问答丨五月游腾冲，哪些街边小吃值得一吃？

5月，微风不燥

遇上国家旅行日，景区优惠多多

是出行的好时机

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5月来腾冲，特色街边小吃推荐~

本期小编盘点腾冲夏日小吃

一起来打卡好吃又好玩的腾冲吧～

1傣家撒撇

腾冲是多民族聚集地，五合、荷花两乡镇傣族居多，撒撇也在此地最为盛行。夏日时节，腾冲人热衷于和傣家撒撇打交道。

乡集上，县城里，穿着民族服饰的傣家人把一道道家常的傣族风味带到各地，撒撇、舂鸡脚、烧干巴、手抓饭......酸辣爽口，刺激味蕾的同时，顺道把那根昏昏欲睡的神经唤醒。

腾冲撒撇蘸水多以韭菜、小米椒、大蒜、柠檬水或苦水、糊辣椒、香柳等混合而成，爽口而开胃。当米线裹着蘸水入口，酸辣滑过舌尖，口腔里都是夏天的味道。

TIPS

分类：腾冲撒撇一般分为柠檬酸撒和苦撒（首次尝试建议酸撒）价格：20元至35元/份（2人份）店铺推荐：三角地傣族撒撇、闫家塘七哥梁河撒撇等相关阅读：腾冲五合泼水节：泼最快乐的水，尝最傣味的撒撇
吃过五合傣味，腾冲游才算完整

2腾冲烧肉米线

夏季来临，酷暑难当，腾冲烧肉颇受人们喜爱。

佐料中的西红柿辣椒架在柴火上烧，那滋味自然是勾起人无限遐想，肉也是一样，等到柴火上的烤肉散发出香喷喷的味道时，肚子里的馋虫早就躁动不安。

当店家将一碗酸辣开胃的烧肉米线摆上桌时，幸福的气息扑面而来，原来食物所给的幸福感是那样容易获得。

TIPS

分类：加汤热吃、无汤凉拌价格：8元至15元/人店铺推荐：固东顺江烧肉米线、董官村公交站旁烧肉米线、闫家塘烧肉米线等相关阅读：美食 | 到董官村，吃一碗火烧肉米线

3腾冲卷粉

在腾冲，卷起来吃的米粉就叫卷粉。

怎么卷呢？先把圆形卷粉下端折起来，把酱、辣椒油、花椒油、芝麻油、花生米等各种调料摊在卷粉上，撒上黄瓜丝和熟的豆芽菜，再把卷粉两端折起来，顺势卷起，一小卷乳白色的卷粉便诱人地呈现眼前。

腾冲叠水河卷粉、明记烧肉卷粉、邓氏大薄片卷粉都是腾冲有名的卷粉店。夏季天气燥热，经常可以看见里三层外三层的火爆场面。

卷粉可以卷成小卷，也可以放在碗里凉拌吃，还可以搭配大薄片或稀豆粉，只要你喜欢，都可以随心所欲地混搭。

卷粉吃起来干香，乳白色的卷粉柔软、爽滑而有劲道，酱香麻辣浓郁，如果加上烧肉，清香的黄瓜丝夹杂着烧肉的油渣酥脆，一口下去全是满足。

TIPS

分类：单卷或加烧肉等价格：1.5元起/卷店铺推荐：叠水河卷粉、明记烧肉卷粉、邓氏大薄片卷粉等

4腾冲凉粉

五月，太阳暖洋洋地照射在腾冲各处，老板慢悠悠地挑着一个挑子从巷口走来，每到这个点，人们似乎总能掐准时间，在巷道传来“卖凉粉喽”的吆喝里开始络绎不绝地到来。

片状的、丝状的凉粉放入作料，酥脆的苤菜根咀嚼入口，酥脆焦香，醇香的米醋夹着芝麻油、草果油、辣椒油、蒜汁儿一起入口，清凉而爽滑，酸辣开胃，夏天就是如此惬意。

TIPS

价格：8元/碗店铺推荐：董官村、乡镇集市等5腾冲鸡脚

吃货们没人不爱鸡jio，舂鸡脚、卤鸡脚、蒜香鸡脚、泡鸡脚......各种鸡脚腾冲应有尽有，网上都喜欢卖无骨鸡脚，但小编觉得，没有骨头的鸡脚是没有灵魂的！吸溜鸡jio指头的感觉，啊~上头！

TIPS

地址：腾冲鸡脚一般分为柠檬鸡脚、百香果鸡脚、糊辣椒鸡脚价格：一般20元/份店铺推荐：闫家塘美食城等相关阅读：吃过五合傣味，腾冲游才算完整

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编       辑：赵庆祝责任编辑：杨雪花

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