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首届“粤港澳食品大会”8月将在我市举行
记者昨天从市工信局获悉，首届粤港澳食品大会将于8月11日在潮州市潮安区东山湖特色产业基地举行。本届大会是我市有史以来首次举办涵盖粤港澳三地食品产业的大型活动。
据介绍，“粤港澳食品大会”由广东省食品行业协会、香港食品商会和澳门供应商联合会共同发起，粤港澳三地每年轮流承办，今年为首届，将由广东省食品行业协会、中国国际贸易促进委员会台港澳企业服务中心、潮州市潮安区人民政府、《食经》杂志四家单位联合承办。
本届大会主题为“安全、绿色、营养、健康”，旨在贯彻落实《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》和《粤港澳大湾区发展规划纲要》要求，深入推进食品供给侧结构性改革和国内外市场开拓，全面加强“一带一路”框架内合作，探讨建立粤港澳地区食品安全领域现代化治理体系，构筑粤港澳食品产业合作发展新格局，打造粤港澳三地“增品种、提品质、创品牌”互认平台、产品研发和技术创新合作平台、食品工程和高技能人才培育选拔和资格互认平台、非物质文化遗产物质载体产业传承发展平台、潮州菜制作技艺培养和考核评定平台以及潮州文化全球传播平台。
潮州具有深厚的文化底蕴、悠久的饮食历史和极其丰富传统食品资源，食品产业带动力强、集群效益显著、品牌发展突出，2004年潮州市被认定为“中国潮州菜之乡”，2006年潮安区庵埠镇被认定为“中国第一食品名镇”，2014年饶平县钱东镇被认定为“中国盐焗鸡之乡”， 2018年潮州又进一步被认定为“中国食品名城”。此次大会在潮州举办将大大凸显潮州食品产业的市场地位和影响力，对推进潮州食品产业发展，加快潮州对接融入粤港澳大湾区建设具有重要意义。
（记者 梁佳涛 通讯员 邱婉珣）
网编：余丹萍
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