西安这16家面馆吃的都是回头客，挨个吃一遍都不嫌多！
五一小长假刚刚过去，
小伙伴也逛吃逛吃了三天，
又重新融入了繁忙的工作和学习中，
收假就来尝尝咱老陕最爱的面吧，
这些面馆值得一吃！
大车家巷是西安面食控的天堂，刘记腊汁肉揪面片更是其中的翘楚，到了中午饭点的时候，排队才是王道，传说中吴彦祖都来这里吃过面！
招牌的腊汁肉揪面片，顾名思义里面有腊汁肉，出乎意料的是韭菜的搭配，很清奇但是很棒的体验，揪成大片的面片，在面端上来的时候的，拿起筷子将肥瘦的腊汁肉和炒过的韭菜均匀的搅开，陕西特有的吃法，劲道的面，鲜香的腊汁肉，吃起来每一口都是享受！
人均：21元
地址：碑林区湘子庙街大车家巷33号
面条很劲道，是宽面，色彩诱人，酱香浓郁，小碗面分量不大，面条偏软，但却很好吃。
三合一面是招牌！
人均：15元
地址：碑林区大车家巷35号对面
来这里吃面的人很多，面很劲道，有点像拉条子的感觉，味道比较家常。
牛肉面是招牌，辣椒很香，吃起来不错！
人均：16元
地址：碑林区大车家巷阿Q餐厅东侧(近粉巷)
这家算是大车家巷年头比较老的店了，面的量不大，味道很好。
面好吃，味道浓郁，肉比较少，汤里面也会滴上几滴酱油，还会撒上一些韭黄，毛细做的很不错！
人均：14元
地址：碑林区大车家巷中段(近五岳庙门)
西安的吃货少有没听过这家面馆的，店名是以老板娘的名字命名的，每天只从中午11点开店门，到了下午3点左右就营业结束了。
纯手工制作的压面，只卖鸡丁面和牛肉面，而且两种面的配菜各有不同，鸡丁面味道只是个忒，面条劲道爽滑，里面的鸡块、豆腐干、土豆块配菜丰富，味道清爽，端上来需要自己拌好，拌面的过程真心煎熬，闻着香味口水瞬间忍不住了……
值得一说的他家的炸鸡也是超级好吃的，吃完面打包带上一份才叫齐活！
人均：19元
地址：东举院巷120号(儿童公园东北向北50米,见丁字路口向东50米路北)
名气非常大的一家面馆，来吃的人非常多，面积不大但上座率非常高，从“柳巷”做起，因为城市的建造，挪到了现在的位置，你要是问西安人哪家面最好吃，十个有八个估计都会给你推荐柳巷面。
味道是很传统的西安老碗面，柳巷面可以另外加菜加肉，口味很好，面条很筋道，很有嚼头。面的调料和肉什么的，正是应了那句话“锅底有肉”，铺陈在不是很均匀的手工面下，吃的时候翻上几翻，调料十足，吃的时候每一口都是面和调料肉的味道，辣椒到位，没吃上几口整个人都已经热乎起来了！
人均：17元
地址：新城区案板街吉庆巷
20多年只卖一种面，那就是牛肉面，人气那只是个红红火火，一到饭点就围满了食客！
墙上挂满了奖牌，马虎面卤子调料都在碗底，面条坚韧，嚼着吃的感觉很是过瘾，一手将牛肉搅起来，一手加辣椒，这感觉最是忒色了，大口吃面才不枉是陕西人啊！吃面的时候配上一份酸辣萝卜，这才叫完美！
人均：16元
地址：新城区西七路20号(近解放路)
biangbiang面
上过《天天向上》，陕西八大怪中，面条宽的像裤带说的就是咱们日常的biangbiang面，来了西安不吃biangbiang面，怎么能算是到了西安呢！
三合一的味道最忒色，色彩鲜明的西红柿鸡蛋搭配上鲜香的炸酱，滋滋滋的滚油往干辣椒上面一泼，那味道叫一个美！
腊汁肉特色面味道也不错，吃惯了西安的腊汁肉夹馍，配上白生生的面条肯定还是没有吃过的，那就快来吃吃吧！
