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滨江幼儿园美食大赏,你种草哪一个~

食堂,是中国人最寻常朴实的一处饮食场所。一口热气腾腾的锅,一盘色香味俱全的菜,这些最有烟火气的语言,勾勒着最接地气的百姓生活。而校园食堂, 日复一日,用暖心暖意书写校园生活,默默地连接起那头的家长、孩子。


你喜欢自己的校园食堂吗,

一个学期过去,有没有一个味道始终吸引着你的味蕾?

来,把它们的名字“刻”在“五星食堂”上

1

奥体中心幼儿园总园


特色菜:风吹麦浪

幼儿园制定护眼食谱,针对体重超标儿、过敏儿、体弱儿实行个性化爱心餐点,只为让孩子吃得香长得棒。

“科技赋能、创新智慧”,先后建成了阳光智能厨房、智能出入库系统。严格管控每个关键环节,责任到人,制定了账目、采收、操作、监管、服务的“五星”管理要求。尽“膳”尽美,食堂先后被评为餐饮量化A级单位、“满意长三角”行动“放心消费单位”。

2

奥体中心幼儿园春晖分园


特色菜:幸福“食”光

暖心又暖胃的“幸福”食堂,干净、整洁、布局合理,先后被评为餐饮量化A级单位等。为了让师生吃上放心饭、舒心饭和暖心饭,幼儿园依托五常管理法,通过集中配送、营养配餐、色标管理、阳光智能化监管等举措,守护师生舌尖上的安全。菜肴烹饪方面,重视食物多样性,荤素搭配,食物互补,遵循科学的幼儿营养结构,针对特殊需求儿童定制“幸福”套餐,让幼儿吃得健康、吃得营养。

3

奥体中心幼儿园扬帆路分园


特色菜:加油鸭

扬帆路分园打造“微笑轻食堂”,旨在所有职工都能用微笑做好最贴心的服务,以“精细管理、科学烹饪、均衡营养”为原则,努力办家长满意、幼儿满足的“阳光食堂”,护航师生舌尖上的幸福。

从食谱制定到厨余回收,进行全流程跟踪,以确保食材的新鲜、烹饪的美味、回收的专业。“微笑轻食堂”建成了接入城市大脑的管理系统,实现了从阳光厨房到自动抓拍监管的智能化提升,保证食堂管理更加科学、规范。

4

滨汇幼儿园


特色菜:锦绣福鸭

醇正的酱香伴着微甜,一小盘就能让人食欲大开。从形到神,看似是食物们的自助旅行,追根溯源,终究离不开老师们对食材的精挑细选和厨师们一双双能创造美餐盛宴的巧手。

餐厅环境简单开放、时尚现代,给人精神上的疏解释放。老师们也自己动手,装饰食堂的每个角落,从手到口,从口到心,滨汇幼儿园的老师们延续着对美食特有的感知方式,只要走进食堂,端起碗筷,每个老师都在某个瞬间参与创造了属于滨汇舌尖上的非凡史诗。

5

滨兴幼儿园

特色菜:可乐鸡翅

滨兴幼儿园的食堂虽小,但能做到整洁、亮堂、舒适、温馨,让每一位员工体验温馨的就餐氛围。食堂从管理制度入手,合理布局,并制定符合幼儿生长发育的营养食谱,定期召开膳管会,及时了解幼儿伙食情况。安全放心的食品原料、记录规范的台账、操作流程规范的工作人员、香甜可口的饭菜,让家长放心,让师生开心。

6

缤纷幼儿园


特色菜:荔枝虾球

缤纷幼儿园食堂虽然不大,但它是有温度的食堂。食堂有着“快乐工作、健康生活”的良好氛围,温馨的餐厅环境,不仅是教职工就餐的场所,更是教职工之间倾心交流的精神家园。温馨贴士、美味食谱、健康指南,暖心食堂师生健康的保障。

