小龙虾断臂求生，请你口下留情

岐伯有道 2020-09-19

小龙虾大家并不陌生。

尤其在夏天，从饭店、

餐馆到露天大排档或者烧烤摊，

随处可见被售卖的小龙虾。

很多人都会在炎炎夏日的晚上，

约上三五好友，吹着暖暖夏风，

吃着小龙虾、喝着啤酒、聊着八卦或人生。

可是，看了今天的文章，或许你会口下留情。

去年一个“小龙虾断臂求生”的视频火遍了全球，

福克斯新闻用“难以置信”一词形容了这个视频。

不仅人都有求生一面，

小龙虾都有求生的欲望。

你还下得了嘴吗？

小龙虾执行逃命计划的全过程

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据悉，网友“九可”和朋友吃麻辣火锅时点了一盘小龙虾，当把这些动物丢入火锅里烹煮时，竟有只小龙虾跳出来并趴在锅沿上，而此时这只虾的左臂似乎无法动弹，情急之下，它伸出自己的右螯，硬生生扯断了自己的左臂，逃离了“水深火热的地狱”！

在看到这个视频后，

世界各地的很多网友都被震撼到了，

大家纷纷留言表达自己的想法：

“这恰好证明了这些生物的确会感受疼痛，

且拥有智力”

“我希望我永远都不会陷入那样的境地，

我以后都不吃龙虾了”

其实，小龙虾在生死边缘拼命求生的情况并非特例。就在去年4月，另一个小龙虾求生视频也在网上疯传。从视频里，你可以看到一只小龙虾紧紧抓住锅边，不让自己掉下去，而其下方滚烫的锅里，没准就是它的家人……

紧紧抓住锅沿的小龙虾

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“虾坚强”为了不要成为人类的食物奋力求生，

这样故事每天都在上演。

只希望它的勇敢与坚持，

能够改变您对这些弱小生命的态度。

科学家在澳洲曾发现小龙虾的化石，他们相信该物种已经存活了超过1.15亿年。如果能不受干涉地生活在自己的自然栖息地，这些小龙虾能活到30岁。

和其他动物一样，小龙虾也有着自己的神经系统，它们对疼痛的感知能力是毋庸置疑的。它们也不想活活被煮死。

当它们受伤时，会蹒跚而行，

疼痛时会释放出类似肾上腺素的荷尔蒙，

被活活烹煮时会拼命挣扎求生。

虽然它们在痛苦时无法发出尖叫，

但这并不意味着它们的痛苦，

比我们所感受到的要少。

每一只动物，都不愿意成为人类的食物，

哪怕是一只不起眼的小龙虾。

甲壳类动物，尤其包括海鲜，

它们存在在这个世界的唯一价值，

就是被人类无情地吃掉。

它们在遭受痛苦的时候不会叫喊，

以至于有些人认为它们不会感知痛苦，

这样人们就可以堂而皇之、

没有罪恶感地吃掉它们。

然而，事实并非如此。

多项科学研究表明，

甲壳类生物是有知觉的，

是具有感知情绪的动物，包括疼痛。

英国贝尔法斯特女王大学的科学家，

将一些螃蟹放在设有两个藏身洞穴的贮水槽中，

发现螃蟹很快就可以学会，

如何避开会令它们轻微触电的洞穴。

领导该研究的Robert·Elwood教授认为，

这项研究表明甲壳类动物会出现，

“快速躲避学习，

（rapid avoidance learning）”反应，

即选择放弃高价值资源来避免令人讨厌的刺激，

此所指的就是“痛觉”。

活煮鱼虾，

在国际社会早已是被人们唾弃的一件事情，

许多国家出台了保护甲壳类动物的法案，

以制止人类对动物做出的这一野蛮行为。

瑞士政府已修正多项动物福利法案，

其中包括禁止“活煮龙虾”的料理传统。

政府表示：龙虾在被处死前会感到极度的惊恐。

动物保护团体以及某些科学家指出，

“甲壳类”的动物，

有着相当复杂的神经系统，

因此活煮的方式会让它们感到巨大的疼痛感。

澳洲早在1977年，

就将甲壳类动物，

列入“动物虐待保护法”的保护物种。

之前，

有位悉尼的鱼市场餐厅员工因未遵循法规，

直接宰杀龙虾而被判处1,500澳元的罚款，

成为澳洲首起因虐杀甲壳类动物而受罚的案例。

意大利和新西兰法律明确规定：

煮活龙虾是违法的。

而在其它国家，尤其是亚洲，

没有人关注这些弱小动物的死活，

它们只配当食物。

为了贪图口欲，面对它们痛苦挣扎的场面，

人们内心的善良早已麻木。

美国“甲壳动物解放组织”的团体创始人Ruderman，

曾经在接受媒体访问时说道：

“如果你看到一只龙虾或螃蟹放进一壶沸水中，

你就会清楚地意识到这些动物在拼命挣扎。”

在热锅上，它们痛苦而绝望，但却徒劳无功。

整个痛苦的煎熬过程将持续10-15分钟。

与拥有中枢神经系统的人类不同，

甲壳动物的神经系统是分散的。

它们的身体在经受剧烈的疼痛时，

没有休克的能力。

因此，它们是在完全清醒的状态下，

感知极度痛苦的，直到神经系统完全被摧毁。

它们活煮时所忍受的痛苦是如此之大，

这几乎超出了人类所能理解的能力。”

