奶茶,饮料,它们正在毁了中国年轻人
2017年10月,武汉的豆豆,才12岁,忽然左脚趾关节隐隐作痛。
最开始大人也没在意,以为是活动时不小心受了伤,可是第二天更加严重,豆豆疼痛难忍。
家人赶紧带他去医院检查,检查结果让所有人都吓了一大跳:年纪这么小的豆豆,竟然患上了痛风!
后来医生才搞清楚了真相:原来,豆豆生活习惯非常糟糕,几乎从来不喝白开水,爱喝鲜榨果汁、超市里的瓶装果汁,每天喝了一瓶又一瓶。
豆豆妈心想,果汁嘛,又不是碳酸饮料,感觉还挺健康的啊,就没有干涉。
但是果汁里面含糖量高啊,一杯果汁的含糖量就有20到40克。
《中国居民膳食营养素摄入量》给出的标准,一天摄入糖类不能超过50g!
三餐之外再摄入这么多糖,体内的糖类严重超标。
于是,豆豆的痛风病就是这样喝出来的。
比豆豆更惨的,是长沙的吴先生。
41岁的吴先生,一年内体重减轻了30多斤,近来还出现腹痛、高热、全身无力的症状,还经常口渴,喝多少尿多少,尿完还是很渴。
吴先生说:“最难受的是怕冷,盖了五六床被子还是冷。”到医院一检查,坏了,肝脓肿,还有糖尿病。
吴先生想不通:“我年纪轻轻,身体向来也不错,为啥会得这病?”
问了半天,医生才算搞明白,原来吴先生平时用饮料代替开水,特别喜欢喝甜味饮料,
“小瓶饮料一口气喝完,每天大概喝四五瓶1-2升的大罐饮料。”
湖南省人民医院的吕品医生表示:“人体长期摄入大量糖分,进入血液中,会对胰腺系统造成很大负担,导致胰腺无法分泌胰岛素,一旦胰岛素缺乏,就会诱发糖尿病,这是十分危险的。”
造成豆豆痛风的,是过量摄入糖;造成吴先生重病的,也是过量摄入糖!
01/
健康杀手
让很多人喜欢、上瘾的糖类,怎么就成了人的健康杀手了?
怎么就在无形中坑害了那么多人的健康了?
其实,已经有太多的证据摆在大家面前,只不过大家都选择性忽略了而已。爱糖如命的人、无糖不欢的人,都对此视而不见。
(1)导致肥胖、进一步引发各种疾病
前一段时间,看到一个新闻。
20岁的年轻女孩悦悦,忽然陷入深度昏迷,送到医院抢救,医生马上就下了病危通知书。
做CT,没发现脑血管意外,用血糖仪测血糖,竟然显示“H”,血糖仪只能测33mmol/L以下的血糖,超出这个值就只能显示为“H”,这说明女孩的血糖值已经爆表了!
医生很快做出判断:这是糖尿病高渗性昏迷。
家人很不解:“她才20岁,怎么可能有糖尿病?”
