太阳米、月亮米、雪山米……它们都叫“天目好稻米”

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还记得“天目共富·相见临安”新闻行动吗？春季的“天目共富·相见艺术”、夏季的“相见清凉·临安避暑十一势”给我们留下许多幸福和美好，秋季的临安又将怎样和我们相见？

秋天的临安，天目山12000年树龄的“银杏树王”叶色金黄、醉意浓郁；青山湖碧波中的百亩水杉林金红交织，如梦如幻；太湖源的红叶指南将红枫、银杏和金色稻田揉捏，画出大杭州的最美秋色……

亮

除了这些美景，临安更有蕴藏在春华秋实中实实在在的丰收：东到青山湖，西到清凉峰，南到湍口镇，北到天目山，3126.8平方公里大地上，18个镇街7万多亩稻田处处风吹稻花香。

金色稻田带来的收获喜悦，传递着“幸福临安”本色，那是“天目共富·相见丰收”的味道。今天，我们一起来了解临安的稻米，太阳米、月亮米、雪山米、光明米、源头米、胚芽米、龙马米……每一种米都是一个乡村振兴的故事。
太阳米

临安天目好稻米，首提“老字号”的“太阳米”，它是“浙江好稻米”金奖产品。

太阳米为什么好，还与它的名字有关。有一种说法是，太阳镇太阳光照射时间长，光照足，这里的米当然好品质。

近年来，太阳镇大力发展水稻产业，“太阳米”以生态稻田基地著称，除了高标准种植甬优15、嘉丰优2号等优质稻米品种外，还以“稻蛙共生”“稻鳖共生”生态种养模式催生“水稻经济”，最好的时候每公斤稻米能卖40元。

月亮米

太阳镇有“太阳米”，天目山镇则有“月亮米”，来自月亮桥村的米。 

“我们在美丽的月亮桥村种了120亩水稻。”杭州谷昱丰农业发展有限公司负责人说，这些稻田都位于天目山麓，享峡谷地形小气候、喝天目山泉长大，加之利用生态种养技术培育，品尝起来口感好，很有“月亮”特色。 

一到秋天，金灿灿的稻穗遍布稻田，为月亮桥村增色不少。今年的“月亮米”目前刚收割了20亩，接下去才是真正的收割高峰，预计大批量“月亮米”将在未来一两周上市。

光明米

光明米因为光明村的光明农场而得名。

於潜镇被誉为“耕织故里”，是“世界第一部农业科普画册”《耕织图》的诞生地，这里的沃土产好米无数，如今分布着宝悦农场、潜东农场、光明农场等规模稻田。

过去的光明村以雷竹、生猪养殖为主。由于种植雷竹的时间较长，林地出现退化现象。光明农场成立后，通过土地流转，实施高标准农田建设，使荒田变良田，水稻也成为光明村乡村振兴发展的新产业。

“田里种稻，池中养鱼，一水两用，一田双收。”今年，光明农场建成杭州市首个设施稻渔综合种养基地，开启探索“稻渔丰收、种养双赢”的新模式，让富含大量营养物质的渔业养殖尾水灌溉稻田，实现有机肥替代化肥，绿色发展增产量，并进一步提升稻米品质。 

雪山米

雪山村是湍口镇海拔最高的行政村，位于海拔600米的高山上。

“海拔高，但土层深厚肥沃、光照时间长、昼夜温差大，这是我们特有的优势。”2019年，湍口镇提出实施“一村一策”，雪山村提出了流转土地、种植水稻的想法。

“雪山米”“喝”的是高山泉水，“吃”的是农家土杂肥，耕田、拔草、驱虫的工序都遵循传统方式完成，生长周期比普通大米长了20天左右，所以种出来的雪山大米口感细腻、又香又糯，“雪山米”曾被评为“杭州市十大好味道”金奖，米质好、饭更香、颗粒饱满、晶莹剔透是最大特点。 

今年，雪山村流转土地达到了320亩，村里又对接优质电商平台，运用非物质文化遗产和泉乡元素进行品牌包装，提高雪山大米附加值。今年雪山大米产量预计将达10万斤，能为该村集体经济带来100余万元收入。

源头米

好水育好米，太湖源镇是“两源”太湖的源头水，这里的“天目太湖源”米也被誉为“源头米”。 

“源头米”体量大，有1400多亩，依托太湖源得天独厚的小气候，以甬优15为良种，在好山好水好空气中精心培育，所产稻米吃起来分外清甜、香糯。

“我们刚收割了200亩，只要天气晴好，还有1200多亩也将陆续收割。” 负责人茹平平说。

胚芽米

“龙门胚芽米”堪称临安大米界的“爱马仕”，单价48元一斤。为啥卖那么贵？

“龙门胚芽米”被誉为“大山里的精灵”，产自高虹镇龙门秘境景区海拔700-850米的千年梯田，用传统农法种植、收割，是用甘甜山泉水浇灌而形成的有机胚芽米。 

“它是保留胚芽的活米，海拔高、日照长、单季稻，最大限度地锁住了营养，吃起来甚至不用配菜，纯吃米饭都觉得香糯甜，吃完唇齿留香，用柴火灶煮饭更香！”龙门秘境相关负责人说。 

龙马米 

今天上午，锦北街道龙马村首届“梯海龙马”稻田节开幕，33组亲子家庭齐聚罗山坞梯田，参与收割、碾米、打麻糍等稻米全流程体验。 

“去年，锦北街道对600余亩土地进行了‘非粮化’改造，其中400亩就位于龙马村。村里的农业公司特别种植了优质稻米，今年首批稻米成熟，举办了首届稻田节。”龙马村工作人员说，目前龙马村的“非粮化”稻田已经收割了约1/3，剩下的将在未来一两周里陆续完成收割。 

奔跑在错落有致的金色稻田里，孩子们乐在其中，和爸爸妈妈一起收割，掏出画笔绘下眼前的2022“金秋版”耕织图，拿稻草编织东西……终究，田间所有的甜，不及那口香甜香糯可口的龙马米。 

看了这么多优质大米

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太阳米15957151659月亮米18143453293光明米13757172050雪山米15067126008胚芽米19941208834源头米18758883030

龙马米15906621060

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来源/天目工作室 王斐帆 区融媒体中心 通讯员 蔡丽英

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