浙江大学生物系统工程与食品科学学院2020年博士研究生招生目录

外国语仅有英语(1051)

专业课：学院考核专业课(3074)

以下所有专业招生方式实行“申请—考核”制，具体考核办法见浙江大学生物系统工程与食品科学学院招生网站：http://www.caefs.zju.edu.cn/chinese/redir.php?catalog_id=1466。报考前请与导师联系并征得导师同意。导师信息见浙江大学生物系统工程与食品科学学院网站。

导师姓名	专业名称	主要研究方向	专业基础课
应义斌	农业机械化工程	智能农业装备与机器人；生物传感与纳米技术；计算机视觉与太赫兹技术；农产品品质无损检测技术与智能装备	工程数学(2131)
何勇	农业机械化工程	农用无人机及其应用、农业大数据与云计算、3S技术与精细农业、专家系统与机具远程管理	工程数学(2131)
朱松明	农业机械化工程	设施农业机电工程 农产品加工新技术与装备	工程数学(2131)
王俊	农业机械化工程	种植机械机电一体技术与装备、蔬菜与经济作物机械化收获技术、农产品加工新技术与加工机械	工程数学(2131)
李建平	农业机械化工程	生物生产机器人研究、现代农业机械装备、农产品品质无损检测与智能装备 农产品加工工程新技术装备	工程数学(2131)
盛奎川	农业机械化工程	生物质成型燃料及生物质炭制备与应用 生物基复合材料制备及性能表征	工程数学(2131)
蒋焕煜	农业机械化工程	农产品无损检测技术与装备 智能化农业装备、农业生产机器人	工程数学(2131)
成芳	农业机械化工程	现代农业装备设计与优化调控、农产品品质光机电一体化无损检测、农机质量数据分析与利用	工程数学(2131)
裘正军	农业机械化工程	智能化农业装备与技术、GPS导航与车载电子装备	工程数学(2131)
饶秀勤	农业机械化工程	农产品品质智能检测技术与装备 动物行为智能监控技术	工程数学(2131)
徐惠荣	农业机械化工程	农产品内部品质智能检测分级技术与装备、水果分选作业机器人、果园生产作业机器人	工程数学(2131)
泮进明	农业机械化工程	智慧牧场LED光环境调控与动物信息智能感知	工程数学(2131)
吴坚	农业机械化工程	传感器与检测技术、仪器与仪表技术	工程数学(2131)
谢丽娟	农业机械化工程	基于波谱技术的农产品品质与安全无损检测技术与智能装备	工程数学(2131)
刘飞	农业机械化工程	农业物联网智能感知技术与传感仪器、农用无人机低空遥感与植保作业系统、智能农业装备	工程数学(2131)
叶章颖	农业机械化工程	功能水设施农业工程化应用装备 水产养殖自主作业机器人	工程数学(2131)
丁冠中	农业机械化工程	农业机器人、智能农场管理、决策支持系统	工程数学(2131)
于勇	农业机械化工程	农产品超高压加工技术与装备 速生林木材高品质强化加工技术与装备	工程数学(2131)
韩志英	农业机械化工程	废水污染治理与资源化利用技术与装备、水产养殖水质环境调控技术与装备、污废水深度处理新技术与装备	工程数学(2131)
崔笛	农业机械化工程	农产品品质无损检测技术与装备、农业机器人 激光多普勒测振技术、光谱成像技术及其应用	工程数学(2131)
李晓丽	农业机械化工程	茶叶生产加工智能装备，融合信息检测、人工智能和优化控制于一体的智能检测技术和加工装备	工程数学(2131)
韦真博	农业机械化工程	智能感官系统在农产品检测中的应用和研发、智能农业装备	工程数学(2131)
刘湘江	农业机械化工程	智能软体末端机器人和末端执行器	工程数学(2131)
