聚焦｜众志成城抗疫情，我们在行动！（四十二 ）

编者按

面对疫情，上海市商业联合会按照市委市政府关于“把市民基本生活保障放在心上、抓在手上”及“发挥社团组织作用”的要求和市商务委、市民政局有关工作布置，积极会同本市商贸服务业有关行业协会和企业，确保市场供应和服务，为守护城市安全、守护市民健康共同筑牢疫情防控的铜墙铁壁。目前，本市按照“有序放开、有限流动、有效管控、分类管理”原则，严格落实各项疫情防控措施，大力推动网点节点应开尽开、保供人员应返尽返，分阶段推进复商复市。为此,上海市商业联合会将对广大会员单位复商复市情况进行专题连续转载、报道。

上海复商复市进行时

本市多家商贸服务业

发布复工复市疫情防控指引

根据市委、市政府关于疫情防控和复工复市的决策部署,按照根据《上海市商贸企业复工复市疫情防控指南》《上海市消防安全专业委员会关于落实商贸企业复工复市临时集中住宿消防安全提示的通知》《关于上海市持续巩固疫情防控成果有序复工复产的实施方案》等要求，本市多家商贸服务业在市商务委等部门的指导下，分别制定了复工复市疫情防控指引。（扫描下方二维码，查看指引）

《餐饮服务业复工复市疫情防控指引》

《美发美容服务业复工复市疫情防控指引》

《洗染服务业复工复市疫情防控指引》

《日用品行业协会复工复市操作指引》

《酒吧服务业复工复市疫情防控指引》

《糖烟酒茶商业行业复工复市疫情防控指引》

《家政服务业复工复市疫情防控指引》

《家电维修服务业复工复市疫情防控指引》

《再生资源回收行业复工复市疫情防控指引》

《拍卖行业协会有序复工疫情防控指引》

南京路步行街商家复商复市有序推进

5月25日，第一食品南京东路旗舰店恢复部分线下营业，商店大门口的“数字哨兵”已经到位，提醒市民出示随申码，通过“数字哨兵”审核后进入。正门入口展示园作为开放销售的区域摆放着六大类70多个品种的食品，包括卤味熟食、糕点、调味料、休闲食品、进口食品等。为了符合疫情期间的食品安全，特地对产品的制作、包装进行了改进。酱鸭、咸草鸡等卤味熟食由过去现制现售，改成真空包装的常温食品；蝴蝶酥、苔条饼、曲奇饼等增加了独立小包装，安全方便；端午节快到了，特色粽子要上新；市民喜欢的酱菜、腊味也会有。现阶段第一食品南东旗舰店只能在小范围内集中展示优势品类，接下来会把特色食品、休闲食品、现制现售、居家商品等区域一一重开，直到疫情进入常态化防控，恢复整体性的经营。中华商业第一街将有序复苏并回归：5月28日，第一百货商业中心拟部分线下营业。6月初，新世界城、大丸百货、世茂广场、悦荟广场、置地广场、宏伊广场、恒基名人广场、外滩中央广场、永安百货、时装商店、U479等11家正在加紧推进复商复市，和市民重新见面。疫情期间，第一食品南东旗舰店以及杨浦万达店、中环百联店、江桥万达店、浦东三鑫店、松江平高店、南桥百联店、贵州路店8家门店相继以前置仓模式复工，覆盖区域达7个行政区域；宝大祥南东店前置仓于4月20日正式上线，目前前置仓已上线的商品包括奶粉、纸尿裤、婴幼儿辅食零食、母婴洗护用品、阿迪达斯鞋服、乐高万代玩具等；世茂广场、悦荟广场、恒基名人广场、外滩中央广场等4家部分餐饮品牌开展线上团购；邵万生、泰康食品、三阳南货店、沈大成4家老字号均在线上开展团购业务。

购物中心线下有序回归

5月14日，崇明万达广场恢复营业，目前除22家餐饮采取“线上线下外卖”方式外，零售、服装、手机、化妆品等78家门店恢复线下经营，市民可通过“上海崇明万达广场小程序”领券入场，日客流量近4000人次。5月22日，临港宝龙广场恢复线下营业。现场屈臣氏、爱婴室、肯德基、海底捞、必胜客、85℃等54个品牌皆已恢复经营，餐饮仅接受到店自提和外卖服务。目前多家商户已实现“线上订、线下送”和“线下到店消费”两种服务。5月23日，BFC外滩金融中心恢复线下营业，超28家品牌已陆续线下复工，包括馔外滩精品超市、京都之家、ON/OFF设计师品牌集合店、Silver Cross、Petwish、阅外滩书店等零售品牌，并有超150家品牌在BFC iShopping线上商城营业。5月25日，百联金山购物中心开门迎客，目前商场复工的商户有85家，除了从事教培、娱乐等业态的商户外，其他业态的商户应开尽开，复市率达70%。下一步将积极争取更多的店铺能复商复市。更多购物中心加紧做好恢复线下营业的各项准备：兴业太古汇正积极协调首批复工的租户，帮助租户启动防控预案指定、返岗安排等，主要包括商超、餐饮业态租户。首批餐饮业态的10家租户已递交复商申请，更多零售品牌租户的复工申请工作亦在筹备中。静安嘉里中心以6月1日为节点，正在制定复商复市的各项方案，届时商场内的各类业态将做到“应开尽开”，积极复商复市。松江印象城、七宝万科广场、莘庄维璟印象城也将新开门迎客。

