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可能是最入味的面条做法。
“是焖面的香气。”
“行家啊,来,尝尝我做的豆角焖面。”
“这味道,好吃到掉牙了!”
牙口好胃口更好的酥饼大人
比起汤面和炒面,我更爱吃焖面,好做又入味。不过一口吃猛了,容易把自己给噎到。有些做法会事先把面给蒸一下,我没试过,或许这样做会有过人之处。但我平时的做法都是直接把面扔进去焖,因为通常焖面都是做了自己吃,怕麻烦。
今天就发一下简单粗暴的做法:)
*豆角焖面*
材料:五花肉、豆角、面条、葱蒜、老抽、生抽、盐、白糖。
1、五花肉切厚片,入油锅炒至变色,盛出。原锅再加一点油,爆香葱蒜末,倒入切段的豆角炒至皮起褶皱,再倒五花肉、适量老抽、一勺白糖炒匀,加入没过肉的水,大火烧开,小火慢煮五分钟。
2、盛出一半汤汁备用。浆面条均匀铺入锅中,把之前盛出的汤汁浇入,加盖,小火焖至收汁。
3、加适量盐和生抽调味,拌匀。
4、盛出,加点辣酱拌着更好吃~
味道比模样好
谁吃谁知道:)
2015.9.22
>>>关于日食记
我是姜老刀,经营着一家小小的公司。一群人,一只猫,是我们团队的组成。
平时我是导片子的。偶尔,我也会在工作室的茶水间,给猫咪和小伙伴们做做饭,这便是《日食记》的由来。
视频一般两周一更,还会不定时推些小菜谱、小唠嗑,还有猫的照片。
简单的生活,比诗更浪漫。
温暖治愈你的心和胃:)