腾冲雨季的红色印记

雨季的腾冲似乎比平时多出了很多惊喜，果园里杨梅紫了、蓝莓熟了、葡萄甜了；荷塘里莲花以不同的姿势争奇斗艳、引诱路人；山林里，各种野生菌奋力冲出土壤的束缚，悄悄探出了头颅……

一切都在静静的上演着，这般美好！

酷爱美食的我自然把关注点落在了吃上，从果园吃到山林，由水果转为山珍，而当下的时节，野生菌就是名副其实的山珍。

儿时的记忆里，每逢雨季来临，村子背后的山林中就时不时的冒出许多知名的、不知名的野生菌，有的能吃，有的仅供观赏。那时的我们总是成群结伴的背起小竹篮，以捡柴的名义飞窜到山林间，找寻各种能吃的野生菌。由于经验不足，我们能找到或确定能吃的野生菌也就是大红菌（有时还会误捡辣红菌，是一种不能吃但与大红菌极其相似的野生菌）、奶浆菌、刷帚菌、一窝鸡这些常见的野生菌（野生菌的名称因各地叫法不同而不同）。

但在爸妈这一辈的竹篮里，就会多出许多种我们叫不出名的野生菌。遇到这种情形，往往会出现这样一幕：一群人齐齐围到篮子周围，拿起这个或那个迫不及待的问着“这是什么，这也能吃啊？这又是什么，我也见过啊，不知道能吃啊，被我一脚踩碎了”……

到了晚上，经过白天的努力后，一桌以不同烹饪方式呈现的美味菌子宴也便如约而至。一家人围在桌子旁七嘴八舌的谈论着这一朵菌子是在哪找的，那一朵又是怎样经过千辛万苦从土里翻出来的，就这样美美的谈着吃着，往往忘了肚皮早已不能容纳哪怕再多一口的饭菜。

长大后，因各种原因离家在外的我们与家里的那一餐菌子宴也渐行渐远，但每逢这个时节，心中总少不了挂念。前两天，听说我要回家，父亲特意带病上山找了一趟菌子，由此我也便邂逅了今年的第一餐菌子宴。之后想想，这难道只是一餐简单的菌子宴吗，我所喝下的每一口汤、咀嚼的每一口野生菌不都满载父亲那伟大却不轻易言说的爱？

那日看到父亲小竹篮里的大红菌，忽然勾起了我很多的感想：前几年，山里的野生菌很多，随着外来人口的增多，大红菌成为了热销菌种。由于价格不错，村里的人便到山上去找大红菌出售。一般情况下，未开放的小骨朵价钱要高一些，因此，很多人都舍不得把它吃掉，餐桌上看到的大多都是展开了的大红菌。

记忆中，父亲的竹篮里都是满满一篮的大红菌，如今却只有零零散散甚至千疮百孔的几朵孤寂的躺在篮底的厥叶上（为了保护菌子不被磕碎，人们通常会扯一些厥叶之类的东西隔在外层。）要说父亲，可是村里找菌子最厉害的人了，不该如此啊！之后才知近年来，由于天气、人为等各种原因，野生菌越来越少了，也就意味着今后这美味的菌子宴怕是很难再享受了，想到这，心中不免泛起一丝凉意。

细细的打量这些雨后刚捡来的大红菌，光滑湿漉的表面像是在跟我炫耀它们是如何的新鲜。是啊，这才是印象中本该有的野生菌的模样，才是腾冲关于雨季野生菌的写照，才是家的印记……

文：谢晓燕

图：综合

编辑：常梦菟

审核：赵黎敏

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