它是有情怀的食堂,食堂坚持五常法管理,始终以优质的伙食质量、安全的食品管理,让师生满意作为工作重心,常以问卷调查、现场询问、座谈沙龙、厨师陪餐等形式,向师生了解菜品体验感并征集改进建议,创新菜品、均衡营养、色香味俱全,不断提升师生舌尖上的幸福感。

它是有担当的食堂,阳光食堂倡导厉行节约、杜绝浪费。建立了剩饭菜称量分析机制,教职工光盘打卡,带领师生弘扬节俭美德。

7

春波南苑幼儿园北区分园


特色菜:热烈虾球

春波南苑幼儿园北区分园食堂是A级食堂,在幼儿膳食方面一直本着“安全第一,质量优先”的原则,做到科学制定带量食谱,保证幼儿营养均衡。幼儿园一直把食品安全放在首位,也一直努力做好“有温度的食堂”,每天都为特殊儿准备特殊餐,让孩子们在幼儿园也能体会到家一般的温暖。园部每学期开展“魔法小厨房”活动,妈妈小厨房、奶奶家乡味道等,不仅征服了孩子们的味蕾,还实现了家园联动、饮食均衡,帮助孩子健康茁壮成长!

8

春波南苑幼儿园


特色菜:鲍鱼排骨

春波南苑幼儿园的“温暖食堂”在食材选择上,严格把关,挑选新鲜菜品,保障食品安全;制度管理上,严格对照食堂五常法的要求执行。此外食堂还会不定期推出打卡活动,例如以“粮”全其美,不负“食”光为主题的“光盘”行动,提倡全体师生“爱粮节粮”。

9

丹枫幼儿园


特色菜:菠萝咕咾肉

丹枫幼儿园食堂布局温馨、合理,食堂设施设备一应俱全。同时幼儿园也具有良好的团队协作能力,重视食堂管理工作,制定一系列食品安全制度,食堂人员严格执行,规范操作,确保食堂环境整洁、物品摆放有序,为师生提供色香味俱全的饭菜。

大力开展师生光盘行动,通过微信公众号“光盘打卡”等多种方式宣传节约的传统美德。相信在未来的日子里,丹幼食堂依然会秉持“为教师提供关怀,为孩子们的健康成长赋予保障”的理念,打造更加优质的食堂服务。

10

东方郡幼儿园总园


特色菜:红树醉秋色(糖醋排骨)

东方郡幼儿园自2012建园起,对食堂的建设、管理方面都做了大量工作。宽阔整洁的环境、布局合理的操作空间、安全放心的食品、摆放有序的餐具、记录规范的台账、操作流程规范的工作人员、香甜可口的饭菜......“吃得健康、吃得营养,吃出幸福”一直是食堂的工作目标,助力着每一位幼儿的健康成长。

幼儿园会根据当季食材不断改进制作出种类丰富、营养均衡、清淡美味的菜肴,同时食堂会提前一天确定就餐人数,按需备餐,减少食材的浪费。每到周末,食堂就会通过平台提前发布菜谱,教师、幼儿家长可对食堂点评及互动,提升就餐员工、幼儿及家长满意度。

11

官河锦庭幼儿园滨康分园


特色菜:松仁鱼米

幼儿园严格执行园长陪餐制度,确保幼儿就餐安全。食堂严格执行垃圾分类工作,食物残渣统一回收。积极倡导幼儿光盘行动,从小教育幼儿节约粮食。在管理上对每班退回食堂的残渣进行称重记录,定期反馈情况。

幼儿园对食堂人员进行两月一技能的考核工作,四月份进行了“洗-切-配”的技能比赛。六月份进行了“厨艺大比拼”活动,通过一系列的活动提升了食堂工作人员的操作技能,更好地服务师生。

12

官河锦庭幼儿园


特色菜:虾仁豆腐蒸蛋

近五年来,官河锦庭幼儿园食堂以申报星级食堂为抓手,打造安全、温馨的校园食堂环境,促进了食堂的服务品位和食品卫生安全水平,全面提高校园食堂建设管理水平,为构建“幼儿开心、家长放心、教师用心”的三星服务品牌而努力,得到了家长们的好评,无食品安全责任事故发生。

