无抗猪肉在万年隆重上市！
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近年来总是有新闻报道，生猪在养殖生产中超剂量、长时间滥用抗生素，不仅造成药物的浪费，而且激化了病毒的进化，使细菌的耐药性上升，使畜禽的难治性感染越来越多，导致病菌感染的机会也越来越多，同时治疗感染性疾病的费用越来越高，使养殖业生产成本也在不断攀升。国内猪产品的抗生素残留问题给猪产品市场最直接的负面影响，同时也降低了消费者对国产猪产品的消费信心。
然而猪肉的营养价值高，又是人们最常吃的肉类食物之一，所以选择新鲜猪肉对人们很重要。那么我们该如何选购新鲜猪肉？
齐顺肉品专卖店以“只做绿色、安全、健康的肉类食品”为品牌定位，通过自产自销，严格筛选等养殖方式，打造生态化生猪标准产业链，为消费者提供健康、安全、营养的绿色高品质放心猪肉。
地址：万昌大市场二楼西侧店铺3-4-5 齐顺肉铺专卖店
电话：15779369996 13979334768 裴
江西齐顺畜牧科技有限责任公司于2004年10月注册成立，现下属4个猪场、一家肉品专卖店。公司年出栏总数36000头，筛选供万年市场7000余头；
公司属江西省养猪行业协会理事长单位，农业部标准化养殖示范单位，农业部无公害养殖单位，江西省科学养猪优秀企业，江西省养猪行业先进单位；
以前买猪肉，总是很小心，怕有瘦肉精什么的，但吃了万年膳的猪肉后，买肉就不用愁了。在养殖过程中，完全遵守欧盟标准，严格划定停药期，上市前三个月绝不使用抗生素，全程绝不使用国家标准禁用的激素和药物。这肉更健康、更安全、更好吃，不残留任何危害身体健康的药物，对身体健康很有保证。
下面介绍一下如何挑选鲜猪肉的小窍门
观外表
放心肉很少有血水或水渗出，表皮无任何斑痕；而不新鲜的猪肉，肉质不干净，用手按压，还会有暗红色、褐色或黑色的血水渗出。
看颜色
新鲜猪肉为淡红色或淡粉色，表皮肥肉部分呈有光泽的白色。而不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色，切面也呈暗灰色或深褐色，表皮脂肪部分有污秽，呈淡 绿色。病死猪肉色泽暗红或带有血迹，脂肪呈桃红色，肉切面上的血管可挤 出暗红色的淤血。老母猪肉口感不好，不易煮熟，其肉皮厚、褶皱多、毛囊 粗，呈灰白色，没有光泽，瘦肉部分呈暗红色。
闻气味
新鲜、健康的猪肉气味新鲜，并带有微微腥味。而变质、“加料”猪 肉，无论其表层，还是深层都有血腥味、腐臭味。
轻触摸
触摸新鲜的猪肉表面，感觉微干或稍湿，但不黏手;而不新鲜的猪肉，摸起来会感觉表面干燥或有些黏手。
按弹性
新鲜猪肉质地紧实富有弹性，用手指按压后，能迅速恢复原状;而变质猪肉，由于其组织遭到破坏，用手指按压后，恢复速度慢，甚至按压处会始 终 呈凹陷状。
看肥肉
正常猪肉的肥肉适中，而喂了“瘦肉精”的猪，其脂肪层很薄，通常不足1 厘米，且肉色发红，纤维疏松，瘦肉与脂肪之间甚至会有液体流出。
查认证
购买猪肉时，一定要问清业主所售猪肉是否具备相关合格资质，包括检验合 格 章、检疫合格章、检验合格证以及检疫合格证，如果都不具备，就应引起注意。
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