岑海燕	农业机械化工程	田间作业机器人、无人机低空遥感、高通量植物表型测量技术、果园智能传感技术	工程数学(2131)
刘德钊	农业机械化工程	养殖环境智能检测与调控技术与装备、养殖环境零排放技术及装备、养殖资源回收技术与装备	工程数学(2131)
林涛	农业机械化工程	农业机器人、智能农场管理、决策支持系统	工程数学(2131)
平建峰	农业机械化工程	智能可穿戴感知系统、土壤信息原位感知系统	工程数学(2131)
王一娴	农业机械化工程	农产品品质与安全传感检测技术与装备研发、便携式传感器件及微流控传感器件研发	工程数学(2131)
张玺铭	农业机械化工程	生物质高附加值利用（生物基化学品，生物基材料，生物能源）的制备技术与装备研发，生物基高分子复合材料的技术研究与系统开发	工程数学(2131)
林宏建	农业机械化工程	生物生产节能减排技术、智能养殖环境调控技术、固体废弃物可持续利用技术与装备、废水分离与回收技术原理	工程数学(2131)
周振江	农业机械化工程	植物纳米传感器，无人机低空遥感，农业光谱遥感	工程数学(2131)
刘德钊	农业水土工程	水资源可持续发展及循环利用新技术、水环境改良及调控新技术	工程数学(2131)
周振江	农业水土工程	节水灌溉理论与技术，作物水分胁迫诊断与管理	工程数学(2131)
何勇	农业生物环境与能源工程	生物及环境信息智能化检测与监控、虚拟植物与植物可视化研究、设施装备的智能化物联网监控技术、微藻的生长信息的检测与资源化利用	工程数学(2131)
朱松明	农业生物环境与能源工程	设施农业生物环境智控工程、工厂化水产养殖环境智控工程	工程数学(2131)
王俊	农业生物环境与能源工程	农作物生长状况的智能化检测技术 人工智能感官技术技术在农业环境检测中的应用	工程数学(2131)
李建平	农业生物环境与能源工程	设施农业系统与智能化装备技术	工程数学(2131)
盛奎川	农业生物环境与能源工程	生物燃气制备及利用、生物质成型燃料与生物质炭制备，农田修复植物的能源化利用	工程数学(2131)
裘正军	农业生物环境与能源工程	农业环境质量与测控技术、智能化检测仪器与装备	工程数学(2131)
饶秀勤	农业生物环境与能源工程	设施农业智能监控技术与装备	工程数学(2131)
泮进明	农业生物环境与能源工程	智慧牧场LED光环境调控与动物信息智能感知	工程数学(2131)
吴坚	农业生物环境与能源工程	电化学分析技术、传感器与检测技术 仪器与仪表技术	工程数学(2131)
刘飞	农业生物环境与能源工程	土壤-植物-农产品重金属污染及农残检测、能源植物与微藻综合利用	工程数学(2131)
叶章颖	农业生物环境与能源工程	功能水设施农业工程化应用技术 设施水产养殖工程工艺与环境优化技术	工程数学(2131)
吴斌鑫	农业生物环境与能源工程	生物质能源转换、农业废物处理过程的模拟仿真与优化，农业建筑（智能化温室和畜禽舍）的通风传热计算与环境模拟优化，植物工厂的环境（气流、温度、湿度和光照）与植物生长过程的耦合与仿真，鱼类游泳的水动力和声学计算以及鱼池的优化设计	工程数学(2131)
于勇	农业生物环境与能源工程	速生林木材高品质利用与加工技术	工程数学(2131)
韩志英	农业生物环境与能源工程	废水污染防治及资源化利用技术、水产养殖水质环境调控技术、污废水深度处理新技术	工程数学(2131)
李晓丽	农业生物环境与能源工程	茶树生理生态信息无损快速检测技术与装备、茶园信息遥感监测及智能化管控	工程数学(2131)
