亳州3项非遗亮相第六届中国非物质文化遗产传统技艺大展

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11月10日由安徽省政府主办安徽省文化和旅游厅、黄山市政府承办的第十三届安徽国际文化旅游节在黄山开幕11月10日，第十三届安徽国际文化旅游节在黄山市开幕。安徽省文化和旅游厅供图本届文旅节设置了艺术展演展示、旅游推介踩线文旅惠民消费3大板块活动全省16个市联动安排了28项重点活动屈彦/图其中我市阚疃大块板鸡制作技艺涡阳苔干非遗华佗夹脊穴灸法非遗亮相第六届中国非物质文化遗产传统技艺大展
阚疃大块板鸡起于清朝末年，至今约130年历史，是蜚声省内外的一方名小吃，它色泽亮丽，香气扑鼻，鸡皮劲道清脆，鸡肉肥而不腻，板而鲜嫩，深受欢迎。

涡阳苔干，产于涡阳县，是一种由莴苣状的植物加工成的半干品条状蔬菜，在产地已有几百年的加工种植历史，在清朝康熙和乾隆年间，涡阳苔干均被地方官员作为贡品进贡给朝廷，故又名“贡菜”，涡阳苔干含有17种氨基酸以及糖、粗蛋白、钙、磷、钾、钠、铁等营养元素，是天然的绿色食品，具有清热、明目、解毒、利五脏、通经脉等功效。

华佗夹脊穴因华佗首先发现,并付诸医疗实践而得名,华佗夹脊穴穴位多,常用的穴位就有脊柱两侧56个之多,华佗夹脊穴处在重要的脏腑位置,每穴下都有脊神经和血管等,因此华佗夹脊穴被古今医学家广泛应用于临床各科。

中国非物质文化遗产传统技艺大展每两年举办一届，今年是第六届，已成为全国非物质文化遗产展示、研究、保护的重要平台。下一步，我市将以此次活动为契机，扎实做好非物质文化遗产保护和传承工作，加快建设文化旅游强市。

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文字 | 曹晴晴 编辑 | 小璐
审核 | 丁静