鹰嘴豆抓饭
新疆那些冷门却通身是宝的食物
阿魏菇炒肉
骆驼奶
对于许多人来说较为陌生,在这里是一种不可替代的营养品。人们经常建议身体虚弱的人饮用骆驼奶,以增强抵抗力。比起牛奶,骆驼奶比牛奶更有益健康,其维生素C的含量是牛奶的3倍。此外,骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶,脂肪含量则低于牛奶。除了具有高营养价值外,还可以辅助治疗糖尿病,同时还可以补铁,属于天然的多功能乳品。
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奶酪等乳制品
玛琳娜
玛琳娜这个美丽的名字大家可能比较陌生,但相信大家一定听说过红树莓、覆盆子。玛琳娜主要产于伊宁巴依托海乡一带,乌鲁木齐南山也有种植基地,口感甜香味浓,它的营养成份和出汁率优于所有的水果,具有止咳、化痰、润肺、活血、益肝、利肾等功效。
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马琳娜果酱
沙棘
沙棘果实营养丰富。据测定,其果实中含有多种活性物质和人体所需的各种氨基酸,素有“维生素C之王”的美称。主要产自伊犁、策勒、尼勒克等地。长期食用沙棘可保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性,能降减血浆胆固醇,防治高血脂症和动脉粥样硬化症,并有促进伤口愈合的作用。
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沙棘果汁
无花果
具有“水果皇后”的美名,品质优良,风味独特,它在塔里木盆地大量栽培,以阿图什种植最多,年产果子200多亩。其果食甘甜多汁,味芳香,除鲜果入市外,还可做果干和果酱。无花果具有极高的药用价值。食用无花果后,能使肠道各种有害物质被吸附,然后排出体外,能净化肠道,促进有益菌类增殖,抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,迅速排出有毒物质。
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无花果酸奶
野葡萄
只记得小时候最爱的就是把它摘下来和小伙伴们互扔对打。后来知道它的味道酸酸甜甜的,再后来才知道这个小小丑丑的葡萄居然有超多功效。它主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症,也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗,原来葡萄也不可貌相。
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野葡萄酒
红菇娘
产自伊犁、尼勒克等地的红菇娘不止徒有外表,果实富含维生素C、并含有微量生物碱、枸橼酸、草酸,对再生障碍性贫血有不错的疗效。用红菇娘泡茶,可以清肺热去热毒、利咽化痰,可以治疗肝炎,咽喉肿疼,有清凉、化痰、镇咳、利尿的功效。
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红菇娘茶
精彩回顾
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来源:爱美新疆
E览喀什编辑:长安
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