【长治年】晋Ｄ版“腊月年俗”上线！

小年一过

春节的序幕就拉开了

腊月二十四　扫尘日

所谓“扫尘”

就是年终大扫除

家家户户清扫蛛网扬尘、清洗

虽说“二十四，扫尘日”

实际上从祭灶前后到年终

均为扫尘时间

扫尘既有

驱除病疫、祈求新年安康的意思

也有除“陈”（尘）布新的情感愿望

此习俗向人们传递着

过年忙碌气氛的信号

每逢这样有“讲头”的日子

总有一些神话传说

腊月二十五　磨豆腐

民间传说灶王上天汇报后

玉帝会下界查访

看各家各户是否如灶王所奏的那样

于是各家各户就吃豆腐渣以示清苦

瞒过玉皇的惩罚

腊月二十六　炖年肉

民间谚语称

“腊月二十六，杀猪割年肉”

这一天主要筹备过年的肉食

将“割年肉”放入年谣

是因为农耕社会经济不发达

人们只有在一年一度的年节中

才能吃到肉

故此称为“年肉”

腊月二十六的传统民俗

是“炖猪肉”

在长治

人们还会炸丸子

多以牛羊肉为主

腊月二十七　宰公鸡

这一天

家家户户要宰杀自家的家禽

还要赶集、采购

与平日以购缺卖余为主要目的

的赶集相比

腊月二十七赶集主要是买卖年节

如春联、香烛、烧纸、牛羊肉、

赠送的各种礼品等

瓜子花生类的干果

窗花对联，大红的灯笼

……

全部置办起来

腊月二十八　把面发

在没有发酵粉的过去

发面需要的时间长

而传统习俗认为

初一到初五动火不吉利

因此需要在年前

将馒头等面食都备好

为了不耽误在年前把面食做完

就需要在腊月二十八

提前开始发面

腊月二十九　蒸馒头

在我国春节的民俗中

在这天要把腊月二十八发好的白面

蒸成馒头

谁家的馒头蒸得大、蒸得好

在新的一年里

谁家就会蒸蒸日上

讨个好彩头

虽然现在已经很难见到

居民家里用大锅蒸馒头的情景

但人们讨吉利的习俗依旧未变

腊月二十九这天

超市、市场里的大馒头

还是很受欢迎的

蒸完馒头

就到除夕啦

编辑｜邢璐霞　　策划｜邢璐霞

校对｜王青平　张乐

责编｜肖贵海

来源｜i长治（部分图片）

出品｜黄河新闻网长治频道

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