韦真博	农业生物环境与能源工程	动、植物生长参数无线监控技术应用和设备研发	工程数学(2131)
刘湘江	农业生物环境与能源工程	柔性传感技术与生物体信息感知	工程数学(2131)
岑海燕	农业生物环境与能源工程	果园数字化和信息化技术及智能装备、植物表型分析研究	工程数学(2131)
刘德钊	农业生物环境与能源工程	水产养殖优化调控及零排放技术与装备、养殖环境VOC优化检测与减排技术、废弃物资源化技术、生物环境工程新技术	工程数学(2131)
林涛	农业生物环境与能源工程	农业大数据系统分析，生物质能资源管理，生物质能系统优化分析，生物质能系统工程经济分析	工程数学(2131)
平建峰	农业生物环境与能源工程	柔性摩擦生物发电机、自驱动系统、农作物可穿戴能源器件	工程数学(2131)
王一娴	农业生物环境与能源工程	基于功能材料的生物环境检测技术	工程数学(2131)
张玺铭	农业生物环境与能源工程	生物质高附加值利用（生物基化学品，生物基材料，生物能源）的制备技术与装备研发，生物基高分子复合材料的技术研究与系统开发	工程数学(2131)
林宏建	农业生物环境与能源工程	智能养殖环境调控技术、固体废弃物可持续利用技术与装备、废水分离与回收技术原理、生物生产综合减排技术	工程数学(2131)
周振江	农业生物环境与能源工程	作物水分、养分胁迫诊断与调控，土壤-植物-大气连续体智能感知技术	工程数学(2131)
应义斌	农业电气化与自动化	生物传感与纳米技术；计算机视觉与太赫兹技术；智能农业装备与机器人	工程数学(2131)
何勇	农业电气化与自动化	智能化检测与控制技术、农业物联网与智慧农业 变量作业机具及导航技术	工程数学(2131)
朱松明	农业电气化与自动化	生物环境智控技术与装备、农产品加工检控新技术	工程数学(2131)
王俊	农业电气化与自动化	人工智能感官技术开发与相关仪器的研制 农业物料物理特性及其在农业工程中应用	工程数学(2131)
李建平	农业电气化与自动化	智能化农业装备技术 农产品品质无损检测技术与自动化装备	工程数学(2131)
盛奎川	农业电气化与自动化	生物能源转化技术与装备 生物能源快速检测与信息处理	工程数学(2131)
蒋焕煜	农业电气化与自动化	智能化农业装备与机器人技术	工程数学(2131)
成芳	农业电气化与自动化	农产食品信息获取与智能处理、农业物料精选技术与设备、可视化云平台远程监控技术	工程数学(2131)
裘正军	农业电气化与自动化	嵌入式单片机与测控技术 农业信息化与无线传感网	工程数学(2131)
饶秀勤	农业电气化与自动化	生物对象智能识别技术与装备	工程数学(2131)
徐惠荣	农业电气化与自动化	智能农业装备、光谱检测技术及仪器、果园生产作业机器人	工程数学(2131)
泮进明	农业电气化与自动化	智慧牧场LED光环境调控与动物信息智能感知	工程数学(2131)
吴坚	农业电气化与自动化	电化学分析技术、传感器与检测技术、仪器与仪表技术	工程数学(2131)
谢丽娟	农业电气化与自动化	农产品品质与安全无损检测技术与智能化装备	工程数学(2131)
刘飞	农业电气化与自动化	智慧农业信息感知技术、物联网技术与传感仪器、无人机低空遥感技术、土壤-植物-农产品信息多源波谱检测技术、农业大数据与云服务系统、农产品电子商务与安全溯源技术	工程数学(2131)
叶章颖	农业电气化与自动化	功能水农业专用控制系统、设施水产养殖动物行为和环境检测与调控、水产大数据与智能决策	工程数学(2131)
丁冠中	农业电气化与自动化	人工智能、专家系统、农业云计算决策支持平台	工程数学(2131)
