授人鱼不如授人以渔。为了打赢脱贫攻坚战，焉耆县水利局驻焉耆县四十里城子镇新渠村工作队充分依托村情实际，在村第一书记、工作队队长冯明的带领下，看准了农村豆制品发展的潜力，注册成立了新渠村豆制品制造专业合作社，推动了新渠村农产品深加工为主的食品制造产业，发展壮大村集体经济。
豆制品加工项目的实施，壮大了村集体经济，拓宽了村民致富门路，引导村民走向市场，让村民鼓了“腰包”又暖了“心窝”，大家都亲切地叫冯明为“豆腐书记”。
《最后一公里》（ID：MqMsMx) 通讯员马青燕报道
近日，走进该合作社，便闻到一股扑面而来的豆香味。宽敞明亮的生产车间内，三名贫困户身着统一制服，在各自位置熟练地工作着，自动化的专业豆制品生产设备发出轰鸣声，将一件件加工好的豆制品制作了出来。务工群众阿里木·热加甫俨然是个做豆腐的熟练工了，一边介绍着豆腐制作方法，眼睛一直看着豆浆桶里的豆浆，一边说：“现在豆腐制造都是自动化的，按钮一按，各项程序都会自动控制设备进行生产过程，人基本不动手，操作起来比较简单，最主要就是点浆那一块，是技术活儿。”豆制品流水线上分别生产豆腐、豆腐皮、豆芽等豆制品，完全由村民操作，他们都到厂家进行过岗前培训，目前已能熟练地操作制豆机器，可以独立完成豆制品的生产工作。“制作豆腐要经过选豆、泡豆、研磨等一道道制作程序……”说起豆腐来，冯明可是滔滔不绝，如今，该合作社为村民开辟了一条致富路。
之前，新渠村农业发展缓慢，没有形成农产品的深加工，也没有农业品牌，农产品没有附加值，经济效益不高。脱贫攻坚工作开展以来，村党组织经过对市场的考察、分析、论证，最终建起这个豆制品加工厂。合作社集中生产各种豆制品，提高了当地农产品的附加值，培养村民的市场意识，提高村民脱贫致富能力，为乡村振兴和脱贫攻坚提供可靠平台。这个占地2亩的豆制品加工厂于2019年8月开工，历时3个月完成建设，生产车间160平方米，配备先进的豆制品生产设备，可生产黄豆豆腐、花生豆腐、豆腐皮等多种豆制品，其加工生产的各种豆制品经过各级监管部门检验，去年年底正式投产运营。豆制品合作社的建成，为村周边群众提供了一条新的务工渠道，他们不需要再出远门，便可在家门口务工，获得可观收入，可谓一举多得。贫困户阿不都艾力·阿西木便是其中之一，原本准备外出打工的他，在厂子建成的第一时间就决定留乡务工，“在这上班离家里近，照顾了家里，也增加了收入，每个月能赚三千块左右。”阿不都艾力说。
现在，该合作社生产的各种产品主要销往焉耆县城和周边几个乡镇，其口感良好、味道醇厚，一经推出后便受到消费者的好评，成为了新渠村的一张独特新名片。该合作社负责人吐鲁洪·巴拉提表示：“咱这个厂子是村办企业，目前的销售量还不错，下一步会扩大生产、扩大规模，吸收更多的贫困户进来，解决村里的剩余劳动力，让他们从根上脱贫致富！”
冯明说：“合作社年产值大约20万左右，目的就是带动贫困户脱贫不返贫，除去员工工资外，一年大概8万元左右的利润。”新渠村豆制品制造专业合作社是村集体经济发展的一个重要里程碑，使新渠村从供应原料到产品加工的“华丽转型”，激发了村民增收的积极性，引领新渠村从脱贫攻坚向乡村振兴有序推进。