霸王餐 | 吃正宗台湾美食不用去台湾，凯悦台湾美馔嘉年华一站搞定！
长春凯悦酒店的晚餐自助
3月11日~3月31日恰逢
凯悦的台湾美馔嘉年华
让我们一起来一探究竟吧~
（仔细阅读文章有霸王餐）
地 址 电 话
人民大街3233号 近解放大路
5楼 咖啡厅
0431-8116 1318
主厨介绍
台北君悦酒店客座主厨亲临长春主理
胡政裕，台北君悦酒店凯菲屋副主厨，拥有十余年台菜料理经验，擅长烹调地道台式佳肴。对于料理充满热情。此次再度来到长春定能让广大食客品尝到最具代表性的台式风味，要让所有食客们感受到浓浓的台湾人情味和精湛特色的美食风味。
盧俊源，2006年加入台北君悦酒店，现任广式“漂亮餐厅”副主厨一职，拥有超过20余年精美台菜烹饪厨艺，曾应邀前往多家凯悦集团姐妹酒店客座主厨，演绎美味而地道的台湾精湛美食。他的烹饪哲学与精神就是融合台湾当地的新鲜食材，创作出一道道令人难以忘怀的台湾美食。
限时福利
台湾美馔嘉年华期间
每位用餐贵宾赠送佛跳墙一份
台湾大厨倾情推荐
整只海参满足您的味蕾
让您不虚此行
正宗台湾菜
三杯杏菇中卷
选用台湾正宗三杯鸡酱料
主食材用杏鲍菇和鱿鱼圈
让原本两个平淡无味的食材有了新的色彩
鲜香可口 台味十足
台式蒜香胡椒虾
色香味俱全的台式蒜香胡椒虾
是台湾美食的一张名片
精选上好的青虾
配上台湾的秘制调料
少许台湾米酒
正宗的台式胡椒虾就呈现在您的面前
台式塔香鲜辣蟹
只有对火候最精准的把握
才能炒出色泽红亮 鲜香醇厚的香辣蟹
蟹子新鲜 用料讲究 丰富的食材和丰富的经验
成就了这道台式香辣蟹鲜美味道
凤酱蒸鲜鱼
鱼是“进得厨房 出得厅堂”的菜肴
想做好吃的清蒸鱼
首先是活鱼 其次才是佐料
佐料完美的比例是鱼肉味美又去腥的关键
师傅对火候的把握决定了蒸鱼是否鲜美
再淋上台湾专门的凤酱
蒸鱼口感更富有层次 鲜味和香味融合在一起
古早咸猪肉
古早咸猪肉是著名的客家小吃
咸、油、香、辣 非常下饭
制作的过程要求厨师的耐心与用心
腌肉的时间需要三天
其间还要拿出来帮肉马杀鸡一下
让肉彻底入味 先煎香,后烤熟
五花肉外皮金黄 内软多汁
而且肥而不腻 再搭配上酸甜的酱汁
爱吃肉的朋友 绝对是不可错过的享受啊
蛋黄荫瓜仔肉，新竹肉丝炒米线
都是我们台湾大厨推荐菜哦
快来试试吧~
十余种菜式可供您选择
每一道菜都充满惊喜
让人不忍错过任何一道菜
主 食
1
虎咬猪
「虎咬猪」又称「割包」
蒸好后就像一个虎嘴
里面包满猪五花肉
所以从前台湾人称这种食物为「虎咬猪」
原为民间习俗尾牙或清明时的应景点心
如今已为不分时节普遍都吃得到的传统小吃
割包的外型宛如中式汉堡
白皙松软如包子一般
趁热夹进入口即化的猪肉和酸菜
再撒上花生粉与香菜
气味芬芳 口感绝佳
也有昵称割包为
「台湾的汉堡」
大厨秘制的烤花生粉
可以中和猪肉的甜腻
2
卤肉饭
说起台湾最经典的美食
那必须是卤肉饭了
球釜现做的米饭
加上纯正的台湾卤肉
配以清爽的小萝卜和黄瓜
简直完美
我敢保证
就算你吃自助不吃主食
吃过这款卤肉饭绝对会颠覆你的想法
