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Free D Radio||上学了,请给自己的舌尖加个freestyle

校团委新媒体中心 江门职业技术学院青年部落 2022-05-07

Free D Radio


新学期 新气象

我们的Free D Radio又和大家见面咯

你 想我们了吗

每周日晚

我们电台约定你们哦

“Free D Radio"第二十五期



俗话说得巧“民以食为天”

“舌尖3”诠释美食背后的工匠精神

此时此刻的你

是不是也像小编一样

感觉到隐隐的饥饿感了呢


嗨,我亲爱的听众朋友们,现在的你们是否在手机前等待着Free D Radio的推送了呢?我是你们的新朋友心怡。我也期待与大家见面很久了呢!

现在,你是否已经稍感饥饿。

希望今晚的Free D Radio能成为你们的一道暖心菜,为你拂去些许倦意。

心怡认为,人这辈子唯有两样东西不可辜负,一是吃进肚子里的食物,另一个是藏在心里的记忆,所以做一个怀念的吃货,你就是无敌的吃货。


时隔6年,让人垂涎欲滴的《舌尖上的中国3》终于在满怀期待中开播了。第三季一共8集,主题分别是“器具”、“宴席”、 “小吃”、“食养”、“融合”等,其中“器具”“食养”“融合”是三个新的创作主题方向。也少不了藏在人民群众里的美味街头小吃。今天让我来给大家讲一讲拌饭神器——酸菜的制作吧。

山东白菜黄心大叶,饱满结实,是制作东北酸菜最好的品种。在东北人的记忆中,酸菜是桌上的一定会有的一道菜,每年都要用自己的方法腌制酸菜,一层白菜一层盐,层层码满,自然发酵。研发出了科技酸菜,把记忆中最好吃的酸菜味道固定下来……酸菜粉条,酸菜蘸大酱,酸菜饺子、酸菜面、酸菜炖五花肉、白肉……这些东北味道,你想品尝品尝吗?



其实这就是

美食的传承与创新



这次的《舌尖3》因为风格大为转变,网友对它的风评不已。 有的网友对第一集中的“器具”吐槽,剧集里只见器具少见美食;第四集现“中药口红‘’ 被质疑造假且原材料全部购于三无店。




《舌尖3》大大突破了固有的美食的讲述范围,带给我们更加宽广的视野,除了关注美食本身之外,还富有更多关于历史文化、人物命运以及食物关系的思考。面对质疑,官方也给出了回应,《舌尖3》大可模仿第一季来制作,风险是最低的。在这种情况下,明知创新是冒险的,就算冒险,也要对美食文化的创新表达进行探索。第三季如果没有更多的创新、突破和发展,观众也不会满足。




主播有话憋不住!


其实心怡觉得舌尖3是在通过新奇的方式介绍给大家美食背后的文化与历史、平淡而又美好的创作或是传承故事背后的感人故事,虽说不能获得满堂彩,但也是一个有益的尝试不是吗?



不过在吃这个话题上,心怡脑海中却想到,每个人应该都会有属于自己的那份记忆中的味道吧?那道菜不一定很昂贵但却很想念,可能是街角云吞店里的一碗云吞面,也可能是小巷里一间粥店里的生鱼粥。

心怡记忆中的味道是,小时候晚上肚子饿睡不着,爷爷就会给我炒一碗蛋炒饭,虽然现在爷爷已经不在了,但记忆中的蛋炒饭仍冒着热气,又香又甜。记忆中的味道有时往往说不出来也形容不出来,但你一品尝就知道,嗯!就是这个味道。


本期主播

校团委广播台播音部

杨心怡

在小编看来

家里妈妈做的家常菜

便是舌尖上最震撼的freestyle

说到这里

小编默默地拿起薯片养身体了

答应我 吃完就洗洗睡吧 

明天再减肥

各位,晚安


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投稿:校团委广播台

编辑:校团委新媒体中心

导播:余嘉均

策划人:程素文、许婷婷



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