医生说:“一米六的女孩,两百多斤重,说实在的,这特别容易患糖尿病。”
这女孩平时不爱运动、不喜欢吃蔬菜,一直是高糖类饮食,这还不算,还喜欢喝含糖量很高的饮料,终于把自己折腾成了一个大胖子。
糖类积累到身体上,一旦肥胖起来,会导致一系列并发症,高血压病、糖尿病、血脂紊乱、冠心病、恶性肿瘤等。
根据世卫组织的调查,当前中国糖尿病的患病人数为1.29亿人,还有近5亿人处于糖尿病前期。
而世界上90%的糖尿病都属于2型糖尿病,主要是因为身体内糖分摄入过多,导致的超重引起的。
(2)导致牙齿全烂掉
武汉的小军,是留守儿童,爹妈都在外面打工,被交给爷爷奶奶照顾。
两岁的时候,小军看见别人喝可乐,他吵着也要喝,爷爷就给他买了一瓶。
从那以后,小军就从来没有喝过水,全部都高糖高热量的可乐,一天要喝三瓶,有时候甚至是一口可乐一口饭,喝可乐下饭。
结果小军到了5岁,本来应该有20颗牙齿,8颗牙剩下牙根了,6颗断掉了,剩下的都烂了,满口黑乎乎一片,不仅话都说不利索还压根没法进食,只能囫囵吞一些弄碎了的饭菜。
医生都惊呆了:“从医30多年了,这是我见过最糟糕的牙齿。”
碳酸饮料中10%都是糖类,再加上不注意口腔卫生,就容易造成龋齿。
摄入糖类过多,导致更多可怕的问题
近期,来自哈佛大学的研究人员发现,每天喝两杯含糖饮料的孕妇,相比那些怀孕期不喝含糖饮料的孕妇,她们的孩子在7岁至9岁时,患哮喘的风险要高出60%以上。
还有专家指出,甜食摄入过多,会在体内积累过多的乳酸,还会影响中枢神经系统,导致精力不集中、情绪不稳定、爱哭闹、好发脾气,出现各种情绪异常,这被称为“甜食综合征”。
对于女性来说,爱吃甜食,由于霉菌喜欢在高糖环境中快速增长,也更容易患上霉菌性阴道炎。
02/
饮料里的“隐形糖”
可能有的人会觉得我在大惊小怪,在夸大其词,会反驳:“米饭就是碳水化合物啊,吃下去也会转化为糖,你说吃多了糖有害,那我们就不吃饭了呗!”
话是这样说,但问题不一样,饭吃多了会有饱腹感,吃饱了就不会再吃,但精制的糖类,是提纯过的,区区1g精糖就含有4000卡热量,很容易就吃过量了。
在正常的碳水化合物摄入之外,我们吃零食、吃甜点,喝奶茶、可乐、果汁,这些食物中隐藏着大量的糖类。
央视记者之前做过一个实验,从市场上买回来饮料,想搞清楚饮料里有多少“隐形糖”。
结果,让他们惊呆了:冰糖雪梨熬制出4根棒棒糖;可乐和冰红茶都是熬制出3根棒棒糖;橙汁熬制出1根棒棒糖……
而每一根棒棒糖的糖含量就有15克。
科普作家张飞宇强调:“由于隐形糖的存在,我们在生活中随时随地陷入过量摄入糖的风险。”
我们试想一下,一个人早上起来喝一杯鲜榨果汁,糖量得好几个水果凑一起那么多,这里至少就有20g糖;
白天排队买了一杯500ml奶茶,据上海消费者权益保护委员会的抽查,这些奶茶平均每杯含糖量有33g;中午吃饭,点了加糖20g的鱼香肉丝;晚上吃饭,点了加糖50g的九转大肠;
这还不算,公司吃下午茶,又吃了一堆甜点,估计又有20g左右的糖类摄入……其他就忽略不计了,粗略算一下,这一天就摄入了多少糖呢?
加起来一共143g糖!
而《中国居民膳食营养素摄入量》给的标准是多少呢?
一天不能超过50g,足足就超了93g。
超出的糖量,在那种跑步机上,调到高强度的条件下,猛烈跑半个小时才能消耗掉。
你说我一天没有这么大的运动量啊,那糖哪里去了,就变成你的体重了。
想起有个朋友嘉嘉,天天嚷着要减肥啊,平时努力节食,正餐吃得少,但就是减不下去,小腿、肚子上全是肥肉,厚厚一层油膘。
减肥减到最后,她完全放弃了,她说:“我这个体质喝凉水也长肉啊。”
后来我搞明白了,她哪里是喝凉水长的肉,天天排队买大杯甜得要命的奶茶喝,零食柜里各种高热量高糖类的食物,正餐她是吃得少,但这一天的各种隐性糖类的摄入,可一点也不少。
这样恐怖的吃糖法,要是能减肥减下去,那简直是就是人间奇迹了。
03/
吃糖容易上瘾
最可怕的是,吃糖容易上瘾。
央视新闻甚至在微博上大声疾呼:“吃糖的危害比吸烟还大。”
怎么说呢?
