看球不喝酒却被误测为酒驾 哪些食物含酒精
司机吃3颗荔枝测出"醉驾" 交警：是真的
三颗荔枝下肚 被查出酒驾
近日有报道称，福州一名司机因为吃荔枝被查出酒驾。
实验显示，吃一颗荔枝吹气检测出酒精含量达到51mg/100ml，吃三颗为86mg/100ml，酒精含量竟然达到了醉驾标准。也有记者为此专门请交警进行了现场测试，发现吃荔枝后真的检测出“酒精”，不过只要等上一两分钟再检测，就不会存在酒驾的嫌疑了。
为什么吃荔枝会导致酒驾
荔枝的含糖量很高，在一定的存放条件下，会发酵产生乙醇，导致人食用后口腔内乙醇含量陡然升高。不仅是荔枝，其他含糖量高的水果也可能出现类似的情况，比如苹果、香蕉、梨等，在相对密闭缺氧的环境下，比如说塑料袋里保存一段时间，也会产生乙醇。但只要稍等一会，随着呼吸作用以及乙醇的挥发，乙醇含量很快就会下降。
另外，葡萄、杨梅和荔枝这三种时令水果，都是普遍用来酿酒的水果，而葡萄和杨梅在食用过后则不会有“酒驾”困扰。
还有哪些食物会导致酒驾
1.食物类：
酒糟
在实验中，酒糟的“杀伤力”最强。在2位参加实验的市民中，第一次喝下一小口酒糟后，呼吸检测的结果分别为96mg/100ml和42mg/100ml，而在喝下第二口时，一位测试者的呼吸检测结果为550m g/100ml，已经属于严重醉驾，而另一位测试者测试结果显示，其口中酒精含量为245m g/100ml，同样也达到醉驾标准。
腐乳
在馒头就着腐乳一起吃的试验中，两位测试者吹气的酒精含量分别为23m g/100ml和44m g/100ml，而在单吃腐乳后，两位测试者口中酒精含量测试为44m g/100ml和161m g/100ml，后者已经达到“醉驾”标准。
蛋黄派等糕点
蛋黄派
提拉米苏
在对蛋黄派（达利园蛋黄派）的测试中，吃下第一枚蛋黄派，酒精含量是46.1mg/100ml，超过酒驾标准。吃下第二枚蛋黄派，酒精含量是80.9mg/100ml，达到醉驾标准。两分钟后，喝了一口水，再测试，酒精含量已是0。
我们可以看到在一些蛋黄派的配料里有添加食用酒精，而除了蛋黄派外，草莓派，欧式蛋糕里也加有食用酒精。
在对提拉米苏进行测试时，三位志愿者分别食用了一个23克的提拉米苏。结果让人大呼意外，三人的酒精含量均在100mg以上，其峰值均已经进入了醉驾行列。不过随着时间的推移，酒精含量逐渐降低，3分钟后，酒精测试仪显示，他们的酒精含量已经速降到10mg左右，进入到安全值内。
啤酒鸭，佛跳墙，醉蟹(螺、虾)
啤酒鸭
佛跳墙
醉虾
醉蟹
啤酒鸭、佛跳墙、醉虾等在制作过程中加酒精的菜肴，吃了后也会被误认为酒驾。
2.药品类及口腔护理：
藿香正气水
藿香正气水等一些中成药的成分中含有酒精，易被测出“酒驾”。
一些注射液也含有乙醇，比如氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麦角林注射液、多西他赛等。
漱口水
目前市场上销售的李施德林及黑妹牌漱口水均被查出使用后口腔内会含有酒精成分，所幸，漱口水中的酒精含量同样挥发较快。
口气清新剂
据了解，今年5月江西某女司机被交警拦下进行酒精测试，测试仪显示的数据为523毫克/100毫升，而血检结果酒精为87毫克/100毫升，与呼气式酒精测试结果相差过大。原来被查当晚，她看到交警要对她进行检测，为了遮盖酒味，她往嘴里喷了安利牌丽齿健口气清新喷雾剂。该产品成分中含有乙醇。
试验：使用该口气清新剂往嘴里喷4下后，再使用呼气式酒精测试仪立即测试，显示结果为>550毫克/100毫升，超过了测试仪的上限，20分钟后才为0。
3.其他：
吃大蒜或吸烟
吃完大蒜或抽烟时进行测试，酒精测试仪也会有反应。但这些反应都只是暂时性的，只要被测者用水漱下口，就会恢复正常；而抽烟时只要不是将烟雾直接喷向测试仪，一般也不会有超标数值出现。
【交警提示】
发生以上情况导致的“酒驾”时，首先应向交警说明情况。交警会等5分钟左右让驾驶员再次测试。一般来说，食用荔枝、榴莲等水果，口腔内的酒精含量会在5分钟左右消失殆尽，如果用清水漱口，消失的会更快。而食物酒精由于含量很少，一般没有进入人体血液，即便酒精测试仪显示酒精含量很高，依然可以通过抽血检测来复查。如果被测驾驶员对测试结果有异议，可以多次检测，常有一个驾驶员吹4-5次。
医道易儒禅（微信号 yidaoyiruchan ）