猪肉怎么煮好吃？当然是怎么煮都好吃啊，快收好这篇猪肉攻略！丨饭间读本

过年最具有代表性的是什么呢？

那当然是一桌子摆都摆不下的美食呀！

君作为依然奋斗在工作第一线的共和国精英，

看着朋友圈里已经提前回家的朋友们，

毫不顾忌的开始晒起了家里的各种美食，

君的心已经抑制不住的飞到饭桌上去了……

今天，微博博主@客官不要急的一条微博更是引爆了无数人的味蕾。

这条微博下面瞬间就成了大型吃货、厨艺心得交流现场，看得人是口水直流，

君不禁感慨以前二十几年的猪肉都白吃了啊！

就说博主提到的蒜泥白肉吧，是一道有名的川菜，

评论里立马就有人晒了出来，还“顺便”说了一句是自己老婆做的。

围观的热心群众还替吃货们附上了食谱：

买块猪肉， 烧水，放八角，大葱切段，姜，放一点点料酒，乎熟，

大蒜切末，和海鲜酱油放一起，肉切片，把酱油淋上去，香葱切末，撒上去。

没想到那么美味的蒜泥白肉做法还挺简单的，

emmm……君决定过年回家也尝试一下。

跟蒜泥白肉一样，以猪肉为原材料非常有名的川菜还有水煮肉片，

尤其是当油浇上去的那一刻，滋滋作响的声音真是让人欲罢不能啊。

君旁边的同事一听到这个问题，红烧肉三个字就脱口而出了，

没错，说到猪肉的做法怎么能少了红烧肉呢！

谁的心里没有一道记忆深刻的家人做的红烧肉呢？

这条微博的评论里面也有许多为红烧肉打call的网友：

@松果一击：谁反对红烧肉我就捶爆他的头

@妮妮醋：红烧肉，我的最爱

@墨燃在杭州：红烧五花肉

炭烤猪肉的呼声也是完全不亚于红烧肉，

大家提得最多的就是炭烤猪颈肉。

@他们叫我冰箱：碳烧猪颈肉！

@草莓把我吃光了：光顾着拍照，叫啥我忘了，反正是猪颈肉 

看这卖相，猪肉被切成一小片一小片的，

烤的焦黄焦黄，仿佛已经闻到了香味四溢，

怎么能不虏获一票吃货们的芳心呢？

在一众回复当中，有一种做法是君没有尝试过的，

但提名却不少——锅包肉，看来还是君见识太少啊，

有机会一定要试一试锅包肉。

综艺节目《中餐厅》里面，张亮的拿手好菜菠萝咕噜肉也被网友提名了。

但是如果说到猪肉，作为长沙人一定要给辣椒炒肉投一票啊！

虽然卖相简单、材料简单，但是味道却绝对不简单，

哪个长沙人不是一碗辣椒炒肉就能吃一碗饭的。

而在我们湖南，腊肉、香肠也是大多数人年夜饭的佳肴之一。

除了纯粹的猪肉，还有一票排骨的忠实拥护者。

@嗔挪：在泰国吃到的烤排骨，真的超级无敌好吃了，我吃了图上的四块

@璇姐家有两只最爱的肥：烤排骨！ 

@jiaowofuqin：大骨头 

@小黄今天睡醒了吗：找妈妈学的糖醋排骨

为了推荐自己喜欢的白切猪脚，

更有人赌上了自己作为吃货的……舌头！

@优质猪击手c：白切猪脚，不好吃我割头

叉烧虽然朴素又简单，但一点都不妨碍它成为大家的心头好，

尤其是把叉烧和面结合在一起，

一碗香喷喷热气腾腾的叉烧面能让人的心都软下来。

@到底叫什么好呀哈哈哈：自制叉烧拉面

@朝阳群众葵太太：敲大的叉烧！ 

当然，我们中华美食文化博大精深，猪肉怎么做都好吃，

网友们还贡献了许多你可能听都没听说过的做法。

@C-xyt：最喜欢 猪肉汤、红烧肉、炸猪蹄、芋头扣肉、青椒炒猪肉、炸猪扒、猪肝明目养身枸杞叶汤、潮汕卤猪大肠、烤乳猪。说到这里，我已经饿了！

@马格丽莎：其实只要水煮就已经很鲜美了，不是麻辣那个水煮，就是白开水煮熟

@运河君：我喜欢吃粉蒸肉红烧肉炸里脊京酱肉丝水煮肉片凉拌肉！

@_最靓的兔腩：烧肉啊 烧好了切成片夹上土豆片和炸豆腐条 浇上腐乳白糖蚝油生抽调好的汁 上锅蒸 出锅撒点儿小葱 用汁浇饭我都能吃好几碗

@牛奶曲奇巧克力：五香猪蹄儿！前襟儿肉炸酥！里脊烩菠萝！麻辣猪耳朵！糖醋猪排！红烧五花肉！五花肉炖土豆萝卜！梅菜扣肉！后丘肉炒青椒！后丘炸锅包肉放三丝儿！

@AYUXIXI：就是五花肉加鸡蛋加姜片加酱油去炖，超级美味！

@一只骚bao___：猪五花    切薄薄的    料酒  葱姜蒜  洋葱 老抽腌制    放在电饼铛上烤熟  蘸上酱料   包裹米饭  放  肉松  用生菜包起来   然后  一口   ！切记一定要一口下去！

@showingC：陈皮骨  马蹄鱿鱼肉饼 凉拌猪耳朵 玉米红萝卜煲猪骨

@海盗高达：焦溜丸子，扒猪脸，干锅大肠。

大家看饿了吗？反正君已经饿得不行了……

不过，希望大家在考虑猪肉怎么做好吃的时候，

也能稍微考虑一下猪的感受。

猪：我就静静地看着你们怎么吃我……

编辑丨网瘾少女

资料来源丨@客官不要急 新浪微博 网络