13

国信嘉园幼儿园江尚分园


特色菜:板栗烧鸡块

国信嘉园江尚分园食堂于2021年建成,内部宽敞整洁,布局合理,安全放心,严格遵守食品监督管理局的相关要求进行操作,幼儿园每年度都跟供货商签订供货合同,确保把好食品安全的第一关。

食堂成立了膳食管理委员会,定期开展膳管会,监督食堂的日常工作。孩子的健康从早晨开始,早点有各种面包和坚果搭配。午餐各具特色,周二为炒饭、面食类,周四为海鲜类,其他三天为肉禽类,以品种多样,营养均衡的原则制定幼儿菜谱,每天菜品不重样,使幼儿健康成长。

14

国信嘉园幼儿园


特色菜:油方红烧肉

食堂经过暑假的改造转变为师幼一体餐厅,环境整洁明亮,布置温馨,充满童趣。在这里就餐让人回归美好“嘉”园的感觉。

热气腾腾的中式饭菜,千姿百态的食堂烟火,每天都会在这里不断上演。每天经过层层把关验收的食材送到学校,在厨师的妙手下转变成美味佳肴。厨师擅长做红烧肉类,因此特色菜是油方红烧肉。每次烧这道菜时满园都是红烧肉的气息,肚子瞬间扁下去,很想马上入口。

15

浦乐幼儿园


特色菜:外婆红烧肉

食堂及保健人员根据幼儿每日所需营养及热量提供一餐两点,为过敏、肥胖等幼儿提供特殊餐。每天食堂大厨都将新鲜食材精心准备并展示,将每周食谱及制成的色香味俱全的菜肴及时推送至幼儿园公众平台,供家长浏览。

为确保饮食卫生安全营养,食堂严格执行国家食品安全法律法规,重点把控食品采购验收等环节。为此幼儿园成立了食品安全监管组织,由行政人员、一线教师、幼儿家长参与监管,建立教师陪餐制度,定期召开膳管会,进行膳食营养分析。多重监督管理机制为师幼提供最安全规范的饮食服务!

16

湖畔幼儿园冠山分园


特色菜:秘制仔排

食堂配有烹饪间、水果间、消毒间、主副食品仓库、备餐间、更衣室、教师餐厅等。食堂设备齐全,环境整洁美观,仓库整理有序。现食堂从业人员四名,一名厨师及三名帮厨。他们分工合作、配合默契,为幼儿烹饪美味的餐点,在幼儿园两点一餐中注重荤素、干稀、粗细粮搭配,科学膳食,为幼儿的生长发育提供每日所需的各种营养。

精致美味的营养点心是我园食堂的特色。食堂工作人员会根据时令蔬果和幼儿营养所需制作各类点心,种类多样、美味可口。

17

湖畔幼儿园


特色菜:五色细炒

湖畔幼儿园食堂于2015年9月投入使用。食堂共一层,配有教师餐厅、烹饪间、水果间、备餐间、食品仓库、休息间、储物间。食堂环境整洁美观,干净明亮,教师餐厅营造珍惜粮食,平衡饮食的标语,让幼儿和老师们潜移默化地形成良好的饮食习惯。食堂操作台面光亮整齐,仓库整理有序,专间配有专门的紫外线灯,严格遵守食品监督管理局的相关要求进行操作。

现食堂从业人员有4名,一位大厨及三位帮厨,分工合作、配合默契,为幼儿烹饪美味的餐点。在幼儿园制作一餐两点,早点、中餐以及午后点心,三餐均按照营养均衡、合理搭配、科学膳食供给幼儿一天的营养。

