靠这一锅，我能活三天（都不止

＊ 咖喱牛肉 ＊

不知道吃什么的时候，我通常会选择做一锅咖喱牛肉。汤汁浓郁，牛肉酥软，好吃又下饭。每次我做咖喱，都把我家狗香得嗷嗷的。

而且隔夜的咖喱更好吃，所以乐得多做一点，一次能解决三天的伙食问题。

虽然能解决好几顿是很方便，但咖喱还是需要耐心去做的一道菜。为了日益严重的懒癌，于是又做了一个简易版咖喱。

用料都没少，时间只有以前的一半，味道确实……也很好。

▲酥饼：朕的口水巾已经准备好了！

＊ 做法 ＊

1、牛腩洗净切块，冷水锅焯水，撇尽浮末后捞出备用。

2、锅中热油，放入洋葱炒香，入土豆块、胡萝卜块和牛肉煸炒五分钟。

3、锅中倒水没过所有食材，加盖煮至牛肉熟软，放入适量咖喱块拌匀，继续煮至汤汁浓稠。（加少量的巧克力或咖啡粉，是让咖喱更好吃的秘诀）

4、在热腾腾的米饭浇两勺咖喱，感觉能吃五碗饭。

隔着屏幕就能闻到香味

浸透咖喱的米饭

不来一口吗？

上期【日食记冷萃拿铁包+杯子】中奖名单，已私：

*记忆中的菜和事*

「这道菜，能让你见到想见的人」

「你的童年执念是什么？」

「用小鲜肉，做了一道菜」

「说说我老爹，和我的猫」

我是姜老刀。

养着一只流浪猫，经营着一家影视公司。

为了不给加班费，我才开始做饭给我员工们吃。

“日食记”就是我们做饭吃饭的地儿。

虽然不是专业厨子，但绝对是专业吃货。

欢迎视奸我们的伙食和猫。

简单的生活，比诗更浪漫。

温暖治愈你的心和胃：）