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光是看着它,心情就变好了!
我和酥饼大人的生日都在4月,其实就是今天。
而今天发“松饼”,不仅很适合生日的氛围,名字也跟酥饼一样是个“饼”。这次是我工作室不怎么做饭的小伙伴推荐并制做的,完成后也是让我大吃一惊,居然可以做得比外面卖的蛋糕还漂亮,下图为证。
我觉得自己可以下岗了:)
其实松饼做法很简单,不用打发,也不用烤箱,适合新手操作。简单的配上巧克力酱和水果就很漂亮,光是看着就能让心情变好。
▲ 酥饼:咦,这饼名字学我,连配色也学我?
*草莓松饼*
材料:鸡蛋、黄油、低筋面粉、泡打粉、白砂糖。装饰用的巧克力酱、糖粉和水果若干。
1、三个鸡蛋、35g融化的黄油和30g白砂糖,用打蛋器充分搅拌均匀。
2、200g低筋面粉加2g泡打粉过筛。
3、将筛好的粉倒入第一步打好的蛋液中拌匀,放置20分钟。
4、不粘锅无水无油加热到6成热,转小火,倒一勺面糊,加热至表面出现气孔,面糊基本凝固后,翻面再煎一分钟。
5、将摊好的面饼叠起来,挤上巧克力酱,装点水果,撒糖粉,开吃吧!
听说春天,柠檬茶跟松饼更配哦~
隔着屏幕,
给你一点甜:)
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我是姜老刀。
养着一只流浪猫,经营着一家影视公司。
为了不给加班费,我才开始做饭给我员工们吃。
“日食记”就是我们做饭吃饭的地儿。
虽然不是专业厨子,但绝对是专业吃货。
欢迎视奸我们的伙食和猫。
简单的生活,比诗更浪漫。
温暖治愈你的心和胃:)