谁也不愿意自己在地球上的最后一刻，

是被活活煮死的……

请再看一则相关视频

海洋中的“爱因斯坦”，为何在人间生不如死

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人类在安逸的环境下享受，

感受着来自四面八方的爱，

父母的爱，亲人的爱，朋友的爱等等，

而动物和我们生活在同一个地球上，

却要遭受人类残忍的肢解和杀害，

目的却并不是为了生存，

而是享受吃动物时的快感，

眼见动物痛苦的挣扎，扭动被伤害的身体，

却无法自救，更无法博得人类的同情，

人的心啊，真的被恶毒蒙蔽，

恻隐之心丝毫都没有，

何时才能唤醒大众的良知啊？！

放弃对动物的口欲之快有那么难吗？

悲哀的社会现象，

人类会在灾难来临时后悔不已！！！

小龙虾又名克氏原螯虾，全身除了一根肠子外几乎没有其他器官，所有的器官都集中于头部。其中包括有胃、肝脏、心脏、一对精巢/卵巢、排泄器官触角腺以及膀胱和排泄孔。简单来说，吃虾头等于吃了虾的排泄物、半消化的虾食，喝了虾尿。

其次，考虑到小龙虾的生长环境。如果小龙虾所处的生长环境不好，虾头会富集环境中的重金属受到污染，也会受到水环境中寄生虫的污染。成为血吸虫、肝吸虫等寄生虫的宿主。总而言之，虾头是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。

从卫生健康的角度来说，确实也不建议吃虾的头部。小龙虾本身很难清洗干净，市场上大都只是对小龙虾进行简单清洗，仅仅除去小龙虾表面的泥沙。而小龙虾头部、鳃里很难被清洗干净，由此虾头也就成为了小龙虾最脏的地方。

吃小龙虾而引起腹泻发烧的新闻，

在网上屡见不鲜。

甚至身边也有人因为吃了小龙虾而腹痛难忍，

疾病缠身……

浙江义乌的一个小伙因有段时间几乎每天都吃小龙虾而突发腹痛，还吃出了“牛奶血”！

正常人的血清呈淡黄色，但是这位小伙的血清呈乳白色，即“牛奶血”，其血液中甘油三酯的水平是正常上限的10倍多，总胆固醇也接近正常上限的两倍，引发了急性心肌梗，幸运的是，经及时抢救这位小伙最终脱离了生命危险。

浙中医大二院的肠道门诊近日大致统计了一下，最近一周以来医院肠道门诊的急性肠胃炎患者中有1/3是吃完小龙虾之后发作的，有些是配上冰的饮料、水果，而且几乎都是25-40岁的年轻人。

门诊主任说：“每年5月份开始，医院会开设肠道门诊，这段时间来就诊的都是当下爱吃夜宵的年轻人，罪魁祸首都是小龙虾或各类烧烤。”

夏季湿热，为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的条件，导致寄生在小龙虾身上的病菌大量滋生。加上人在夏天消化功能相对较弱，一旦吃下不卫生的食物，再加上冰镇饮料一灌，胃肠道遇冷收缩，处于缺血状态，对细菌的抵抗能力进一步减弱，就很容易引发急性肠胃炎、细菌性痢疾，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，严重时甚至出现脱水休克，危及生命。

对于尿酸高的人来说，小龙虾加啤酒也更容易引发痛风。另外，每年的这段时间，吃完小龙虾发生横纹肌溶解症的患者也有出现，患者会出现肌肉酸痛、无力，小便呈酱油色。

其实早在2016年的时候，宁波镇海市场监管局就对辖区的17家小龙虾店进行了抽检，检测结果显示，抽检的125个批次中有20个批次的小龙虾疑似含有呋喃西林、孔雀石绿等致癌物，少批次检测出重金属超标。

总之，小龙虾对身体有害无益

野生小龙虾一般生长在沟里，环境越恶劣，它们的生命力就越旺盛。为了争取在最少的时间内烹饪更多的小龙虾，可没功夫做的那么细致，有些商家并没有把小龙虾体内的脏东西取出来，就直接下锅了。吃了这样做出来的小龙虾，除了过过嘴瘾，拉肚子什么的都是比较轻的了。

人工养殖，现在小龙虾的养殖，有一些黑心商人为了缩短龙虾的养殖周期，会加入一些化学铅和一些别的有害物质。你吃的是毒！

小龙虾虽然含有丰富的蛋白质，但是如果吃多了的话，对身体只有坏处，没有好处，尤其会对胃部，造成巨大的负担。

没有洗干净的小龙虾，或者没有完全做熟的小龙虾身上含有许许多多的细菌，寄生虫等等。很多人就是因为夏天吃多了，身体里查出了寄生虫，这样的例子不胜枚举了吧。

事实上，不只是小龙虾，大多数动物对环境中的毒素都具有富集作用。

生物富集，又称生物浓缩，是生物有机体或处于同一营养级上的许多生物种群，从周围环境中蓄积某种元素或难分解的化合物，使生物有机体内该物质的浓度超过环境中生物富集效应的浓度的现象。

而食物链对有害的化学物质有累积和放大的效应，这是生物富集的直观表现。也就是说，越是食物链高端的动物，其体内累积的毒素就越多。

例如杀虫剂DDT，残留的DDT随排污系统进入江河湖海，被鱼虾贝摄入富集在体内，而有些非目标鱼还会被做成动物饲料进入到下一级动物的体内，毒素会进一步富集。等到了人体内，其浓度可达原先的千万倍。

而植物从其所处的环境中吸收的毒素浓度非常低，与动物相比几乎可以忽略不计。