食堂自制美味可口的营养点心为幼儿园的特色,它是幼儿园小朋友们每周最翘首以盼的食物。食堂人员会每周根据时令调整点心。

18

浦乐幼儿园火炬分园


特色菜:宫保鸡丁

浦乐幼儿园火炬分园食堂是智能阳光食堂,也是滨江区首家安装一键灭火系统的食堂,被评为滨江区A级食堂及放心消费单位,采用“五常法”管理机制,为全园320名师生提供精美可口食物。食堂设计布局合理,食品加工处理流程为生进熟出单一流向,无污染。

食堂有健全的管理制度,严格执行国家食品安全相关法律法规,严格把控进货渠道,从业人员全部持证上岗,力求保证食品卫生安全。

根据幼儿每日所需营养及热量,食堂精心制定食谱,每天为孩子提供优质美味的一餐两点,荤素搭配,干湿搭配,保证一个月内无重复。

19

浦乐幼儿园杨家墩分园


特色菜:菜肴黄金虾展

“菜好吃很重要,但是卫生才是最重要的,食堂如果卫生不能保证,其他的都是空话”,这是食堂大厨经常说的一句话,大厨不仅这样说,也踏踏实实带领食堂人员这样去做。因为这样的一句话,食堂变成了人人称赞的“亮闪闪”,无论是实地查看还是从阳光食堂的监控画面上看,食堂每个操作间的不锈钢台面都光洁如新、闪闪发亮,目光所及之处尽是整洁、有序。

除了亮闪闪的食堂环境,食堂还有全备的清洗、消毒设施,在粗加工间的水产加工区以及清洗餐具区分别配备了手动高压喷淋头,以便更好协助清洁水池、台面和餐具;在消毒间,配备了四台专用消毒柜,确保所有餐具“不排队”消毒,大大避免了餐具二次污染的风险;在切配间配备了刀具消毒柜,严防切配时出现交叉感染。

20

浦沿幼儿园浦联分园


特色菜:糖醋虾仁

“民以食为天,食以安为先”,在日常管理过程中,落实园区主任及保教主任的陪餐制,善用膳管会,保障幼儿和教职工在园集中用餐的食品安全。

在强抓食品安全之时注重饮食健康,运用营养软件科学配比食谱,推崇“少盐少油少糖”的烹饪方法,以”自然之味养自然之身”让孩子们吃得营养、健康、美味。

21

浦沿幼儿园


特色菜:浦享丝滑

浦幼注重饮食“安全”,日常管理中贯彻五常法,落实行政人员陪餐制度;善用膳管会、家委代表监督机制,保障幼儿和教职工在园集中用餐的食品安全。注重饮食“健康”,运用大数据及营养软件科学配比食谱,推崇“少盐少油少糖”烹饪方法。注重饮食“民主”,推行“我的中餐我做主”活动,采纳幼儿饮食搭配建议,提升幼儿用餐积极性和参与感;实行教职工年段每月菜谱制定计划,创设优雅就餐环境,增强教师用餐自主性和幸福感。凭借“三重”活动,保证师幼吃出安全、吃出健康、吃出幸福!

22

钱江湾幼儿园贺田尚城分园


特色菜:秘制咕咾肉

钱江湾幼儿园贺田尚城分园一直重视膳食的营养均衡和幼儿良好饮食习惯的培养。推出特色餐食谱,护眼日餐与国际美食日穿插搭配。在满足饮食多元化需求的同时推出大厨推荐菜系列。如3月护眼餐4月儿减肥餐 ;5月儿长高餐 ;6月解暑冰饮篇等。每日童趣化的创意摆盘中更是对食物科学配比的完美诠释。蝶恋花、森林舞曲……每天都给孩子们制造各种惊喜,让孩子从视觉上爱上食物。从每周菜谱编排,到每日食材可视化摆盘,每一道菜都汇聚着幼儿园对孩子们的爱。

