北京下雪了，而我在想，蒲公英啥时候可以吃？

后台回复“好吃”，送点小惊喜给你！

听说今天北京下雪了？！惹得一大波小伙伴纷纷泪奔，大呼“终于等到你”。

虽然飘雪很美，但这阳春三月的好时光，更应该是春暖花开、到处撒欢啊！

邀上三五好友，外出踏青赏春，再来几碟应景的春季野味，小酒三五盏……春光，就该这样被挥霍！

来来来，先来几道春天才有的美味，大家一起尝尝鲜！

- 荠菜 -

最时令的“野味”！记得小时候，一米麻麻还经常和奶奶一起去挖。小小一颗，随意生长，不仔细看你根本都不会发觉。用来包饺子或者凉拌，都特别好吃，香气很浓！

- 香椿 -

这个长在树上的美味，可娇气的很。稍微时间长点，就老了、口感差了。往往是刚采下的嫩芽，最新鲜美味。简单一份香椿炒蛋，就能让你吃上一大碗饭！

PS：还有一种树叫“臭椿”，长得和香椿很像，但很臭不能吃哦~

- 马齿苋 -

一种生命力极其顽强的野菜，无论南北方都能生长。叶子小小、圆圆的，肉质肥厚，口感脆嫩。据说扬州人特别爱吃它，常用来做馅包成包子，还给它起了个吉祥的名字“安乐菜”。

- 榆钱 -

如果你不知道榆钱，你一定听过“榆钱饭”。虽然这道美食有些年代久远，却是大自然最好的馈赠。盛兴于北方一代，拌上面粉，上锅一蒸，再简单配些调料，就能享受这份清甜脆嫩！

- 槐花 -

槐花是槐树的花，当槐花还没有完全开放，摘取花骨朵儿就可以食用了。主要用来蒸着吃，也可以用槐花炒鸡蛋，或将槐花用开水烫后切碎加入面粉和鸡蛋做饼吃。

- 马兰头 -

春天很多人都喜欢挖马兰头来吃，有野生的也有人工种植的。马兰头的吃法通常是用开水焯后放凉，切碎了拌入香干或花生米，加入盐、鸡精、醋、香油、蒜泥食用，口感很清香！

- 蒲公英 -

有人吃过蒲公英吗？它也是可以吃的，不过是新鲜的叶子，没有开花的那种。长得很像荠菜，但更大些。可以用开水烫后凉拌吃，也可以直接拌佐料生吃，还可做汤、炒吃。

话说，你们都见过这些野菜吗？

见过的点赞，吃过的留言，

看看有多少“上了年纪”才认识它们的宝宝~

或者你还尝过哪些别的野菜，

也可以留言告诉大家哦~

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哪些年我们吃过的野菜

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