人均：19元
地址：碑林区南院门80号(春发生对面)
十年老店，以制作干拌臊子面出名。店面不是很大，但是菠菜面真心是一绝，罗家面在西安的年头也是不小了，吸引了很多吃货来吃！
纯手工的制面，面条特别的劲道，面带着罗家面独有的香味，吸引了众多面食控来这里大快朵颐！
做成棍棍面形式的菠菜面，最是忒色，面条色彩明丽同时爽滑劲道，纯天然翠绿色的菠菜面上面铺满了各种配料，扑鼻而来的椒香味更是让人食指大动，喜欢吃的小伙伴可以再另外加上一份臊子，这样吃起来会更加的爽！
人均：13元
地址：雁塔区红专南路东段路北(近翠华路)
绿菜面就是菠菜面，老闫家的名声在外，食客路过这里，十有八九都会被勾进去！
配料有土豆丁、胡萝卜丁、肉臊子，辣子味足，拌着吃很给劲。
人均：16元
地址：长安北路永宁国际内
传说中西安四大正宗兰州拉面之一，厚德载物，海纳百川，就是德海！
来他家牛肉面就是必吃的，汤很好喝，里面放了很多的辣椒，看起来就是红彤彤的一层，但实际吃起来却不会很辣，在他家吃拉面最好加上一个鸡蛋，牛肉面软糯糯的很细，看着都流口水……
人均：19元
地址：碑林区兴化东巷(近含光北路)
老黎面馆
每天下午才开门，是典型的苍蝇小馆，每到晚上，吃面的人就挤满了这家店，说不出的霸气威武！
店内只卖一种面，那就是西红柿炸酱面，手工制面，吃起来非常的劲道顺滑，酱料味道浓郁却不会油，炸酱切的比较大块，呼噜噜的一会就吃完了！
人均：20元
地址：自强西路与明珠路交叉口西90米
西安的吃货们应该都知道他家的排骨面是一绝，面是机器打出来的棍棍面，里面的配菜只有少量青菜和一只手就能数完的排骨。
但是他家的排骨面是真心好吃，面里排骨很是给力，个大可口，吃起来真心爽！
人均：25元
地址：新城区太华南路风机大厦1楼(大明宫遗址对面)
坤坤菠菜面的名号在西安可谓是如雷贯耳，喜欢吃菠菜面的陕西人就没有不知道这家店的，生意非常火爆，环境就是那种路边店的风格……
牛肉菠菜面强烈推荐，绿绿的菠菜面上铺了非常多的素菜和牛肉块。素菜有西红柿鸡蛋，豆腐干，莲花白，还有土豆片，菜真的是超级多，牛肉块也入味，油泼辣子也特别香，和臊子，菠菜面混合了，是喷香的，大口不一会就吃光了！
人均：17元
地址：夏家什字与柴家什字交叉口
永明岐山面
说起岐山面很多的人的第一印象就是“永明岐山面”，老字号，在西安的规模也是非常大的。
岐山面吃起来挺不错的，酸酸辣辣，薄、筋、光都齐了，配菜也很多，葱花、碎蛋饼，木耳、肉末，比较全乎，汤多面少，女孩子吃可能刚刚好，男孩子再加上一个臊子肉夹馍可能才能吃饱……
人均：17元
地址：碑林区友谊西路128号(近劳动南路)
疙瘩面真心不错，分量不是很多，但是味道绝对忒色，面上桌时一共是三团煮好的面，另肉臊子一碗、酸汤一碗、油泼辣子一碟、空碗一个！
一面三吃才是王道，第一吃肉臊子干拌面，第二吃摆汤面，第三吃臊子酸汤面，一碗面就融汇了陕西面食文化！
人均：60元
地址：碑林区文艺路天伦盛世5楼(友谊路与文艺路十字向东200米路北)
▲ ▲ ▲
每个西安人的心里都有一碗最爱的面，
可能是记忆中外婆做的臊子面，
让你念念不忘的味道，
也可能是小时候放学后，
街边面馆里填饱辘辘饥肠的味道，
老陕就是爱吃面，
小伙伴还知道哪家面味道不错，
快来推荐给大家吧……
来源：西安吃货团