23

钱塘山水幼儿园


特色菜:鱼米之香

钱塘山水幼儿园总园以“放心、良心、细心、安心,舒心”作为五星食堂创设理念。我们严把食材关,“苛刻”遴选, 规范操作,诠释细心,大厨将饭菜当作艺术品进行打造,用心打造舌尖上的山水,一道道山水特色菜呈现在我们的师幼餐单中,色香味俱全是师生以及家长对我们的褒奖。网红餐厅既是孩子们的“STEAM生活馆”,也是教职工打造富有情调的用餐、学习与工会活动场所。

舌尖上的美食、温馨的就餐环境……山水家人的幸福感指数不断提升。

24

钱塘山水幼儿园江洲分园


特色菜:杭式酥鱼

江洲分园的餐厅是集“教工栖息空间”与“幼儿生活场馆”为一体的多功能生活空间。空间内设有禅意的中式品茶桌、日式榻榻米休闲桌、欧式吧台桌、森系家庭式原木桌和幼儿活动桌。中午是教工就餐、教研、读书沙龙的不二之选。下午,这里又是孩子们烘焙制作的温馨场馆。食堂管理上,采用膳管会、家委会监督等机制,保障食品安全。运用大数据智能分析幼儿的饮食情况,使用营养软件科学配比食谱。让每一位教工都能感受用餐的幸福感,让每一位幼儿都能自主体验。

25

钱塘山水幼儿园西浦分园


特色菜:香菇青菜

西浦食堂依托五常管理,通过阳光厨房、智能留样冰箱等设备,严控整体环境卫生和食品安全。平时用心打造菜肴的艺术性、精心研究菜肴的新烧法、注重菜肴的色香味,给师生美美的舌尖体验;同时,食堂每一天还会给老师们准备一份甜汤,夏天清凉、冬天暖胃!

西浦食堂虽然朴实、但很温馨。特别是孩子们的美食制作,不仅丰富了幼儿的生活体验,也培养了幼儿的生活能力以及热爱美食、热爱生活的情愫,推动了幼儿的学习与发展, 让所有西浦人觉得幸福感满满。

26

钱塘山水幼儿园浙新分园


特色菜:盐水基围虾

幼儿园食堂虽小,但布局温馨、科学、合理。配餐间、操作间、储藏室、水果间,留样冰箱、刀具砧板消毒柜均有分门别类的清晰标识。食堂依托五常管理,推行色标规范管理、智能化监管,确保整体环境卫生与食品安全。食谱由集团膳管小组定期商讨,遵循幼儿科学的营养结构,重视食物的多样性,荤素搭配,食物互补,确定幼儿套餐;每日午餐食材展示在大厅,在家校协同下,共同保障幼儿饮食营养;菜肴烹饪方面,咸淡适宜,色香味形俱佳,让孩子们吃得健康、吃得营养,让家长放心、满意。

27

白马湖实验幼儿园


特色菜:红烧狮子头

白马湖实验幼儿园的食育文化,渗透在安全卫生有序的食堂环境中、体现在温馨诗意的用餐环境中、蕴含在小白马食育项目中。就餐场所,在设计之初,就追求纯净简单的风格,屋顶大面积的玻璃,让温暖和光线透过窗户,洒入食堂内。小白马食育项目,融入自然、生命、感恩等通识文化,通过食知、食能、食礼的教育,使幼儿获得食物营养、食品安全的知识。

28

月明幼儿园江虹路园

特色菜:翡翠虾仁西兰花

月明幼儿园江虹路园食堂在2021年2月被滨江区市场监管局评为A级食堂。

幼儿园始终以“让每一个孩子都吃好”为宗旨,精心安排“一餐两点”,公众号“月享时光”每推出下周食谱、小贴士、亲子家园等形式让家长了解、互动、参与其中,共同提升菜品质量,让宝贝们吃得营养、吃得健康、吃得开心~

