问茶丨这一年，在日本小茶村的茶意生活
茶田里的幼儿园Yoga
“不经意的偶然接触到了茶和儿童教育，我想沿着这个方向一直走下去。”
Yoga，走进日本小茶村的中国90后。原本对茶一窍不通的日语专业学生，在日本留学期间，打开了茶世界的大门，在村子里种茶、在FB上分享茶生活，在幼儿园里观察如何将茶文化渗透到日常教育中。现在，她回国开始尝试茶田里的儿童教育。
日本行政级别里的町，相当于中国的镇。和束町，一个即便日本人也不一定知晓的小地方，位于京都府东南侧，依和束川而形成小镇街市，人口不到5000人，交通也不便利。去往和束町，需要在京都乘奈良线到达木津站，再转乘关西本线前往加茂，换乘巴士才能到达。
就是这样一个名不见经传的小地方，却是极负盛名的宇治茶的主产地之一，被誉为“茶源乡”。险峻的山间地形以及穿町而过的和束川使得当地昼夜温差大，常能形成云雾，这为茶的栽培提供了天然的条件，使得当地自镰仓时代以来就成为了上等的茶产地。
如果不是机缘巧合的实习，在日留学的Yoga不会知道也更不会走进这个叫和束的地方。2014年的一个冬夜，一路辗转来到和束的Yoga，卸下行李就沉沉睡去了。第二天早上，推开窗的一瞬间，眼前的景象惊呆了Yoga，白雪皑皑，覆盖了整片茶山。天与地，上下一白，寂静圣洁，仿佛置身梦幻般的世界。一眼，她便爱上了这个安静的小茶村。
数千年的村庄，沿袭着数百年的茶叶种植，依然完好地传承着当地文化。天晴的时候，茶山连绵起伏，像铺天盖地的绿色绒毯，尽头是辽阔无垠的蓝天。错落有致的民居散落在茶山里，自然地融为一体。房前屋后都是茶，推开任何一扇窗，都是360°无死角的茶园美景。
短暂的两个月实习，yoga觉得意犹未尽，和束的风土和人情让她念念不忘。在日留学的最后一个学期，她又重返和束町，抱着深入这个小茶村体验日本民间日常生活的想法，把它作为大学的最后一个校区。租住在朋友家的大木屋里，找了一份在当地幼儿园当英语老师的工作，开始了一个人的生活实验。
（一个人的晚饭通常都是蔬菜、烤鱼和米饭，也经常去邻居家蹭饭）
幼儿园旁边是茶厂，循着茶香就能找到。孩子们都很可爱，也对这个新来的英语老师新奇又喜爱。在茶山下出生，在茶树下成长，茶早已是他们生活的一部分。在茶山里漫步，感受着四季的变化，小茶村的自然、文化、传统一点一滴地悄悄烙印进他们儿时的记忆里。
和孩子们互动的过程中，Yoga也像孩子般，童真好奇地感知着和束和茶山。下雨的早上和傍晚，山间的岚雾微微地拂过每一片茶叶，幽幽地萦绕在茶田上，十足水墨画的意境。全年常绿的茶田也会随着季节的更替发生细微的变化，色彩从浅绿到深绿到微微的发黄。春天的樱花，夏夜的烟花，秋日的红枫，冬天的白雪，茶田的四季，一个季节是一种风情。
这一年的日子，Yoga过得简单又真实，从一个外国人变成了一个村里人。平和安静的小茶村，给了她机会与茶山对话，与儿童对话，更是与自己的内心对话。刚刚毕业的她，想沿着茶和儿童教育的方向，走下去……
6月26日，食话第11期分享大会，Yoga带着她的见闻，来分享她与茶的缘分，茶村里的故事，幼儿园里的茶生活，以及未来她想做的事儿。
番外篇：作为和束町历史上第一个英语老师，又是一个中国小姑娘，Yoga被日本发行量第一的《朝日新闻》报道过。在村里是名人。
本期讲者简介
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唐宋元明清 从古喝到今王 建 荣 “我们走在历史的延长线上，知道从哪儿来，才知道要往哪里去。”
王建荣，茶文化产业专家。精通茶学，旁通历史、书画、文学、博物馆学等诸多领域。一杯茶，既可以品味历史与人文的风雅，也可以温润当下生活的静美诗意。博古而通今，他在循古和创新中倡导适合当代人的茶生活。
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做茶是件很酷的事 夏 琛
“茶叶也可以很摇滚。”
夏琛，85后茶行业探索者，Tea Lab品牌创始人。不折不扣的“茶二代”，但爱茶是离开茶环境以后的事情。语言和商科的留学背景，使他兼具传统基因与西方思维，用跨界思维和开源平台，以最年轻的姿态探索茶叶这一古老植物的新可能。
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林老师的茶
林 勇
“茶的魅力最终是这口汤。”
林勇，千尺堂堂主。精岩茶，好美食，通音律。深谙岩茶的密码和“游戏规则”，以“林老师的茶”广交天下同好，得“老杭泡”之戏称。他认为茶是最平易近人的生命饮料，认同“茶向内，不向外”，喝茶要回到愉悦感上来。天地在变，茶的承载与包容不变。
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茶：慕诗客，爱僧家阮 浩 耕
“茶到随意方才妙。”
阮浩耕，茶史专家，“五馆常客”。30多年躬耕于浩瀚茶史，著作等身。他认为，茶是通达内心的不二法门。就茗香遣诗怀，窥茶文化神与魂，可高蹈风尘，可参禅悟道。茶的魅力，在每一行珠玑字句之间，在每一次注汤幻诗之中。
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茶田里的幼儿园 Yoga
“不经意的偶然接触到了茶和儿童教育，我想沿着这个方向一直走下去。”
Yoga，走进日本小茶村的中国90后。原本对茶一窍不通的日语专业学生，在日本留学期间，打开了茶世界的大门，在村子里种茶、在FB上分享茶生活，在幼儿园里观察如何将茶文化渗透到日常教育中。现在，她回国开始尝试茶田里的儿童教育。
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茶有未来张 士 康
“变加工为智造，才是茶产业的未来。”
张士康，茶行业思考者、茶科研践行者。从野生植物研究到茶行业经营者，他称自己是“茶行业的入侵者”。兼备行业设计、科学研究和商业探索的多重身份，他提出“全价利用，跨界开发”的理念。茶的未来，脑洞可以无限大。
文丨菌菌
图丨食话君的照相机、Yoga
责任编辑丨机智豆
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