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【ONE话题】“新老”粽子大pk!广汉人,你pick哪一种?

微新广汉 2022-10-26



作为传统节日

端午节起源于春秋战国时期

至今已有2000多年历史


在古人眼里

它是“五月榴花妖艳烘,

绿杨带雨垂垂重”的动人景致

也是“彩线轻缠红玉臂,

小符斜挂绿云鬟”的传统民俗


在现代人眼中

它是“船争先后渡,

岸激去来波”的龙舟竞速

也是“粽香筒竹嫩,

炙脆子鹅鲜”的美味大餐



在悠长的岁月中

人们赋予它端阳节、五月节、

龙舟节、解粽节、屈原日等

近30个别名


无论是纪念

楚大夫屈原以身殉国

还是感念东汉孝女曹娥

投江殉父,孝心可嘉

端午节都饱含

至真至诚的家国情怀

都是华夏儿女

共同的精神原乡



端午也浓缩了人们遵从自然律令

趋吉避害的生活智慧


说到端午节

离不开吃粽子

那么

“新粽子”vs“传统粽子”

哪个才是你的最爱呢?

传统粽子与新派粽子,你pick哪一种







粽子虽然跟着现代化发展的节奏花样百变,
但蕴含着的民族情感始终未变过。
如今,
机械化大规模生产的粽子占据了市场,
但依旧有人坚守手工传统的匠心精神。
端午节前,
融妹儿在广汉佛山路小区内,发现了一家传承了20多年的手工粽子。走,跟融妹儿一起去学习传统粽子的包法。

“先把粽叶折成小漏斗的形状,然后把适量糯米放进去,裹叶子、扎线......”60多岁的陈阿姨正在熟练地包着粽子。


融妹儿听说,佛山路小区里的陈粽子已经做了20多年。为了给大家制作端午的粽子,陈阿姨从一个月前就开始准备粽叶,粽叶一共分成两种,一种是我们在市面上常见的青色粽叶,另一种是斑竹的老叶子,据说是传承了几千年端午文化的粽叶。每一片粽叶都经过细心地刷洗,晶莹剔透似小珍珠般的糯米也都是经过精心挑选出来的。


小区居民王阿姨告诉融妹儿,她每年都会在陈阿姨这里购买几十个粽子送给亲戚朋友,附近居民都特别喜欢她家的粽子。腊肉粽,黄糖粽,鲜肉粽……为了保持20多年不变的口味,每一个粽子都是陈阿姨亲手包制而成,陈粽子的存在,不仅为市民们的舌尖提供了独特端午的记忆,还传承着中华民族的传统文化。



近些年来,

粽子界也“”了起来,

海胆粽、螺蛳粉粽、板栗粽……

在市面上层出不穷。

在广汉,

融妹儿走访了各大超市,

也看到了许多新奇的粽子,

今天与大家分享一下。






粉蒸肉粽子、

紫米蛋黄粽子、

青稞牦牛肉川卤粽……

这些新奇粽子已经排排坐好等待着大家的品尝~

除此以外,

超市里的礼品粽也各就各位,

一起看看它们今年的新装扮吧~




融妹儿还在一家烘焙店发现了

一个粽子大礼包,

里面有可爱的米奇包,

小锅卤煮粽子和卤煮包!




在广汉街头,

许多市民都在购买粽子、鸭蛋、艾蒿

为过端午节做准备。



融妹儿随机采访了两位市民,
听听他们关于端午的故事……

市民 林女士:端午节那必须是吃粽子,这几年我觉得海鲜粽子超级好吃,还有咸蛋黄馅的也不错。去年我还吃到了水晶粽,不过说来说去,红豆腊肉粽才是最经典的!

市民 彭女士:小时候家里人一起包粽子,一个大盆里面全是糯米,大家围坐在一起。当时我手小,还包了一个迷你粽子,我大姑妈包的粽子总是很大很扎实,吃一个就饱了,里面还有一块巨大的肉。现在虽然各种味道的粽子都很多,购买也很方便,但是还是怀念以前一家人一起包粽子的时光,粽叶散发的清香,就是属于我们记忆中家的味道。

这个端午假期

你们都吃到了什么口味的粽子呢?

欢迎来“圈子”晒一晒~


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在“圈子”“粽情端午”话题中

分享一下你的端午快乐吧~



一片粽叶,裹入缕缕情思

一把艾草,插上憧憬期望


今日端午

愿每个人都能品尝时光的香甜

在仲夏的日子里平和安康


端午节安康

鸣谢特约摄影师丨秦立军、敬明、罗怀琨、李宁、时小林

部分图片来自网络

编辑丨杨鑫(实习)

责编丨王路姣

策划丨张欧


监制丨唐大进

总监制丨文淼


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