结合“智能创新”,运用阳光厨房、视频监管等系统进行科学、透明、有效的管理,全面提升食堂品质,促进园区餐饮服务质量和水平。

29

西兴幼儿园


特色菜:五彩水晶虾

“舌尖上的安全”:西兴幼儿园通过“科技赋能·阳光安心”工程建立了阳光食堂、智能厨房、智能出库等系统,充分利用数据+等智能技术实现食品工作的数据采集与阳光监管。

“舌尖上的幸福”:西幼建立“小园长”制,邀请幼儿代表参与食谱制定,充分听取孩子的建议,食谱制定根据幼儿的生长和发育特点,搭配营养平衡。

“舌尖上的特色”:在家园携手和幼儿共同参与下,诞生了许多“西幼特色菜”倍受幼儿欢迎,如“甫哥”红烧肉、五彩水晶虾、蚂蚁上树等。食品质量高、食物浪费量少,孩子们还给厨师叔叔写了好多感谢信~

30

新天地幼儿园


特色菜:芥蓝虾仁

幼儿园食堂的服务宗旨:好吃、吃好、长好!

服务目标:做政府放心、家长满意、孩子喜欢的阳光食堂。

厨师格言:幼儿膳食没有最好,只有更好!

31

月明幼儿园


特色菜:五彩炒饭

园区食堂目前为A级食堂,管理上,建立食堂工作小组,实行专人负责制。定期开展规范化食品卫生安全操作技能培训及技能比武。建立多岗位陪餐制度并及时进行记录和反馈,坚持开展三方对话的膳管会,如实向家长公布进货来源及价格,对食堂的操作严格按照“五常法”实施,并在2020年新增“阳光食堂”,利用电子屏幕实时将食堂工作透明化。创设阳光食堂公布栏,及时公布各类信息。坚持师生分餐原则,实行师生自主打餐。

32

长河幼儿园长江分园


特色菜:猪猪侠

整洁的厨房一体设施、敞亮的阳光餐厅,这就是长江分园的食堂。厨房人员操作责任明确、管理规范、制度健全、流程清晰。园内定期开展食品安全、食品加工流程与操作规范等培训,保健室每日对食堂进行巡查,积极邀请区卫生局食品监督局来园指导,行政人员不断完善管理工作,提高食堂人员操作技能与服务意识,为师幼提供安全、营养、可口的饭菜,将“吃好、睡好、玩好”中的“吃好”落到实处。做好幼儿的“三好”服务,为幼儿的健康作出最大的努力。

33

长河幼儿园总园


特色菜:五彩缤纷

长河幼儿园贯穿“吃好、玩好、睡好”的理念,重视“吃好”的重要性,把其放在首位。食堂人员上岗证、健康证具备,认真负责,与保健 、后勤人员配合默契,烧好为幼儿的每一顿营养餐。

为了每一顿营养餐的“好吃”,为了每一个孩子的“吃好”,幼儿园始终在“好吃”和“吃好”的道路上执着前行,我们一起努力,共创美好食堂!

34

白金海岸幼儿园春江园区


特色菜:菠萝咕咾肉

白金海岸幼儿园春江园区食堂于2019年被评为滨江区A级食堂,“智慧阳光厨房”的升级让春江园区厨房“晒”在阳光之下,有效提升了幼儿园食堂食品安全管理质效。

智慧监管也使得食物品质稳步提升。食堂和保健人员根据幼儿的年龄和生长发育的特点,为孩子的“乐享食光”精心安排一餐两点。其中点心在原有基础上增加坚果类食物,午餐注重中西搭配、花式变样,做到连续三个星期菜谱不重样。

除此之外,做好家园互通让我们的膳食管理更加精细。通过定期向家长收集幼儿进餐需求信息,不断优化食物品质,并利用微信公众号和膳管会平台展示食材的验收、食谱的制作、进餐管理等环节。多渠道、多形式地向家长展示我们的膳食工作,受到家长的一致好评。

