【含视频】这是孤独者的盛宴

 ＊ 一个人的冒菜 ＊

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=t0315pord52&width=500&height=375&auto=0

你没看错，昨天我也发过这条冒菜的推送。

但昨天的那条出了bug，没能把最关键的视频推送出来，气死我了！

所以今天重发一次。

如果你已看过昨天的推送，推荐再点击上方视频播放，更好吃也更好看：）

▲补发一张酥饼CEO的照片

（酥饼：每次都要我出马来收场……）

前阵子经常加班。

其实我本来就容易焦躁，加上天气燥热，那段时间我经常批评公司里的小同事，各种关于工作的问题，导致那段时间办公室气压很低。

有天我工作终于完成，终于歇下一口气的我直接在公司沙发上躺了一会。醒来时已经很晚了，但在我离开公司时，突然看到有个人还待在办公位，把我吓一跳。

还留在公司的是前阵子被我骂得最多的一个90后同事，个子小小的，一直被同事戏谑背影可以客串小学生。就是这样一个小个子的姑娘，在偌大的公司，一个人对着亮着的电脑屏幕，捧着一碗外卖的冒菜默默的吃着。

那个瞬间，让我回想起自己曾经也有过那样的日子。刚毕业的夏天，入行相当辛苦，想要努力却又不得要领，只能不停撞南墙，靠一股倔脾气支撑。

孤立无援的时候，也并不愿找人诉说，只有通过食物填满心和胃，再重新获得前进的能量。

一碗冒菜，是属于一个人的盛宴。

恨不能把喜欢的食材统统点上，淋上红油，颜色各异而丰富的一大碗。

然后一个人，孤单而倔强的度过，只为下一个丰盛的夏天。

——《日食记 · 冒菜》

＊ 做法 ＊

1、所有食材提前处理干净。

2、香叶、白寇、小茴香、花椒、桂皮、大蒜、肉桂、干红椒、八角、草果、灯笼椒用温水浸泡十分钟。

3、泡好的香料倒入牛油中翻炒片刻，加入酒酿、大葱丁、洋葱丁、姜片、豆瓣酱炒匀，放干辣椒继续翻炒五分钟。

4、把炒香的调料倒入高汤中煮至汤汁微微冒泡。

5、放入先前处理好的食材。（注意比较难熟的食材要先入锅多煮一会）

6、把煮熟的食材捞出码盘。

7、倒入滤过的汤汁，完成！

配一杯酸梅汤。

冒菜，是属于一个人的盛宴。

*记忆中的菜和事*

「这道菜，能让你见到想见的人」

「你的童年执念是什么？」

「用小鲜肉，做了一道菜」

「说说我老爹，和我的猫」

我是姜老刀。

养着一只流浪猫，经营着一家影视公司。

为了不给加班费，我才开始做饭给我员工们吃。

“日食记”就是我们做饭吃饭的地儿。

虽然不是专业厨子，但绝对是专业吃货。

欢迎视奸我们的伙食和猫。

简单的生活，比诗更浪漫。

温暖治愈你的心和胃：）