Soft Drink Consumption and Mental Health in Adolescents: A Longitudinal Examination.https://doi.org/10.1016/j.jadohealth.2020.05.034 软饮料（soft drink) 又称清凉饮料、无醇饮料，是指酒精含量低于0.5%( 质量比)的天然的或人工配制的饮料。软饮料的主要原料是饮用水或矿泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、茎、叶、花和果实的抽提液。 研究人员对5147名年龄分别为11岁、13岁和16岁的儿童及其看护人进行访谈。在每次访谈过程中，他们都要报告自己饮用软饮料的频率，激进行为以及抑郁症状。研究结果显示，从11岁到13岁软饮料饮用频率增加，到16岁饮用频率逐渐降低，而且软饮料的饮用频率与攻击性呈正比，也就是说，饮用频率越高，攻击性越强。而且在11岁和13岁，软饮料的消费越多，出现抑郁症状就越明显，但在16岁并没有发现抑郁症状的出现。
软饮料消费，抑郁症状和攻击行为之间的关系. 实线路径在具有统计显著性（P<0.05），而虚线路径则没有显著相关性（P>0.05）。** 为p <0.01; ***为 p <0.001在调整风险因素后，饮用软饮料在所有人群中饮用频率越高，未来出现攻击性行为的可能性就越大。在13岁，攻击性行为也越大，16岁时将会更频繁的饮用软饮料，但从11岁到13岁，这种影响并不显著。另外，在11岁时饮用软饮料并不能预测在13岁时抑郁症状，然而在13岁时，饮用软饮料频率越高，16岁出现抑郁症状就越少，这可能与父母的教育有关。研究人员进一步发现，随着时间的推移，抑郁症状的出现并不能预测在任何间间隔内饮用软饮料量，且攻击性行为和抑郁症状并不能相互预测。在此研究之前，已有研究表明软饮料和青少年心理健康问题之间存在关联。据数据显示，从1980年至2000年初，青少年饮用更多软饮料会导致更多的情感和行为问题。发表在《社会科学与医学》（Social Science &Medicine）杂志上一项研究，该研究对来自26个国家和地区的年龄在11岁，13岁和15岁的137,284名青少年健康数据进行分析，结果显示，频繁的摄入大量含糖饮料，糖果和巧克力等不健康食物，可能被视为危险信号，可能会导致更多的情绪和行为问题，与打架、欺凌和药物使用密切相关。研究人员表示，“软饮料可导致情绪和行为问题，但同样，情绪和行为问题也可能导致更多的软饮料的消费。”据数据显示，软饮料占青少年人群总热量摄入的10%以上，超过20%的青少年每天饮用软饮料。软饮料除了让人长胖，还会导致血脂异常、代谢综合征、2型糖尿病和心血管疾病等。在一项新的队列研究中，研究人员对来自10个国家超过45万人群的健康数据进行分析，纳入的人群均未患有癌症、心血管疾病、卒中或糖尿病，随访时间平均为16.4年。研究人员发现，相比于每月饮用＜1杯的人群，每天饮用≥2杯的死亡风险更高。同样，含糖软饮料和使用人工甜味剂的软饮料也会增加死亡风险。软饮料的摄入量与死亡风险之间存在J型关系，当无糖饮料的摄入量＞125毫升/天或含糖饮料摄入＞225毫升/天时，全因死亡风险会大幅增加，并且摄入越多风险越高。 软饮料增加心血管疾病、结直肠癌和帕金森病风险.Association Between Soft Drink Consumption and Mortality in 10 European Countries .https://jamanetwork.com/ by a Glasgow University Library User on 09/03/2019 研究人员进一步发现，含糖软饮料和使用人工甜味剂的软饮料与消化系统疾病、循环系统疾病以及帕金森疾病死亡风险呈正相关。在随访期间，43.2%的死于癌症，21.8%死于循环系统疾病，2.9%死于消化系统疾病。与每月饮用＜1杯的人群相比，每天饮用≥2杯的人群更加年轻，且吸烟者或者参加锻炼的人居多。此外，美国哈佛大学医学院研究人员对4.6万名40岁以上，无痛风史的男性进行了长达12年的跟踪研究，研究发现，与平均每月饮用软饮料小于1罐的人群相比，平均每天饮用2到3罐软饮料患痛风几率高出85%。 虽然在众多研究中都提示，软饮料对机体健康产生危害，但适度的饮用不会有什么危害。《2015-2020年美国人膳食指南》强调要用“高营养密度”食物取代不健康的选择，强调了不加糖饮品的重要性。《中国居民膳食指南》指出，我国已成为世界主要的饮料生产国和消费国，人均饮料消费从2010年75kg上升到2013年110kg，而且儿童，青少年糖的摄入量持续升高。一再强调要控制糖的摄入，每天不超过50g，最好控制在25g以下，最主要的是“不喝或少喝含糖饮料”，提成饮用白开水或者茶水。 《2015-2020年美国人膳食指南》.https://health.gov/our-work/food-nutrition/2015-2020-dietary-guidelines/guidelines/executive-summary/全球膳食指南提倡人们多吃新鲜水果蔬菜，然而将水果蔬菜榨成汁，纯天然果汁并不健康。发表在《糖尿病杂志》（Diabetes Care）杂志的一项荟萃分析研究显示，水果有助于降低糖尿病发病风险。对于糖尿病患者来说，吃水果同样获益，有助于控制血糖。与每月摄入＜1杯（237mL）苹果汁或葡萄柚汁者相比，每月摄入3杯果汁者患糖尿病的风险比增加了15％；而和每月摄入＜1杯橙汁者相比，摄入≥1杯橙汁者糖尿病风险增加了24％。糖作为人类的能量来源，不仅不容易带来饱腹感，无形中增加了人一天所摄入的总能量，儿童期肥胖已成为成年后发生2型糖尿病，心血管疾病和癌症的重要危险因素，然而，不论是国内还是国外，软饮料的控制似乎不太乐观。为了鼓励人们保持最佳体重、避免吸烟和大量饮酒，采取健康饮食和增加体力活动水平。 墨西哥已经开始向软饮料行业征税，包括含糖饮料与高能量、低营养产品，同时限定了广告营销，以确保人们能拥有更加健康的饮食方式。另外，英国已经开展食品管理计划，主要覆盖小学及中学，除了要求每天30分体育锻炼外，还要求父母鼓励孩子多参与体育锻炼，禁止观看不健康的饮食广告。