35

滨文苑幼儿园


特色菜:宫保鸡丁

“爱”在滨文幼,把“爱”放进每份餐点里,让孩子们在“幸福”的用餐氛围中品尝爱的味道。爱是保健医生遵循种类全面、品种丰富的膳食原则,为幼儿科学合理搭配的每一餐;爱是食堂、保健、值班老师多方把守好食物验收关,保障孩子们的安全饮食;爱是为体弱儿、肥胖儿、过敏儿等精心准备的特殊餐;爱是食堂大厨每天走近孩子,聆听他们对餐点的需求,及时调整烹调方法,做出孩子们喜欢的每一个菜肴。

36

滨文苑幼儿园江畔云庐分园


特色菜:五彩斑斓

为了让幼儿园的宝贝们吃得饱、吃得好、吃得开心,厨房里的每位阿姨都铆足了劲,用心为孩子准备每一餐,每一点,满足幼儿生长发育所需。做到根据季节调配花样,依据保健医生要求的干湿搭配、荤素搭配、粗细搭配、咸甜搭配、动物蛋白与植物蛋白搭配的原则烹饪每一种食物。

“小小盘中餐、粒粒皆辛苦”。每天的午餐,孩子们都能开开心心把属于自己的那一份”爱心营养午餐”吃光光。

37

滨文苑幼儿园东冠分园


特色菜:钱江肉丝

“哇,真香啊!今天肯定是我们最爱吃的钱江肉丝!”草地上,正在尽情嬉戏的孩子们一个,一个.......突然都停了下来,做起了深呼吸。这样的情景,常常出现在滨文苑幼儿园东冠园区。

结合幼儿的年龄特点,合理调配食物结构,按照平衡膳食的原则,有计划、有目的地利用各种营养素的比例来选择食物品种,做到粗细、干湿、荤素、色彩等巧妙搭配。让每个孩子在幼儿园都能吃出营养、吃出健康、吃出快乐。

38

明月江南幼儿园


特色菜:黄金凤尾虾

食堂被亲切地称为“明月食堂”,各项制度健全,建立了以园长为第一责任人的安全责任制;严格把好食品安全关,至今无安全事故发生。已全面开设阳光智能厨房科学分区,缩短动线,创设“三静三轻”用餐环境,教师食堂设阳光房、餐吧、书吧等。

食堂为全园师幼提供“个性化”服务,为超重、过敏及特殊口味师幼提供“第二选项”;各班设有特色标牌,“垃圾分类”和“光盘行动”责任到人。教师每天轮流陪餐,及时反馈当日幼儿用餐情况。

食堂配合园本课程“季节性”特征,提前采购课程所需食材,“认识活动”后师幼送进食堂,当天到达幼儿餐盘,还开设幼儿帮厨活动,“明月食堂”真正成为承载明月幼儿茁壮成长的地方。

39

明月江南幼儿园湘云雅苑分园


特色菜:翡翠虾

湘云雅苑分园食堂,连接着孩子的“口”,也连着家长的“心”,诉说着舌尖上的美味故事。

眼见为“食”,规范操作。按照食堂管理条例严控原料采购、仓储管理、加工制作等关键环节,专人负责监督。目前已创建A级食堂。

“食”全“食”美、提升品质。结合季节时令及幼儿的营养需求定制营养食谱,荤素粗细搭配,定期更换调整菜单,再经过大厨对食材、佐料、调料的精心配比,用心烹饪,最后变成餐桌上一道道美味。同时考虑到肥胖、过敏及患病儿童的特殊需求,设置照顾餐,让孩子们食得开心,食得安心。

40

明月江南幼儿园协和分园


特色菜:时蔬鸡丁

阳光协和“四个一”,努力打造“舌尖上的美味幼儿园”!一份食谱:每周根据营养分析要求制定适合幼儿的带量食谱,每天都为特殊儿准备特殊餐,做到合理、搭配均衡、品种多样。一项制度:严格执行陪餐制度,园长和全体教师轮流进班陪餐,深入幼儿了解菜品口味,发现问题及时反馈、改进,努力提高幼儿膳食水平。一起倡导:倡导厉行节约、杜绝浪费,老师们践行光盘行动以变自觉行动。一次比赛:定期组织食堂人员“厨艺大比拼”,激发食堂人员干一行、爱一行、精一行的工匠精神及高品质的服务意识!