于勇	农业电气化与自动化	新型主粮加工装备及品质监控 速生林木材加工装备及品质监控	工程数学(2131)
崔笛	农业电气化与自动化	农产品品质与安全传感技术与装备、农业机器人 光谱成像、声学振动技术及其应用	工程数学(2131)
李晓丽	农业电气化与自动化	名优绿茶智能化采摘设备及其光谱图像的智能定位检测研究，人工智能和机器学习在茶叶加工智能化中应用	工程数学(2131)
韦真博	农业电气化与自动化	基于农产品嗅觉味觉信息的大数据分析技术 人工智能味觉嗅觉系统的开发与应用	工程数学(2131)
刘湘江	农业电气化与自动化	智能化检测与控制技术	工程数学(2131)
岑海燕	农业电气化与自动化	无人机低空遥感、农业物联网与农业大数据分析、农产品及作物光学特性研究	工程数学(2131)
刘德钊	农业电气化与自动化	智能痕量异味检测系统、养殖环境智能检测与优化调控系统	工程数学(2131)
林涛	农业电气化与自动化	人工智能、农业时空统计分析、农业物流系统分析、地理信息系统、农业云计算决策支持平台	工程数学(2131)
王一娴	农业电气化与自动化	农产品安全与品质检测技术与便携式智能装备	工程数学(2131)
张玺铭	农业电气化与自动化	生物质高附加值利用（生物基化学品，生物基材料，生物能源）的制备技术与装备研发，生物基高分子复合材料的技术研究与系统开发	工程数学(2131)
林宏建	农业电气化与自动化	生物生产节能减排技术、智能养殖环境调控技术、固体废弃物可持续利用技术与装备、废水分离与回收技术原理	工程数学(2131)
周振江	农业电气化与自动化	基于光谱与图像分析的作物管理，智慧农业	工程数学(2131)
应义斌	生物系统工程	生物传感与纳米技术；农产品品质/安全快速感知技术与智能装备；农业机器人与数据科学	工程数学(2131)
何勇	生物系统工程	农田信息快速采集技术、装备及智能化管理；基于GPS和GIS的智能化作业机器人；光谱和多光谱成像技术及其应用	工程数学(2131)
朱松明	生物系统工程	工厂化高效水产养殖生物系统工程、设施农业生物系统工程	工程数学(2131)
王俊	生物系统工程	人工智能感官技术在食品风味属性检测中应用 食品农产品物性及品质检测	工程数学(2131)
李建平	生物系统工程	生物系统机电工程、工厂化高效水产养殖工程系统与装备、生物物料特性与应用	工程数学(2131)
盛奎川	生物系统工程	生物质成型燃料及生物质炭制备与应用 生物基复合材料制备及结构性能表征	工程数学(2131)
蒋焕煜	生物系统工程	农产品无损检测技术、作物生长信息的获取技术	工程数学(2131)
成芳	生物系统工程	显微图像与光谱分析、生物多聚物特性与微纳系统分析利用、生物特征智能识别	工程数学(2131)
裘正军	生物系统工程	农业仪器与系统	工程数学(2131)
饶秀勤	生物系统工程	生物对象智能识别技术与装备	工程数学(2131)
徐惠荣	生物系统工程	农产品内部品质无损检测技术与装备、近红外光谱和拉曼光谱分析技术及应用、智能农业装备	工程数学(2131)
泮进明	生物系统工程	智慧牧场LED光环境调控与动物信息智能感知	工程数学(2131)
吴坚	生物系统工程	电化学分析技术、传感器与检测技术、仪器与仪表技术	工程数学(2131)
谢丽娟	生物系统工程	农产品品质与安全无损检测 基于波谱技术的生物信息获取与分析	工程数学(2131)
刘飞	生物系统工程	植物逆境生理与病虫害光谱检测技术、土壤-植物-农产品重金属污染及农残检测、植物表型技术、无人机遥感监测技术	工程数学(2131)
