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比毒蛇还毒！清明节前后千万不要吃这个！
民间有这么一个说法，那就是“清明蔗毒过蛇”，意思就是清明后的甘蔗那简直是比毒蛇还要毒蛇。听起来是不是非常的吓人，这究竟是为什么呢？一起来看看吧。
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如果发现甘蔗外皮受损、变软
切开后中心呈现红色或者褐色
问起来有霉味、酒糟味
这种甘蔗已经变质，千万别吃！
专家表示，由于清明前后，气温升高，一些甘蔗会发生霉变，也就是我们俗称的红心甘蔗，霉变的甘蔗里会产生三硝基丙酸这种化学物质。而这种毒素不到0.5克就可以使人发生中毒的迹象。所以喜欢吃甘蔗的朋友们可要注意了。
↓中心已经霉变的甘蔗↓
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