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无油捞汁粉丝,保证你连汤都不舍得剩。

减脂狂欢 日食记 2022-10-01



端午假期结束了,这几天吃的粽子都消化完了吗?


反正我是没有,肚子里的糯米大集会,开了三天三夜。


又得捡起减脂餐了。

开火,煮起减脂餐第9弹。


👑 刮油王——无油低卡捞汁粉丝



游过冰水的鲜虾yyds,饱含蛋白质的肉香味,是减脂届的鲜味王者。


粉丝虽细,但挂汤极佳,酱醋的爽口与柠檬的酸爽双重合并,一洗夏日胃口的粘腻。


小小一锅,减脂又果腹,清清凉地入味,保证你汤都舍不得剩。


节日是生活的驿站,但日常也并不乏味。


大口吸溜这清爽的快乐吧,夏日正好~



无油低卡捞汁粉丝

1、2只虎虾开背去虾线,用沸水汆烫5分钟,放入冰水过凉(建议使用纯净水和食用冰块),剥皮备用。



2、2瓣蒜切末,3个小米辣切圈,5朵西蓝花洗净,半个柠檬切片备用。80g龙口粉丝用40°C左右的温水浸泡30分钟。



3、西蓝花入沸水锅中焯2分钟,捞入冰水中冷却,备用。



4、碗中倒入3勺生抽、2勺米醋、2勺蚝油、1勺柠檬汁、1/6勺老抽、1勺糖、1/6勺盐、蒜末和550ml纯净水,混合均匀,制成汤汁。



5、龙口粉丝用沸水煮2分钟捞出,摆入汤汁中。



6、汤汁中依次摆入西蓝花、柠檬片、虎虾、小米辣和熟白芝麻,完成。









节日是生活的驿站

但日常也并不乏味



点个「在看」

祝你拥有清爽而值得回味的夏天🍃



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