叶章颖	生物系统工程	基于物联网和智能传感的设施养殖智能化技术及系统	工程数学(2131)
吴斌鑫	生物系统工程	农用无人机的气流场分析与模拟，飞行动力学、气动噪声以及药液漂移的计算与喷头的优化设计，食品干燥过程的传热传质计算与分析，生物药品冷冻干燥模拟仿真	工程数学(2131)
丁冠中	生物系统工程	人工智能、农业系统分析、决策支持平台	工程数学(2131)
于勇	生物系统工程	农产品超高压物理改性技术、速生林木材高品质强化技术	工程数学(2131)
韩志英	生物系统工程	废水污染防治及资源化利用技术与装备、水产养殖水质环境调控技术与装备、污废水深度处理新技术与装备	工程数学(2131)
崔笛	生物系统工程	农产品品质与安全传感技术与装备、农业机器人 光谱成像、声学振动技术及其应用	工程数学(2131)
李晓丽	生物系统工程	茶叶加工过程中品质的实时、无损、快速检测技术和装备，农产品品质的光谱图像检测装备研发	工程数学(2131)
韦真博	生物系统工程	纳米复合材料的制备和形貌控制技术 基于纳米材料修饰技术的味觉传感器的研发和应用	工程数学(2131)
傅迎春	生物系统工程	农产品品质与安全相关的样品处理和生物传感检测技术与仪器；多功能纳米复合材料制备与应用； 基于多功能材料的生物环境有害物富集、检测和去除技术与装备	工程数学(2131)
刘湘江	生物系统工程	生物传感与纳米技术、食品农产品安全快速检测技术	工程数学(2131)
岑海燕	生物系统工程	高通量植物表型测量技术与平台、作物长势信息三维可视化研究、荧光成像技术、高光谱成像技术、多传感器融合技术及应用	工程数学(2131)
刘德钊	生物系统工程	生物环境新技术与装备、水产养殖零排放新技术与装备、废弃物零排放及资源化利用新技术、废气及VOC检测及减排新技术	工程数学(2131)
林涛	生物系统工程	人工智能、农业时空统计分析、地理信息系统、农业云计算决策支持平台	工程数学(2131)
平建峰	生物系统工程	农产品安全与品质信息感知机理与方法、农业生态环境关键信息感知技术、用于非生物胁迫的感知技术	工程数学(2131)
王一娴	生物系统工程	纳米生物传感技术	工程数学(2131)
张玺铭	生物系统工程	生物质高附加值利用（生物基化学品，生物基材料，生物能源）的制备技术与装备研发，生物基高分子复合材料的技术研究与系统开发	工程数学(2131)
林宏建	生物系统工程	生物生产节能减排技术、智能养殖环境调控技术、固体废弃物可持续利用技术与装备、废水分离与回收技术原理	工程数学(2131)
周振江	生物系统工程	精细农业，作物生长信息监测理论与技术，土壤-植物-大气连续体研究，作物生长模型，作物水肥管理	工程数学(2131)
刘东红	食品科学	工程化食品加工技术、食品加工过程模拟优化与控制、食品物性与物理加工技术	生物化学(2132)
叶兴乾	食品科学	食品加工工程、加工副产物综合利用	生物化学(2132)
冯凤琴	食品科学	食品化学与食品添加剂、食品生物技术	生物化学(2132)
罗自生	食品科学	食品保藏生物学、功能性食品资源的挖掘与评估	生物化学(2132)
陈健初	食品科学	食品加工技术和品质控制、功能成分研究	生物化学(2132)
茅林春	食品科学	果蔬采后生理与保鲜贮运 农产品（水产品）低温物流技术	生物化学(2132)
陈启和	食品科学	食品生物制造工程、小分子活性物质的生物转化及分子工程	生物化学(2132)
胡亚芹	食品科学	水产品加工与贮藏工程、海洋生物资源有效利用与零排放技术、水产品保鲜贮运与物流技术	生物化学(2132)
