看阅兵式就该吃这个。

自从开始PO菜上网，工作室就不断出现各种食物。其实不少都是第一次做，这次甚至自制了猪肉脯，一次成功。

看着同事嚼着做好的肉脯，觉得很有成就感，但也对于自己这里其实是一家设计和影视类公司再一次感到怀疑……

今天放假，起晚了，看阅兵重播时又取出来吃了一块猪肉脯。感觉比刚做好时的更好吃。

* 自制简易猪肉脯 *

材料：猪腿肉、酱油、鱼露、玉米淀粉、糖、盐、蜂蜜、白芝麻。

（为了拍照我有加一点点红曲粉，自己做着吃的话，不加更健康）

1、500g猪腿肉，瘦肉尽可能多，肥肉占1成甚至更少，剁成肉糜。

2、500克肉糜+15g酱油+5g鱼露+7g玉米淀粉+20g糖+3g盐，顺时针搅拌至肉馅起黏性。（我此处有加红曲粉，但自己做着吃，不加更好。）

3、锡纸涂油，加肉馅，隔保鲜膜擀匀。

4、去保鲜膜上烤盘放入预热180度的烤箱烤15分钟，取出刷层蜂蜜，撒点白芝麻，再烤10分钟。取出翻面，同刷一层蜂蜜，撒点白芝麻，再烤5分钟。

5、剪开就可以吃了。

每次撕下一角

想着这是最后一口

但都是自欺欺人：）

2015.9.3

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>>>关于日食记

我是姜老刀，经营着一家小小的创意类公司。十几个人，一只不再流浪的猫。

平时我是导片子的。偶尔，我也会在工作室的茶水间，给猫咪和小伙伴们做做饭，这便是《日食记》的由来。

视频一般每两周更新，还会每天推个小菜谱、小唠嗑、猫的照片。

简单的生活，比诗更浪漫。

愿温暖治愈你的心和胃：）