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今日小雪丨晚来天欲雪,能饮一杯无?

天府发布 2022-05-04


小雪晴沙不作泥
疏帘红日弄朝晖
今日10点34分
迎来小雪节气
小雪是冬天的第二个节气
此时,雪还未盛
雨凝先为霰
霰成微粒
飞扬弥漫成为小雪
 


小雪时节
寒潮和强冷空气活动频繁
我国境内西北风成为常客
冷空气使北方大部地区
气温逐渐降到0℃以下
南方地区也陆续开始入冬
此时防寒保暖十分重要




小雪三候辛/丑/年 十/月/十/八2021/11/22



中国古人根据对大自然的观察
将“小雪”分为三候:
一候虹藏不见
二候天气上升地气下降
三候闭塞而成冬


说此时彩虹不会出现了
万物失去生机
天地闭塞而转入严寒的季节



小雪民俗辛/丑/年 十/月/十/八2021/11/22


腌制腊肉、晒鱼干



民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。于是一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,渔民们则开始晒鱼干,等到春节时正好享受美食。


品尝糍粑·吃刨汤



“十月朝,糍粑碌碌烧”,南方有小雪吃糍粑的习俗,把糯米蒸熟捣烂制作成圆形,用筷子卷起糯米粉团,粘上芝麻花生沙糖,象征丰收和喜庆。土家族,则杀年猪,迎新年,并用热气腾腾的新鲜猪肉精心烹饪美食“刨汤”,一家人欢聚一堂,共食美味。



小雪养生辛/丑/年 十/月/十/八2021/11/22



小雪节气里,天冷,不仅要防寒保暖,于吃也更要上心。多吃点温补的食材,如羊肉、牛肉、鸡肉等,再吃点益肾的,如腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。

平时也别总待在室内,出去溜达溜达,晒晒太阳,调节心情,乐观应对一切。





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整理:杨燕礼

综合:人民日报、潇湘晨报等

制图:李川

编辑:刘江涛

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