从酱油红酒到盘尼西林，人类与土壤的亲密联系超出你的想象

导  读

土壤生物多样性在促进粮食生产、维护人体健康、修复环境污染和应对气候变化方面发挥着重要的作用，然而全球在这方面的知识和认识仍然严重不足。

来源：联合国新闻网（2020年12月4日）

© 粮农组织图片/Manan Vatsyayana  老挝的儿童正在给学校的菜园浇水。

12月5日是“世界土壤日”。联合国粮农组织今天在罗马发布一份报告表示，土壤生物多样性在促进粮食生产、维护人体健康、修复环境污染和应对气候变化方面发挥着重要的作用，然而全球在这方面的知识和认识仍然严重不足。

什么是土壤生物多样性？

粮农组织今天发布的首份“土壤生物多样性知识现状”报告将土壤生物多样性定义为：位于地表之下的各种生命体，包括基因、物种、它们所组成的生态群落、所参与的生态复合体，以及所生存的土壤栖息地等。这一定义包含了一系列范围广大的生命体，从单细胞生物、微生物，到线虫、蚯蚓和节肢动物等无脊椎动物，再到许多生命中有一大部分时间都在地下度过的哺乳动物、爬行动物和两栖动物，以及各种各样的藻类和菌类。

报告表示，土壤是全球生物多样性的主要“储存库”之一，占到全球生物多样性的25%以上，地球生态系统中有超过40%的生物体，其生命全程都与土壤密切相关。

粮农组织图片坦桑尼亚乞力马扎罗山脚下的农民采取混合耕种法保障土壤肥力，生产优质咖啡豆。

土壤生物多样性与你的生活有多少联系？——比你想象中多得多

报告指出，土壤生物多样性通过疾病预防和食物生产，从直接和间接两方面影响着人类的健康和福祉。自古以来，人类使用多种来自土壤中的细菌和真菌，用于生产酱油、芝士、红酒，以及其他发酵食品和饮料。

植物根系通过与土壤生物的相互作用，产生抗氧化物质，保护自己免遭病虫害，而当人类食用这些植物时，随之吸收的抗氧化物就会刺激人体的免疫系统，帮助调节荷尔蒙。此外，土壤微生物也有助于预防慢性炎症性疾病，如过敏、哮喘、自体免疫疾病、炎症性肠道疾病以及抑郁症等。

早在20世纪的第一个10年，人类就开始利用土壤微生物制备药品和疫苗，其中成功的例子包括人尽皆知的抗生素盘尼西林、用于治疗癌症的博莱霉素，以及治疗真菌感染的两性霉素等。在微生物抗药性导致疾病增加的背景下，土壤生物多样性在提供全新药物方面拥有巨大的潜力。

土壤协助固碳、应对气候变化

报告表示，包括土壤微生物在内的“基于自然的解决方案”，在缓和气候变化的过程中扮演着关键的角色。部分由人为活动所引起的二氧化碳排放能够通过植物加以吸收，固存在土壤中，并通过微生物的分解而实现长期储存。

报告表示，农业活动，尤其是过度或不当使用含氮肥料，是导致土壤向大气中排放二氧化碳和一氧化二氮的最主要原因。

© 粮农组织-全球环境基金厄瓜多尔办事处图片美洲国家厄瓜多尔地形地貌多样，土壤肥沃，是全球生物多样性最为丰富的国家之一。

 土壤生物多样性面临威胁

过度或不当使用农用化学品，也是导致土壤生物多样性丧失的主要原因之一，其他针对土壤生物多样性的威胁因素还包括森林采伐、城市化、农业集约化、土壤有机质丧失、土壤结构退化、土壤酸化、污染、盐碱化、山火、土壤侵蚀和山体滑坡等。

报告表示，土壤生物多样性对于可持续的农业和粮食生产至关重要，土壤中的微生物将有机物与无机物转化为可供植物吸收的养料，这一转化过程同时也起到了过滤、降解和固定土壤和水源污染物的作用，此外，土壤生物多样性还有助于控制和预防病虫害。

加强对土壤生物多样性的了解和监测

报告表示，目前无论是在地方、国家、区域还是国际层面，对于土壤生物多样性的数据都十分缺乏，因而迫切需要投入资源，建立统一的土壤生物多样性评估方法，将取样和分析流程标准化，以便收集大量可供比较的详细数据，开发有效的监测工具，更好地记录土壤生物多样性的变化。

报告同时呼吁各国将土壤生物指标与物理和化学指标共同纳入土壤健康监测报告体系，并为可持续的土壤管理制定战略。

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