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教你舒舒服服的当个懒人

2017-02-20 姜老刀 日食记


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最近太阳好得过分,一出门,晒太阳的被子和床单一长溜的不见尾,感觉可以连地球一圈。而一晒被子,家里的猫一定是倒在被子上一睡不起,我也一样。


每到这个时节,懒是标配,四肢好像没有接上电源,倒杯水都嫌累。


酥饼:充电完毕!


这种时候,好在有懒人菜可以拯救,其中名列前茅的就是【麻酱金针肥牛】。


食材都已经清楚的写在菜名里了。把金针菇、肥牛片,在水里焯熟,淋上麻酱拌开,居然就做好了。再浇勺红油加点料,即使不会做饭的人用五分钟也能完成,而且好吃到让人无法拒绝,可以舒舒服服的当一回懒人。


人们说起初春,总是关于茂盛和力量,

但我喜欢的初春,是晒着被子长出了猫,一切犯懒都理所应当。


——《日食记 · 麻酱金针菇肥牛》



食材


金针菇、肥牛片、白芝麻、辣椒碎、葱末、

蒜泥、香菜末、麻酱、酱油、香油、辣椒酱、


步骤


1、金针菇入沸水锅煮3分钟,捞出,铺入盘底。



2、肥牛片入锅烫10秒左右,捞出铺在金针菇上。



3、酱料:麻酱中放入蒜泥、酱油和香油搅拌拌匀。



4、将步骤3的酱汁淋在肥牛金针菇上,再浇一层辣椒油。



5、撒上白芝麻、香菜末、葱末,小米椒,完成!



一顿懒人餐完成!





不负美食和春光



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