餐饮服务推进餐饮网点复市  

根据本市推动商贸企业有序复商复市相关工作安排，市、区两级商务部门正在推进餐饮网点复市， 餐饮行业发布了复工复市疫情防控指引，明确企业复工复市须制定复市门店防疫工作方案、员工闭环管理方案和应急处置预案，对餐饮行业复工复市，一是落实闭环管理。返岗员工需完成全程疫苗接种，符合条件的需完成加强针疫苗接种。员工返岗后严格落实闭环管理，对返岗员工设置2天静止期，返岗后做好每日一次核酸加一次抗原检测。二是执行入店查验。经营场所须张贴“场所码”或设置“数字哨兵”。防范区线下外卖门店经营，需提醒到店顾客佩戴口罩、扫“场所码”或“数字哨兵”且体温无异常（<37.3℃）方可进店，店内执行1米线安全距离等防疫要求。对电子信息登记有困难的特殊人群，提供人工登记帮助，保障人员信息可查询可追踪。三是严格开展环境消毒。

复市后，每日对经营场所进行定时开窗通风和环境消毒。对公共用品和设施，每日清洁消毒三次并做好记录。安排专人接收采购货品，对货物表面消毒后再入库。有运输车辆的，每日两次对车辆进行消毒。四是实行“食安封签”管理。加强食材采购管理，做好索证索票，保障食材、食品安全。对外卖品类严格执行“食安封签”管理，查验取餐快递骑手的电子通行证，落实防止交叉感染的各类防护措施。全市178家连锁餐饮企业旗下9148个网点，目前已恢复可提供线上线下外卖的门店2737个，占比30%；员工上岗数1.79万人，占比12%。餐饮服务现阶段实行线上、线下外卖，不提供堂食，后续根据疫情防控形势逐步恢复。

菜市场逐步复商复市  

5月22日，徐汇区长桥菜市场重新开业，门口配备“电子哨兵”，营业员身穿防护服。走进菜市场，码放整齐的新鲜蔬菜10多种蔬菜被分别打包成一斤左右的小包装摆放在摊位上供居民选择，还有鲜活的淡水鱼虾、禽肉鸡蛋、粮油产品等，菜场坚持以成本价销售，品种丰富，价格亲民。前来买菜的居民都来自周边的无疫小区，不少人一买就是几百元，要给身边不方便出门的邻居带回一点。长桥菜市场的31位工作人员留守在市场里实行闭环管理，开启线下经营后，继续通过线上订单为附近社区提供保供。

浦东新区的三林市场也开始分区域、分批进行复市经营，严格落实闭环管理，实行无接触式交易模式，进一步提升浦东地区的农产品保供能级。

崇明区5月16日启动菜市场开放，目前已有17个乡镇的27家菜场恢复营业，有11家已经取消预约凭证。

现代食用农产品交流促进中心助力市场保供   

面对疫情,主动请缨入列,结合自身特点,成立保供小组,启动应急预案,依托供应链体系,协调货源组织,助力市场保供。自3月下旬以来,派专人与相关主产区每周至少保持2次联络,及时掌握生活物资入沪情况，依托供应链,积极备货。承担肉类行业应急采购小组工作,积极联系组织猪源,按标生产，冷链配送，提质入市,助力本市封控前的备货需求。同时组织业内采购,通报市场行情，积极备货。随着抗疫封控的持续,在市商务委等部门的支持下，协调相关证件办理,并及时反馈企业诉求和难点,助力企业与本市电商平台联手保供。通过参与“保安全、保供应、稳物价、诚信经营”活动，加强食品安全管理，规范社区团购价格行为，开展动态监测,联手加强供沪肉品质量和价格监督，每日以表格形式通报供沪肉类数据，包括供货企业、数量、品名及到沪地址等，保障上海肉类市场质量安全稳定。

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来源：上海市商业联合会

编辑：张瀚森

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