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失传的东台草炉烧饼。
东台最正宗的草炉烧饼以前在西十字街东台镇政府对面,印象中,做烧饼的师傅即使冬天,也要光着上身进行操作,每天很多人排队购买。那时候,草炉烧饼是很奢侈的吃货,尤其是妇道人家生孩子,或者病后加强营养,一定要买一些烧饼,用鸡汤泡着吃,因为草炉烧饼筋斗好,泡不烂。过去东台土话“斜(qia)头儿哒烧饼”,形容一个人没有正像,和做烧饼的师傅一样。
可惜,没有留下当初的影像,草炉烧饼也像东台七里长街一样,凭空消失了,而有些其他地方,把这个草炉烧饼当着一个特色小吃,保留下来,我们东台只能做个回忆,要是有网友提供正宗东台草炉烧饼图片,一定给予奖励。