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健康马山 | 提防病从口入!病死禽畜要妥善处理,千万别食用!
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动物可传播疾病:
许多疾病可以通过动物传播,如鼠疫、狂犬病、传染性非典型肺炎、高致病性禽流感等。目前已知的200多种动物传染病和150多种寄生虫病中,至少有200多种可以传染给人类,严重危害人体健康。
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从源头上控制人畜共患疫病的传播:
国家明确规定:不能生产或经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。对病死畜禽一律不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运,应就地进行无害化处理的“四不准一处理”,并对污染场地进行彻底消毒,切断疫病传播途径,从源头上控制人畜共患疫病的传播。
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不食用野生动物:
不少动物看上去很健康,但若携带了能使人致病的细菌或寄生虫等病原体,就会在人和动物的密切接触时将病原体传播给人。野生动物也会携带许多病原体,如果任意乱捕滥食,就可能导致新传染病流行。
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预防动物源性疾病传播措施:
1、 接触禽畜后要洗手;
2、 尽量不与病畜、病禽接触;
3、 不加工、不食用病死禽畜;
4、 不加工、不食用不明原因死亡的禽畜;
5、 不加工、不食用未经卫生检疫合格的禽畜肉;
6、 不吃生的或未煮熟煮透的禽畜肉、水产品;
7、 不食用国家保护的野生动物。
来源:马山县疾病预防控制中心
图片来自网络
编辑:蒋谭鲜
审核:王宏璇
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