让你痛快地把碗里的米饭一扫而空
3
筒仔米糕
筒仔米糕是台湾非常常见的一种蒸点
但是大陆的朋友 尤其是我们东北
我相信很多人都没有尝过
来到凯悦台湾美馔嘉年华
一定要试试！
4
蚵仔面线羹
汤头清新不勾芡 面线纯白有嚼劲
蚵仔面线羹也是台湾极具代表性的一道美食
口感浓郁 十分美味
小吃甜品
1
士林蚵仔蝦仁煎
说到台湾美食
怎么能少的了台湾小吃NO.1
蚵仔煎！
生蚝鲜美 虾仁弹牙
配上青菜爽口
外酥里嫩呀
煎好的蚵仔煎
涂抹上台湾老品牌金兰甜辣酱
酸酸甜甜 微微辣
回味无穷
（ps：一定要趁热吃哦）
2
澎湖黑糖糕
澎湖黑糖糕松软清甜 口感绵长
黑糖口味本就是台湾甜点的代言
再配上香浓可口的台式绿豆汤
爱死这样的甜品搭配了
各位餮客继续向下看
大v要再来一碗喽！
3
珍珠奶茶
大家千万千万不要忘了
吃完台湾的食物
也要喝台湾的珍珠奶茶呀！
纯煮制非冲泡的珍珠奶茶
啊~~太好喝了！
所有餐点酱料
全部源自台湾
正宗到每个细节
逛完台湾美馔嘉年华
也别忘了凯悦酒店自己的美食哦~
饕餮海鲜
吃自助怎么能不吃海鲜？
必须双手一起动起来
样样新鲜，样样美味！
新鲜的三文鱼刺身
紧致肉感的八爪鱼
喜欢吃生鱼片的朋友们快来吧
新鲜美味不限量
无肉不欢
大口吃肉是人生最畅快的事情之一
牛排，羊排，鸡翅，猪肘
......
放肆吃 大胆爱！
零食担当
各种披萨，意面，炸品
金灿灿的颜色
散发着酥香的感觉~
招牌甜品
焦糖布丁
吹弹可破的布丁
撒上些许砂糖
经过喷枪的洗礼
美味的焦糖布丁就成了
松软可口面包布丁
口感非常好哦！
可以加核桃仁，糖果，杏仁片搭配着吃
大家都知道法国人在甜品方面非常专业
曾经法国大使品尝过凯悦酒店的甜品
大使马上邀请出甜品师对其称赞
大家可想而知有多好吃了吧~
种类丰富，限量供应
喜欢甜品的朋友们一定不要错过啊！
蔬菜沙拉
新鲜的蔬菜色彩艳丽
在大鱼大肉之余
也别忘了来一口清新的沙拉
还有很多特色小菜已经为您搭配好了
不妨试试哦~
新鲜水果
新鲜的水果种类繁多
更新迅速
快来一块爽爽口吧~
凯悦人性化地为您提供儿童乐园
在您用餐的时候解放双手
用餐结束，每个人都有机会参与抽奖哦！
大奖台湾臻品6日游！
霸王餐
价值285元的凯悦酒店晚餐自助餐券
如何赢取霸王餐？
1、将本期文章转发至朋友圈后截图
2、将姓名，电话和截图发至品长春后台
3、我们会随机抽取，送上霸王餐
4.请用心填写推广词，获奖几率更大哦
霸王餐说明
1.参与活动的朋友圈需遵守品长春活动规则
2.品长春会在后台通知获奖者，请留意后台通知
3.获奖者请按品长春通知的时间使用
4.用完霸王餐，请发朋友圈，写出用餐感受，否则霸王餐无效哦
5.品长春在法律规定范围内对活动拥有最终解释权
大V
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王十七
本文摄影
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