在去年2月份的权威科学杂志《自然》上,发表了一篇《砂糖的毒性真相》。
论文中,研究人员通过动物实验,证明了:
“糖瘾是双重作用。一方面,糖分影响体内荷尔蒙,使大脑无法发出饱腹的讯号,越吃越多吃上瘾,肚子饱了都还想继续吃;另一方面,糖对体内激素的影响,还表现在会使大脑不间断发出要摄入糖分的讯号,就像烟瘾一样,吃糖的人会越来越爱吃糖。”
越吃越上瘾,越上瘾越吃,最终吃出很多身体上的毛病。
然而,为什么糖类的危害这么严重,却很少听到有人意识到问题的严重性呢?
在过去的相当长一段时间里,人们深信不疑,觉得脂肪才是心脏病、高血压的主要因素,严重威胁人类健康。
其实,脂肪就是给糖背锅的。
《环球科学》近期有一篇文章,指出美国制糖业,在50年前隐瞒了关于糖的真相,当发现其资助的研究可能揭示,糖与冠心病、癌症有关联时,制糖业就立即撤销了资助,把这项研究尘封起来。
而《美国医学会期刊:内科学》也于2016年刊文指出,美国制糖业曾于上世纪60年代,花钱收买科学家控制舆论,弱化糖制品与心血管疾病之间的关联,把屎盆子都扣给饱和脂肪酸。
《纽约时报》还披露过,全球最大的糖饮料生产商可口可乐公司,还提供数百万美元巨资资助研究人员,企图弱化含糖饮料和肥胖之间的关系。
他们的目的,果然达到了。
于是我们现在的食物里,糖类泛滥,各种食品、饮料里面,掺入了大量的糖。
糖的害处,被普通老百姓给忽略了。
糖和我们的生活息息相关,我们活动的主要能量来自于糖,我们离不开糖类。
但是,任何事都有个限度,凡事超过了就过犹不及。
04/
自制健康饮品
(1)甘蔗雪梨汤
将甘蔗削皮劈成小块状,雪梨去皮切块,红枣去核放入养生壶中,加入适量的水,大火煮沸,再转小火煮20分钟,最后加生姜2片,继续煮5分钟即可,红枣生姜弥补甘蔗的寒凉之性。
(2)麦芽糖桂花茶
功效:健脾温中行气。
这个也是超级简单,先将适量的水煮开后,加入适量的麦芽糖,待麦芽糖融化后,就可装入杯中,然后趁热洒下一点桂花,待温度适宜后,再喝,口感不错,微甜不腻,香气四溢。
(3)冬瓜茶(特别适合湿热的南方喝)
功效:红糖温热、补中虚,消解冬瓜的寒凉;龙眼肉益气养心血,弥补夏天心气不足;加姜除腹中恶气。
材料:冬瓜、红糖、龙眼肉、生姜(冬瓜、红糖、龙眼肉的比例是6:2:1,生姜8-9片)
a.姜切片备用。冬瓜清洗干净,不用去皮去籽,切小块,放入碗中,倒入红糖腌制两小时左右,腌制后会出很多水,都是冬瓜的精华。
b.腌制的冬瓜和水一起倒入砂锅中,不用另外加水,大火烧开之后放入3-5片姜,转小火熬煮到冬瓜透明,有些粘稠的状态即可。(熬煮的时间大约需要1小时,如果中间水太少,可以稍微加一点开水)
c.用漏网把大块的冬瓜肉过滤掉,挤出汁水,倒入干净的容器里晾凉,放冰箱冷藏,大约可以保存两周左右。
d.喝的时候挖出几勺加开水冲开即可,清甜解暑。
(4)酸梅汤
还有一个大家比较熟悉的酸梅汤,酸酸甜甜挺好喝的,这里就不介绍了,许多朋友都会做,只强调一点,这款饮料不适合呆着空调房里的喝,适合外出户外活动如爬山、踢球,出了很多汗的喝,可以迅速帮助身体补充津液。
文源:医学分享部落
刘希彦:毁掉你健康的正是这些好习惯,早上洗澡、多吃水果······
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