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十年·人物|自家小院,欢迎免费参观

天府发布
2024-08-22
本篇文章约1840字,阅读需要5分钟


身后是绵延青山

脚下是从小走到大的土地

眼前是视野广阔的梦想世界



对沈正江来说

把自家小院不断升级

在这里看家乡日新月异

在院子里迎来送往

就是他一直以来的梦想



今年49岁的沈正江

从小在天府新区太平街道三峨湖村长大

是土生土长的新区人

小时候山坡上的放牛娃

如今已经是丹景小筑餐饮管理有限公司的老板

而丹景小筑

就是他赖以生存的家

也是他唯一不变的梦想空间



一年又一年

他的成长为乡村振兴贡献着力量

乡村的变化也为他带来

日益广阔的发展空间

01高空栈道旁的这间小院,又升级啦


“从去年高空栈道开放到现在,我们的生意一直很好,一到周末基本上餐全部订满,回头客也特别多!”沈正江一见到小天,就热情地带着我们满院子逛,声音洪亮、精神饱满,给人以能量值爆棚的印象。


↑ 天府新区龙泉山森林绿道高空栈道丨马骥 摄(未经授权 请勿转载)


2023年10月,天府新区龙泉山森林绿道高空栈道开始运营,成为新区又一网红打卡点。坐落在栈道附近的丹景小筑也随之迎来了源源不断的客流量。


今年五一,院子里又新开设了住宿服务,虽然只有三个房间,但设计得很有品位。沈正江告诉记者,早在6年前,他就尝试过开民宿,但当时由于缺乏经验,房间打造得太过简陋,效果不甚满意。他说:“去年国庆之后,我重新请设计师设计房间,主要原则就是要简单、舒适、整洁。”




“只要是来栈道游玩,想顺道来小院参观或者用餐的,我全部都开车接送,也非常欢迎大家来免费参观。”沈正江表示,近年来新区城乡建设的飞速发展,吸引了越来越多的人来到新区乡村,同时也带动小院各方面质的提升。




小院特色菜很多,土鸡、土鸭、红烧肉、烧鳝段,说起来个个都是招牌。“还有杀猪宴、九大碗这种传统席面,我们也都能做,手艺也正宗。”沈正江对自家厨师赞不绝口,拿出手机里的菜品图片疯狂展示。


“这个院子虽然不大,但是装点得精致、舒适,视野开阔,让人非常放松,菜也做得地道,我很喜欢。”正在露台喝茶的客人章林是小院的常客。





院子里种上了杏花、樱花、柚子花、三角梅、桂花、绣球……一年四季风景不同、花香常在。一到晚上,院子里有灯光、有音乐,惬意无比。沈正江说:“这么多年,我随时都在为家里添置新东西,也种了很多果树、花卉,让客人的体验更好。天府新区在发展,我们的小家也要不断进步、不断升级才行。”





02十年之路,与新区一起携手前进


说起自己在新区的创业经历,沈正江打开了话匣子。


从2013年开始,沈正江就开始着眼在小院的改造上,一砖一瓦、水电绿化,全出自他一人之手,从小院的内部脉络到外部美观陈设,他都一清二楚。就连院子前那条水泥路,都是由他一个人花了一天一夜亲自铺好。他说:“水电、维修、采买、客户对接、保洁……我一个人就兼了多个岗位。”






2014年,四川天府新区获批设立国家级新区;同年,丹景小筑开业。十年发展历程,时间线完美重合。“能够跟天府新区一起走过这十年,这既是巧合,也是我莫大的荣幸。”沈正江告诉小天,从最开始的创业,到现在的生意兴隆,小院的不断完善,也是乘上了天府新区发展的东风。





“2014年开张的时候,我请不起厨师,有客人来点菜我就去山下餐馆给他们打包上来,就这样坚持了一年多时间。”在他眼里,困难总有办法解决,但打包菜品终究不是长久之计,攒了些钱之后,他第一时间就是高薪聘请专业厨师和服务员,2016年,丹景小筑运营团队便正式建立起来。



把关菜品品质,做好服务体验,丹景小筑的口碑在客人们之间口口相传,沈正江的微信好友也越加越多。“现在我微信里面有4000多个好友,基本上都是小院的客人。”


遇到淡季,小院客人少,但沈正江丝毫不焦虑,他说:“客人少我就找点别的事情做,我一直坚信把自己的事情做好了,以后肯定会慢慢好起来。”于是他带着团队开始铺路,从小院一直铺到1.7公里外的水库,既方便了村民,也为客人提供了一条参观休闲的步道。






“如今兴隆湖越来越有人气,地铁、高铁、天府机场都相继开放,新区的发展规划和项目落地,为大家带来了很多发展机遇。看着天府新区这十年来的变化,我对丹景小筑的未来也充满期待。”沈正江表示,下一步,他计划要请专业管家,为客人提供更全面更专业的服务,打出自己的品牌。





丹景小筑不大,承载的却是沈正江大大的梦想。天府新区的广袤天地,则由无数个这样的梦想,共同创造出更加美好的新生活。



十年奋进

未来可期

在天府新区的康庄大道上

有你、有我、有梦想




▸顺利封顶!


▸涉及成都!国务院批复:同意


▸助力公园城市建设,听听他们怎么说

记者:潘安琪
摄影:潘安琪
编辑:刘江涛
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