41

明月江南幼儿园迎春分园


特色菜:蜜香烤鸡翼

追"品"而上,食"光”美好。明月江南幼儿园迎春分园食堂迎着营养美味安全的膳食而行,堂虽小,却干净、敞亮、和谐、智慧所有操作间均已联网监管,已被评为“阳光食堂、智慧食堂、A级食堂,放心消费单位”,服务于全园幼儿及教职工,致力于让孩子及教职员工都能享受美好"食"光。

迎“味”而行,食“味”精致。迎春分园食堂的主厨及配厨们通过“膳管会”不断听取大家的意见与建议乐思、乐研,专心研磨各种菜式,致力于让幼儿及教职工吃得满意,吃得开心,让家长们放心。每个工作日在迎春分园的餐厅都能听到教职工的欢声笑语,也时常能听到孩子对食物美味的赞叹。

42

钱塘帝景幼儿园


特色菜:土豆炖牛腩

钱塘帝景幼儿园食堂始终以“舌尖上的帝景”为宗旨,秉承师生至上、优化质量、确保安全的服务理念,让每一位幼儿和教职工感受到心中幸福的味道!幼儿园聘请有多年厨师长经历的大厨为主厨。在“优化膳食结构,量化膳食标准”上下功夫,膳食营养分析每周达到A级。食堂积极响应“光盘行动”,严格实行6S管理,行政每天进班陪餐,及时反馈、调整跟进。幼儿园录制的“放心美食在帝景”视频在线点击量破万。

43

钱塘实验幼儿园


特色菜:彩椒牛肉

钱塘实验幼儿园用“智慧”点亮厨房,全方位视频监控,温度、湿度、消毒监测,智能秤掌管出入库。用“五常法”管理食堂,打造出一个干净、整洁、安全的食堂环境。用“爱心”安排膳食,所有的食谱出炉前都要营养分析,保证营养素齐全,荤素搭配,种类繁多。食堂不但烹饪出一道道“落胃”的菜,一本《特殊餐记录本》尽显用心,幼儿园为特殊儿童(如有过敏反应、肥胖、民族、宗教特别的饮食)提供替代性食物,家长根据当日菜品实物展示,将需要更换的食物登记在本上,食堂会根据家长需求替换食物。

44

月亮湾幼儿园


特色菜:咸蛋黄焗虾

月亮湾幼儿园食堂于2018年11月评为A级食堂。幼儿园本着“一切为了孩子”服务宗旨,让全园师生吃好吃饱,吃出健康,坚持每周更换食谱,精心操作,花色品种多样化,营养口味搭配合理。针对幼儿园的超重肥胖儿童、过敏儿童、患病儿童,根据不同情况,保健为特殊儿童制定了专门的菜谱,让师生吃得安心健康,同时,膳管会参与食堂日常管理和检查,发挥监管职能。食堂自成立以来,受到了全体师生家长的一致好评。

45

月亮湾幼儿园白马湖分园


特色菜:丝瓜酿虾茸

白马湖分园食堂本着“在孩子的心田里精耕细作”的办园理念,贴近孩子和家长的心声。门口的小象展示台展示着当天所需的所有食材,每天早上小朋友们都喜欢在“小象”旁驻足片刻。大厨是最了解孩子们口味的人,在保健医生科学配比好食材之后,大厨总有办法烹饪出孩子最爱的美味。另外,家长们还能通过每月微信公众号的“创意美食”,跟大厨学到不少美食的烹饪方法,一起吃出美味、吃出健康!


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为充分发挥标杆示范引领作用,全面提升校园食堂建设管理水平提升,打造良好的校园食品安全环境,区教育局开展校园“五星食堂”评比活动

通过现场评分(80%)+线上点赞投票(20%)的综合排名,以此确定五星食堂,并予以授牌。




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