技术篇|台湾自然农法学习之旅
转载：秀明自然农法种植
作者：王鹏程
这次台湾自然农法学习之旅，主要目的地是台东的罗杰农场。虽说是以打工换宿的身份过去，却受惠于罗杰老师的无私付出，不仅在罗杰老师及其学生的农场参与各种学习实践，还走访了台东的多个自然农场、有机农场，其中就包括网络上相当有名的夏耘自然生活农庄、阿荣自然农园等。
目前，无论是以酵素肥为主的种植方法，还是使用有机堆肥的传统种植方法，或是秀明自然农法，只要不使用农药、化肥、除草剂，提倡覆盖、留草、少翻耕的友善耕作方法都称为自然农法。这次走访的自然农法农场，却是全部以秀明自然农法耕作，不使用有机肥、豆粕和人畜粪便在内的任何肥料，即使是枯枝落叶堆肥，也只是为了改良土壤，而不称之为肥料。
其实网络上已经有自然农法的系统教材，基于理论知识和个人两年的实践，本次实地学习在道路规划、病虫害理论、适地适种、草的管理、善用机械几方面印象最为深刻。
罗杰老师强调农场规划应当重视道路的布置，他本人的农场交通道路多以叶脉状布置，且农场地块外沿也布置道路，宽4米以上，这样不仅便于日常管理时能很快到达农场任意角落，也方便大型耕耘、运输机械的进入。
按照秀明自然农法理论，使用肥料农药的土地会残留肥毒药毒，即使是有机肥也同样有肥毒的问题，它们会造成土壤内微生物失衡，进而产生病虫害的问题。有肥毒药毒的土地转为自然农法，初期应进行一次深翻和多次翻耕曝晒，为土地排毒。罗杰老师的学生使用这种方法为土地排毒后，着手种植蔬菜不足九个月，田间却几乎没有病虫害的困扰，蔬菜一片生机勃勃：
另外，对于完全无肥料的自然农法，适地适种尤为重要。适地适种源于对土地、植物的深刻认知和解读。您可能很难想像上面那些生机勃勃的蔬菜是出自于下面看似贫瘠的土壤。而之所以能如此神奇，原因在于土壤中的水份与肥料有着非常紧密的关系，土壤越保水，供肥能力就越强。下图的粘土是保水性极好的土壤，它恰恰适合于对肥力要求很高的蔬菜类作物。
但并非做到适地适种就不需要为土地补充有机质，作物正常生长和土地培肥离不开覆盖物和杂草。作为有机质的主要来源的杂草，除非出现杂草影响作物生长、影响田间作业或造成鼠害，否则尽量任其生长。
4年左右的自然农法果园杂草
10年左右的自然农法果园杂草
10年左右的自然农法果园土壤
罗杰老师还提倡善用机械。“善用”是指“两害相权取其轻”，虽然翻破坏土壤结构，降低土壤肥力，但为了适度的工作效率必须不得已而为之，实践过程中应切记要少翻耕、土壤过湿时不翻耕。正是因为合理使用机械，罗杰老师能够一个人管理130多亩的农场，作物包括水果、黄豆、生姜和甘蔗等。
大型旋耕机（整理荒地、灭茬）
小型旋耕机
开沟机（用于开沟、作物除草和培土）
黄豆播种机
整体而言，本次学习完全颠覆了脑中自然农法需要数年时间改良土壤的印象，只要做好排毒，再加上适地适种与机械的使用，几个月时间就可以有较为正常的产出，而且完全没有病虫害的后顾之忧。
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沃土可持续农业发展中心
沃土可持续农业发展中心是一家民办非营利组织，通过参与到农场或农户生产方式转变过程中，协力农民技术提升，减少外来投入，从理论到技术范畴，引入可达到自然农业或生态上合理的可持续农耕方法。中心主要为生态小农和返乡青年提供pgs认证、生态农业技术培训、土壤改良和生态种植技术指导、产品规划等方面的服务，并出版《可持续农业》杂志内刊，致力于可持续农业的推广和传播。
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2.《可持续农业杂志》杂志的出版工作，将整理的可持续农业技术编辑出版，服务于在进行可持续农业实践的小农。
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