吴建平	食品科学	蛋白质新资源开发、活性肽、禽蛋科学与技术	生物化学(2132)
陆柏益	食品科学	食品化学与健康、食物新资源的开发与功能性食品、食品营养组学	生物化学(2132)
章宇	食品科学	功能性食品研究与开发、慢性疾病的营养基因组学、食品化学与生物技术	生物化学(2132)
陈卫	食品科学	食品营养组学、食品合成生物学、精准营养与功能食品、慢性病的膳食干预	生物化学(2132)
余挺	食品科学	功能性微生物代谢调控技术	生物化学(2132)
张辉	食品科学	食品纳米技术、食品胶体化学、食品化学与生物技术	生物化学(2132)
刘松柏	食品科学	新型食品纳米结构、智能分子的设计和绿色合成 食品加工过程风味形成机制	生物化学(2132)
陈士国	食品科学	食品功能糖链精细结构与活性、大分子植物化学素结构与功能	生物化学(2132)
丁甜	食品科学	非热杀菌、食品微生物响应机制研究	生物化学(2132)
李莉	食品科学	食品保鲜生物学、食品蛋白质组学、生物活性组分功能研发与互作机制	生物化学(2132)
张兴林	食品科学	肠道菌群、益生菌研发、微生物技术、细菌功能基因组学、细菌糖代谢及肠道定殖力研究	生物化学(2132)
郭鸣鸣	食品科学	食品生物安全防控技术、新型生物安全防控材料与技术开发、食品活性和智能包装材料开发	生物化学(2132)
林星宇	食品科学	食品纳米技术、食品微生物、食品化学与生物技术	生物化学(2132)
冯凤琴	粮食、油脂及植物蛋白工程	油脂化学与油脂改性、蛋白资源利用与肽化学	生物化学(2132)
罗自生	粮食、油脂及植物蛋白工程	纳米脂质体	生物化学(2132)
陆柏益	粮食、油脂及植物蛋白工程	功能性油脂、油脂化学	生物化学(2132)
张辉	粮食、油脂及植物蛋白工程	油脂化学与油脂加工 蛋白资源利用及纳米加工技术	生物化学(2132)
刘松柏	粮食、油脂及植物蛋白工程	活性肽、多糖、油脂的绿色制备与构效关系	生物化学(2132)
李莉	粮食、油脂及植物蛋白工程	植物资源开发与利用	生物化学(2132)
叶兴乾	农产品加工及贮藏工程	农产品加工工程	生物化学(2132)
罗自生	农产品加工及贮藏工程	农产品贮藏与质量控制、农产品加工	生物化学(2132)
陈健初	农产品加工及贮藏工程	农产品加工与品质研究、副产物综合利用	生物化学(2132)
茅林春	农产品加工及贮藏工程	农产品和水产品的低温物流工程	生物化学(2132)
陈启和	农产品加工及贮藏工程	农产品贮藏与质量控制、食用菌深加工	生物化学(2132)
胡亚芹	农产品加工及贮藏工程	农副产品加工与贮藏工程、农产品绿色杀菌技术、农产品保鲜贮运与物流技术	生物化学(2132)
吴建平	农产品加工及贮藏工程	蛋白质新资源开发、活性肽、禽蛋科学与技术	生物化学(2132)
陆柏益	农产品加工及贮藏工程	农产品营养功能评价、农产品质量安全	生物化学(2132)
章宇	农产品加工及贮藏工程	农产品品质安全控制与溯源技术、脂肪酸与蛋白营养成分的功能活性与生物技术研究	生物化学(2132)
陈卫	农产品加工及贮藏工程	农产品活性成分与功能食品开发、天然产物的生物转化技术	生物化学(2132)
余挺	农产品加工及贮藏工程	农产品品质和安全控制技术	生物化学(2132)
张辉	农产品加工及贮藏工程	农产品加工与保鲜材料研究开发	生物化学(2132)
刘松柏	农产品加工及贮藏工程	果蔬采后生理、风味变化与品质调控	生物化学(2132)
陈士国	农产品加工及贮藏工程	可持续加工提升农产品品质及安全	生物化学(2132)
