天这么热，我这条命都是它给的

＊ 绿豆汤 ＊

最近常见一句话：我这条命是空调给的。

那小时候没有空调的日子，我们到底是怎么度过的？

答案是西瓜，蒲扇，盐水棒冰，还有绿豆汤。

小时候邻里间距离近，隔壁家做了绿豆汤都会召唤我一起喝，我不在的话，还会特地送来我家。

最头疼的就是那绿豆汤总爱放很多百合，每次我剩下了，就被奶奶唠叨着能清火，盯着我皱眉咽掉。心里很疑惑隔壁大人的口味有问题，不然为什么总是偏好这些苦味。

但也不知道从什么时候起，自己也习惯了那股清甜中透着微苦的味道，和破沙的绿豆一起，在冰镇过后尤其爽口。

在成长中一直陪伴的食物，经历了时间的沉淀后，开始有了与过去不同的意义。

不论是过去或现在，都是人生中不可替代的一味。

▲吹着空调睡午觉的酥饼大人

＊ 做法 ＊

1、绿豆放入冷水锅，加盖，中火煮至开花。

2、加洗净的百合和冰糖，继续加盖煮至绿豆和百合酥烂。

Tips：如何防止绿豆汤变红。

＊选择新鲜绿豆。

＊不要用铁锅，用砂锅或者不锈钢锅。

＊加盖煮。

冰镇后口味更佳。

清凉一夏：）

*记忆中的菜和事*

「这道菜，能让你见到想见的人」

「你的童年执念是什么？」

「用小鲜肉，做了一道菜」

「说说我老爹，和我的猫」

我是姜老刀。

养着一只流浪猫，经营着一家影视公司。

为了不给加班费，我才开始做饭给我员工们吃。

“日食记”就是我们做饭吃饭的地儿。

虽然不是专业厨子，但绝对是专业吃货。

欢迎视奸我们的伙食和猫。

简单的生活，比诗更浪漫。

温暖治愈你的心和胃：）