的汤都是油黄不腻的,花了大价钱买的,小鸡炖蘑菇!



年夜饭那天吃的是活鱼,年年有余!那时候吃顿鱼也算奢侈。



家家户户蒸一锅又一锅白白胖胖的大馒头,主食备的足足的,丰衣足食。




蒸豆包,每样都蒸点,想吃啥吃啥,焦黄焦黄、粘呼呼的一锅豆包,夹几个撒上白糖,想想都香!现在在市场上买的,怎么吃也不是原来的味儿!



储备饺子也是过年前准备的年货之一,包好的饺子冻上,可以包好几个馅的,酸菜,芹菜,过年前来小孩了晚上饿了,煮点!越是冒油的饺子越是香,现在却都讲究少油......




冻梨,冻柿子,冰糖葫芦,冰淇淋,小时候家庭条件有限,吃新鲜的水果机会不多,冻梨、冻柿子就成了最好的美味,咬一口直流甜水还嘎嘎冰牙!





散装糖整一盘子,来小孩了给一块,没意思了吃一块,软糖、硬糖、酥糖、脆糖都有,那时候能嚼动硬糖,吃多少糖块都吃不够…


软糖中的经典就是高粱饴和杨梅糖,糖分低


脆糖酥糖大虾糖,一咬一掉渣,吃到齁嗓子


散装硬糖块,桔子瓣糖,五颜六色,舌头都吃变色了


还记得,腊月二十四,那场怎么逃也逃不过的大扫除

小时候过年前一定要来一场大规模的全家都出动的大扫除来迎接新的一年,扫灰尘,洗床单被罩窗帘衣服,能洗的都洗了,擦玻璃,擦天棚,每个角落都清扫一遍,这绝对是过年前最难熬的一关啦,不能出去玩,被父母抓去大扫除。



腊月二十七八就可以放鞭炮了

那时候的鞭炮,拆开来放,年底守着卖鞭炮的小摊儿,摔炮、大地红、串天猴、还有一种叫二踢脚,威力很大。现在早就禁止放炮咯!




腊月二十九就可以贴对联了

毛笔字写的好的人家基本上都被包围了,这家拿着红纸来找他,那家也是,一大堆人围着这个“文化人”,看着一笔笔写出来的春联,每家每户的春联都不一样,后来都买现成的。




贴春联就少不了送财神的,不管这一张薄薄的、贼劣质的财神画值多少钱,都得买,财神都送到家了,哪能拒之门外?



还记得,年三十那一顿,是一年中最丰盛的

那一整天,妈妈都是围着厨房在转,烀肉,炒菜,炖鱼,酱肘子,大锅里煮着整鸡,整个房间都飘着肉味。几乎所有肉类都齐聚了,而且每样的分量都很大,记得小时候每道菜上来都要闻了又闻,急得团团转,就想吃年夜饭。现在餐桌上多了不少海鲜,大家都讲究少食多餐。




还记得,大年三十晚痴痴地盼着春节联欢晚会

那时候,春节联欢晚会还不像现在这样,地位可崇高了。吃完年夜饭,一家好多口早早就拿好瓜子水果,守在电视机前,等着赵忠祥、赵本山的出现!那时候全家围坐在一起看春晚,到了12点吃饺子,听着此起彼伏的鞭炮声,才叫过年!



还记得,过年可以穿盼了好久的新衣服

除了年夜饭、压岁钱之外,穿新衣服是小时候过年最大的盼头了。那时候,一年买不了几件新衣服,全指望过年的时候了!




过年没有踩小人的红袜子不是过年,图个吉利!有的袜子质量不好,第二天脚丫子都被染红了!



还记得,新年不许说粗话不许剪头不许扫地不许哭

新年不能动剪子,不能剪头,不能骂人,不能说不吉利的话,不能哭。

现在呢,不到年夜饭那一刻,还在工作岗位上的我们,基本上感觉不到过年。



还记得,拜年串门一定要穿大口袋的衣服

过年嘴一定要甜,因为不仅能得到好吃的,还能得到平时不敢想的金额的压岁钱!



妈,你说,我小时候那些红包什么时候还我?





如今,生活越来越好,可那份快乐却离我们越来越远,小时候哭着哭着就笑了,长大了笑着笑着就哭了。


春节又要来到,愿我们的家人健康,生活富足,心满意足!


热点新闻

都听说了吧,长春二环以内停车将开始收费!收费标准、具体范围、开始时间都在这…

农村男子征婚诈骗还有剧本?9天就得手!这么低劣的招数半年骗了20多人…

他给老爸发信息说春节不回家,老爸的回复爆炸了......

明天!最后一天抢128元5斤的乌拉贡白蜜!重要的事情说三遍:你快来!你快来!你快来!!!



新春到,

关于长春的所有便民信息和资讯信息,

码上到!

大吉之家▼▼▼▼▼


新文化报鲜奶管家▼▼▼▼▼

新文化报小记者▼▼▼▼▼


您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存