【心情驿站】子诺原创：萝卜情结
作者简介
姓名：幸苏平 笔名：子诺
喜欢随笔记录灵感与生活
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文/子诺
28岁之前，我从未对萝卜产生过什么感情，可能因为它生长在我们村太常见了。
冬天，一眼望去，整个村庄三分之二是萝卜的绿叶，田里到处是人们拔萝卜时的背影，井水边上，也堆满了一框框洗好的、未洗的、大小不一的白萝卜,等待商人们用货车拉到集市上做批发。新农村建设那一年，政府还给村里立了一个萝卜雕像，我们村，就这样在乡镇的规划图里被标上了“萝卜村”的称号。
那些年，遇到换季新鲜菜供不上的日子，桌上甚至就“一盘”萝卜干，便是家里的所有菜谱。即使产萝卜的季节，也是萝卜丝，萝卜片，萝卜团（家乡话），轮换着吃。可以想象，它对我来说是多么平常，我多么没有把它放在眼里啊！
小时候，亲眼目堵长辈们挑着萝卜到十几里的集市上卖,有的圩场，还要坐船过河，踩过沙滩，翻山越岭，再走30里路，才到达山里的集市，然而卖了一天，有的萝卜好像舍不得主人似的，非得跟着回来……
我十几岁的时候，也是卖过萝卜的。把萝卜装在箩筐或者蛇皮袋里分别挂在单车后坐两边，再用皮带绑好，90年代的载重单车，能载着百来斤的重量，我一脚一蹬卖力地踩着，上下坡后赶到集市，回来却为卖不完而心酸，默默地想：为什么村里不种种葱啊？像别人养养鸡也好啊！这类轻产品价格又高，而萝卜又重又便宜，为什么要种呢？长辈的说法是：萝卜产量高呀！我当时无法理解这种笨重的活儿，曾想，再也不要看见萝卜了！
28岁回婆家过年，我却开始疯狂想念它。整整七天，婆家一桌好鱼好肉，唯独没有萝卜，更不要说像萝卜丝拌芹菜这等在唐江来说连嫁娶里都必备的美味佳肴，我寻觅着整个村庄周围，也不见萝卜的影子，才知道，原来在家乡习以为常的东西，到了某个地方是那么的稀少，而身在异处的我，又是那样欲吃而不能，没有萝卜的冬天仿佛不是冬天，少了萝卜拌芹菜的年饭仿佛不成年饭，总想见它却又见不到。
假期结束，一到娘家，我便急匆匆地和爸爸说要吃萝卜，久旱逢甘霖似的，家人一脸的诧异，姐姐们都嫁在方圆十几里的地方 ，风俗习惯，地理环境，都和娘家差不多，她们体会不到，一个人身处没有萝卜的异地，对家乡，对萝卜会有着怎样的思念之情？！
从此，萝卜在我心里不但是美味佳肴，更是对家乡的一种情怀，也是对儿时的一种回忆：那时有一种风气，上小学时路过一大片的萝卜地，每个人身上都有一把小刀子，不管土里的萝卜是不是自己家的，顺手一拔，用小刀削完皮，就往嘴里送。既使再寒冷的天气，手冻的通红，抖擞着，吃到嘴里冰冰凉凉的，还是每天坚持上学一个，放学一个，一天来回上学放学有4趟，得吃2-4个。在那些有萝卜的冬天里，上学的乡间路上，到处都洒满了学生削掉的萝卜皮。每个人也练就成了挑萝卜的行家：尾部略带青又圆的必定是很脆甜的；大个有骨头的，必定是老的；太瘦长的也许是辣的。
偷吃人家的萝卜总会有被逮着的时候，有时，主人会蹲在某处，趁偷者不备，来个突然袭击，就把学生的书包没收了，还要带到学校给老师处置。也有的时候，正拔萝卜，就发现老师在后面跟来了，我们就一窝蜂的逃跑，跑步的功力就这样被激发了出来。
上初中住校后，学校离家里远了，就极少吃生萝卜了，中学周围的田地也不主要种萝卜。我们会和初中同学讲吃萝卜的故事，他们往往会瞪大眼睛听得津津有味，还附合着：“啊？萝卜还能生吃啊？”
是的，迟萝卜生吃是很脆甜的，以前有个叔叔在集市上卖，守了一天，好多卖不出去，他就拿起一个生吃，引得街上的人像看西洋镜一样的看着他。
我的家乡地处江西，当地的萝卜分早萝卜和迟萝卜两种：早萝卜4-5月份开始种植，7-8月份开始收获，成熟后个头小、瘦长，可以连着萝卜叶一起炒着吃，口感清脆；迟萝卜立秋后开始种植，120天成熟后个头大，叶子不能吃，一般只选萝卜头，可以做成萝卜丝，萝卜片，泡萝卜……，每种做法都各有各的味道。
还没有长大的早萝卜苗，当地俗称“萝卜菜”，现在又有谁会去吃呢？而我每每回味萝卜菜的味道，都觉得胜过山珍海味！每每回味，脑海里都会浮现出一个画面：竹子制的槽箕上，装着一撮细嫩的萝卜菜，一位美丽少女将槽箕在河水中来回的冲，萝卜菜便在摇晃中，被粘住的细细灰尘、泥土和杂草便从槽箕的缝隙里抖了出来，或者轻轻地浮在水中漂了出去。
萝卜藤条是迟萝卜老了长出的茎干，一般是年后春天长出，高的大概有0.5米左右，萝卜藤条上开着一朵朵白色的小花，总是引来群峰采，蝴碟起舞。藤条也是一道美味的菜哦，去皮，轻炒，十足的绿色产品。
阳春三月，到了换新品种植的时候，老了的萝卜用来埋在土壤里，作为第二季产品的肥料。城里人看到，很心疼那些看起来还这么好的萝卜被埋在地里当肥料，在城里，一斤萝卜一斤青菜可都得花钱买啊!
萝卜的功效并不亚于它的美味，从小，大人们古训似的告诉我们：萝卜可以防止脑莫炎！至今，百度一查，第一条功效上就显示：防癌抗癌，含木质素，能提高巨噬细胞的活力，并吞噬癌细胞。
年关，各种油炸年货，爆米花，炒花生……，这类有火气的食物，很多人怕上火不太敢吃，有的吃了喉咙痛，有的吃了脸上长痘痘，流鼻血等等，我所看到和接触我们村周围的人，都是不惧怕火气的，想必是和萝卜有关系的，油炸食物的热气混合着萝卜的清凉，这样的饮食，几乎很少出现上火的现象。
如今生活在城市的我，此时此刻，只能一次一次地和自己说：该抽空回家看看萝卜地了。如果重新踏入，我会亲手抓着萝卜苗，从土壤里连根拔起，看几眼又大又白的萝卜，然后往地上一放，接着拔另一个……
村庄里整片萝卜地绿油油的一片，极是好看。我想：如果不是老辈们坚持，坚守着种这些笨重的萝卜，我们又如何能看到这片美丽的风景呢？
责任编辑：河汉女 雪儿
总编：木子（相思枫叶丹）
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