张庙松：酒店译名趣谈
作者张庙松，长期从事酒店行业
中国改革开放后，由于几十年的封闭脱节，酒店业一片空白，而香港由于一直开放于海外世界而又使用中文的原因，酒店业的大量专业术语，从物品名称，部门名称，以致国际品牌的译称等等几乎全部采用了香港的译法。
翻译的境界有信达雅，香港人对酒店品牌的翻译除采用部分音译又加之意译，很多地方真正做到了雅，颇令人玩味。下面就举几个例子。
喜来登这个酒店名字，翻译的是最成功的一个，原文是Sheraton，如果按音译跟喜来登并不十分相近，大陆早期有教科书翻译成谢拉顿，谢拉顿听起来好恐怖。再看喜来登，“喜气洋洋，登堂入室”，香港人的翻译，还一听就能感觉是酒店，好大气，好贴切，不得不服。还有喜来登下属的酒店品牌 Four Points，原意是四点，再经香港人一翻，变成音译“福朋”，还是那么喜庆，让人也是拍案叫绝。
（图为：香港丽思卡尔顿酒店）
万豪是香港人对国际品牌Marriott的中文翻译，广东话万豪读作“慢猴”，Mar听起来有那么点像广东话“万”，rio又有那么一点像“豪”，关键是每次提起万豪都让人想起一个词：豪情万丈，不知道这个翻译跟六七十年代香港经济腾飞，鱼翅捞饭的豪情有关呢？这个翻译真的猴塞雷啊。
万豪下属酒店品牌的万丽，原文是Renaissance，这个翻译来源于八九十年代的华美达丽新酒店 Ramada-Renaissance，就是现在香港尖沙咀广东道的朗庭酒店，广东人发音习惯问题，在发r的时候常常发L, 比如sorry，就会读成Soli，那么Renaissance其中的Re就读成丽ssan读成新，Renaissance本意是文艺复兴，大陆早期教科书就直接翻译为文艺复兴酒店的，香港就翻译成了丽新。后来万豪收购了丽新这个品牌，香港人嘛一看成了万豪的下属品牌就加了个万字，改成万丽，这个品牌就堂而皇之的出现了，至于万豪下属的courtyard，原意是庭院，香港人翻译成万怡，Springfield原意是春天田野，翻译成万枫则完完全全是为了凑出个万豪集团的万字系列来。
再来说说凯悦酒店 Hyatt，说起凯悦跟香港有不解之缘，美国本土之外的第一家凯悦酒店就开在香港尖沙咀，1969年开业，2006年1月1日正式结业，被业主改建成更赚钱的商厦，凯悦带给香港人诸多美好回忆，结业之前酒店将酒店的物品全部拍卖，成龙大哥也买了不少餐盘做留念呢。扯远了，说回译名，Hyatt可是音译，不过是广东话音译，若按普通话应该翻译成海雅才对。凯字广东话发音是Hoi，跟hy差不多，至于悦跟att差的有点大，估计是取喜悦之意吧。再到后来香港又开了一家更大型的凯悦，英文名叫 Grand Hyatt，Grand原意为“大”的意思，Gran的发音像极了广东话君，于是Grand Haytt 没有翻译成大凯悦酒店，而是翻成了君悦酒店，这么一翻，可把台北和上海的凯悦害苦了，凯悦集团后来品牌整合，把大型的凯悦酒店另外成立一个新的品牌，以香港君悦为蓝本，就叫君悦，这下，曾经享誉海内外的台北上海的凯悦全都得改名叫君悦了（台北凯悦曾是世界最大的凯悦酒店，上海凯悦曾是世界最高酒店）。
还有一个奢华酒店品牌Ritz-Carlton, 之前在港岛有一家，楼不是很高，极其奢华古典，又私密，是明星最爱，当年张曼玉和钟楚红有了矛盾，张国荣为了调和两个朋友，还请她们在Ritz-Carlton喝茶呢。不过香港丽嘉酒店后来也被改建成商厦了。Ri 还是广东人的发音习惯读成 Li, Carl跟广东话嘉有非常近似，所以Ritz-Carlton就被香港人翻译成了丽嘉。丽嘉，美丽嘉宾啊，不由让人想起了Ritz-Carlton酒店的座右铭我们是为绅士淑女服务的绅士淑女。后来上海的波特曼酒店被Ritz-Carlton接手管理后就是叫波特曼丽嘉酒店的，可后来随著大陆再开新的酒店，丽嘉就改成了利兹卡尔顿，大陆的教科书就是这么翻译的，没多久，大概觉得Ritz翻译成利兹不好听，又改成了丽思，顺便说一下，台湾翻译成丽池，这个更不咋的，听起来像搞桑拿的，好吧，丽思就丽思吧，2011年香港开幕了香港最高的酒店 Ritz Carlton，不过这次酒店名字叫成了香港丽思卡尔顿酒店了，你说丽思卡尔顿哪里有丽嘉好啊。没办法，谁有钱谁话事权多，这也不能不说是反应在酒店业的小小现实吧。
希尔顿旗下的高端品牌Conrad, 在香港金钟就有一家，Con 的发音近似港，而Ra发音近似丽，所以香港人翻译成港丽酒店，这几年大陆的大连，北京，三亚，厦门等地不断开始开业Conrad，大陆的Conrad已不再叫港丽，而是启用大陆的翻译康莱德酒店了。港丽这名字听起来就有清新的度假Feel，康莱德你说像不像保健品啊，真的是无语。
香港在大陆改革开放初期，因为经济发达，酒店业先进，大陆几乎全部照抄了香港的翻译，不过近几年一些国际品牌开始使用大陆的翻译，并且这些中文翻译又回流香港，在香港使用，不得不说是一种无奈的文化现象。
（图为：香港君悦酒店）
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作家诗人：《作家诗人名录》第八版
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