丁甜	农产品加工及贮藏工程	农产品加工过程品质安全控制、风险评估、货架期模型	生物化学(2132)
李莉	农产品加工及贮藏工程	果蔬精准保鲜工程、果蔬新型保鲜与加工技术研发	生物化学(2132)
张兴林	农产品加工及贮藏工程	新一代微生物技术在农产品加工及贮藏过程中的应用	生物化学(2132)
郭鸣鸣	农产品加工及贮藏工程	食品生物安全防控技术、新型生物安全防控材料与技术开发、食品活性和智能包装材料开发	生物化学(2132)
林星宇	农产品加工及贮藏工程	农产品贮藏与质量控制、微/纳流控	生物化学(2132)
冯凤琴	水产品加工及贮藏工程	水产品品质、保鲜及深加工	生物化学(2132)
茅林春	水产品加工及贮藏工程	水产品保活保鲜流通技术	生物化学(2132)
胡亚芹	水产品加工及贮藏工程	水产品加工与贮藏工程、海洋生物资源有效利用与零排放技术、水产品保鲜贮运与物流技术	生物化学(2132)
刘东红	食品安全与营养	食品安全无损快速检测技术 食品加工过程安全控制技术	生物化学(2132)
叶兴乾	食品安全与营养	食品成分分析	生物化学(2132)
冯凤琴	食品安全与营养	食品防腐保鲜剂研发及应用	生物化学(2132)
罗自生	食品安全与营养	食品质量安全控制、食品有害成分形成机制与调控	生物化学(2132)
陈健初	食品安全与营养	食品加工和贮运过程质量与安全控制	生物化学(2132)
陈启和	食品安全与营养	传统发酵食品的安全检测及调控 发酵食品安全与质量调控	生物化学(2132)
胡亚芹	食品安全与营养	水产食品质量控制与安全、海洋活性物质研究	生物化学(2132)
吴建平	食品安全与营养	蛋白质源活性肽与人体健康	生物化学(2132)
陆柏益	食品安全与营养	食品（农产）安全风险评估、食品加工危害物的产生及防控	生物化学(2132)
章宇	食品安全与营养	天然产物功效成分制备、功能性食品开发、食品安全危害控制关键技术研发	生物化学(2132)
陈卫	食品安全与营养	食品中有害物质的毒理机制与安全控制	生物化学(2132)
余挺	食品安全与营养	微生物对食品安全危害因子的消减技术	生物化学(2132)
张辉	食品安全与营养	食品微生物安全与控制 食品防腐保鲜新技术研究及应用	生物化学(2132)
刘松柏	食品安全与营养	食品有害成分的产生机制与抑制方法 食品品质跟踪、监测、风险评估	生物化学(2132)
陈士国	食品安全与营养	果蔬多糖、植物化学素与人体健康	生物化学(2132)
丁甜	食品安全与营养	耐药细菌检测与控制、食源性致病菌交叉应激机制、MOFs材料开发及抑菌机理	生物化学(2132)
李莉	食品安全与营养	食品安全关键因子调控机制、食品营养活性因子递送体系构建	生物化学(2132)
张兴林	食品安全与营养	食源性致病菌的监控与分子流行病学、细菌耐药机理	生物化学(2132)
郭鸣鸣	食品安全与营养	食品生物安全防控技术、新型生物安全防控材料与技术开发、食品活性和智能包装材料开发	生物化学(2132)
林星宇	食品安全与营养	纳米传感、食品安全快速检测技术、食品质量安全控制	生物化学(2132)
导师组	机械	1. 农业机械化工程； 2. 农业水土工程； 3. 农业生物环境与能源工程； 4. 农业电气化与自动化； 5. 生物系统工程。	工程数学(2131)
导师组	资源与环境	1. 食品科学； 2. 粮食、油脂及植物蛋白工程； 3. 农产品加工及贮藏工程； 4. 水产品加工及贮藏工程； 5. 食品安全与营养。	生物化学(2132)