河桥村的河桥塌馃、金燕村的南瓜、学川村的牛蒡粿、泥骆村的鲜榨果汁、云浪村的仙米饼、七都村的烤饺……4日上午,“品千年古韵 鉴唐昌余味”2022年河桥庙会在河桥镇拉开帷幕,现场不仅有泥骆蚕龙灯、七都三星灯等地方非遗节目表演,还聚集了全镇11个村的100多个美食摊及特产小铺,人们争相选购,烟火气十足。
据了解,河桥庙会于4日正式拉开序幕,将持续三天,三天庙会每天都各含一个主题:第一天是河桥庙会开幕式,第二天杭州市第七届湖羊文化节开幕式,第三天“风情唐昌”旅游线路推荐会。
小吃一条街上炊烟袅袅,各农特产品摊位上吆喝声四起;主会场戏台前,里三层外三层地站满了翘首以盼的观众。
鱼龙马狮鱼鼓跳三星,各类非遗精粹舞出了河桥的千年历史和文化积淀。古时柯宁治水的故事也被挖掘出来,以舞台剧形式呈现,在今年庙会上精彩首秀!
5日上午,伴随着“湖羊一锅鲜”的揭盖,千年古镇河桥飘出了阵阵湖羊香。“羊帆远航 共富浙里”杭州市第七届湖羊文化节在河桥镇正式开幕!
此次湖羊文化节将持续三天,现场共汇集了28家养殖企业,都带来了各自引以为傲的美食供大家品鉴。此外,为积极推进湖羊产业不断发展壮大,营造同行之间比学赶超的氛围,活动现场还进行了湖羊美食大赛,15家参赛企业现场制作湖羊美味,由评委们一一品尝后评选出一二三等奖,大厨们纷纷各显神通,烤全羊、鱼羊鲜、三羊开泰等各色美食挑动着味蕾。
钱王家宴厨师长程平已经做羊肉十多年了,他表示平时不太有时间和机会去推广我们临安的湖羊,湖羊文化节这个平台正好提供了一个展示的平台,可以让更多人知道,我们临安也有好吃的羊肉。“同时也给我们同行之间提供了一个互相交流的机会,大家一起切磋切磋,互相学习,也能使自己的水平越来越高,制作出更多更好吃的羊肉。”程平说。
区农业农村局相关负责人表示,近年来,我区湖羊产业呈现了标准化、机械化、集群化、数字化发展,今后我区畜牧业还将坚持以“湖羊特色产业集群建设”和“畜禽粪污资源化利用整区推进”两个国家级项目为突破口,着力构建“生态优先、布局合理、技术先进、安全高效、保障有力”的产业格局。
到目前为止我区湖羊存栏有58000只,每年草食动物产值将近两个亿,下一步我们希望通过不同的平台,像湖羊文化节,以及其他一些项目的带动,把我们的湖羊产业做大做强。
来源/区融媒体中心 记者 郭蕾 杭+新闻 橙柿互动 临安农林
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