“5．20”全国学生营养日 | 每天的校园美食都有小故事
今天是“5．20”全国学生营养日，很多中小学和幼儿园展开多种形式，作“合理膳食，健康成长”主题宣传教育。
钱江湾幼儿园有一本江海食谱，每天都会将食材制作成创意摆盘图案在展示在幼儿园门口，小兔子找妈妈、梦幻南瓜灯、森林舞盘……每天都给孩子们制造各种惊喜。
方珺园长说，钱江湾幼儿园一直都很重视幼儿良好饮食习惯的培养。要让孩子们爱上吃饭，首先要从视觉上爱上食物，追随而来的是味蕾的蠢蠢欲动。在幼儿期给予食物、食品相关知识的教育，并将这种饮食教育延伸到艺术想象力和人格培养上，在这样的实践中发现有趣的“食育”会更容易被幼儿接受。
家常平凡的食材在傅大厨的精雕细琢中变成了艺术品，也成了幼儿园的一道靓丽风景线，天天不重复，餐餐有故事。
让孩子不仅要吃得愉快，更要吃得健康。
钱江湾幼儿园重视膳食的营养均衡，保健医生每周会根据《膳食营养指南》里的指导建议并结合季节推出时令性菜品，做到每个月不重复，至今，江海食谱中已经有32道菜。根据幼儿身体状况，幼儿园还会推出护眼餐，过敏餐和为肥胖幼儿制定特殊餐等，满足不同幼儿的需求。
奥体实验小学的孩子们在学校的倡议下，通过了解健康营养知识和不健康饮食习惯的危害，为自己设计一份健康又美味的营养餐，试着动手制作营养餐，尝尝自己的手艺三部分进行实践活动。
同时，为了制作出能让家长安心，孩子们满意的美味且营养的午餐，学校食堂结合学生的生长发育特点与天气变化，每周调整相应菜单，提前制定并公布于学校公众号。
幼儿们正处在生长发育时期，每天都要从膳食中获得充分的营养物质，滨兴幼儿园为幼儿准备了营养均衡、健康美味的午餐、点心！瞧，我们的幼儿们正在品尝美味的午餐呢！
做饭是一件很累的事情，食堂的阿姨每天要给我们幼儿园这么多的小朋友们做饭烧菜，真的非常辛苦！让我们一起把碗中的食物吃光光，感谢每天为我们准备美味佳肴的食堂阿姨们吧！
幼儿“光盘”以后，还要进行“光盘”打卡。
回家也不能忘记“光盘”行动哦！“光盘”行动不止在一天，而是在每一天当中。
幼儿园每周会向家长征集美食，根据每周的营养标准，将家长的推荐的美食加入到每周的园内食谱中。每周的，也会有一块亲[图片]子家园的版块，家长提供推荐理由、制作步骤等。
在学校食品安全管理上，西兴实验小学一直抓严抓实，学校食堂有专人负责食堂仓库的管理，还安装了食安智能阳光厨房，包括智能收货系统、晨检系统、库存系统、温度湿度监测系统等，使食堂流程更规范和智能，做到出入库数字化、精细化、可视化。此外，学校严格落实校长陪餐制度，做到校长每日上传陪餐照片，压实主体责任，切实保护好学生的午餐能够吃得干净、营养、美味。
西兴实验小学食堂是滨江区第一批实行学生AB餐制度的食堂，为学生提供丰富的午餐选择。每周学校官微会推出一周菜谱，做到营养信息及时透明传递，全校家长可通过滨江智慧教育平台的“校膳通”，为孩子选择下一周午餐菜单，每天有AB两个套餐可供选择，实现想吃什么选出来，让孩子吃得欢喜，吃得营养。每学期开学，学校膳管会会通过问卷调查，以末位淘汰的方式筛选出学生喜爱的菜谱，让学生吃得开心、吃得放心。
下午茶时间，小小“点心服务队”出动啦。
营养日，从种植到收获的全方位体验。来看看湖畔幼儿园的吧！
刻板的说教不如来一场生动的实践吧，孩子挑食、不爱吃蔬菜往往是许多家长头痛的问题，为了让孩子均衡饮食，湖畔幼儿园给孩子们上了一堂生动的营养课，从种植到食用了解不同蔬菜的营养，了解蔬菜对人身体的好处。
滨文小学教育集团借 “5．20”全国学生营养日，开展了“争做健康小达人”活动。通过“营养食谱我推荐”、“健康生活我计划”、“居家营养我来秀”等版块展开，让同学们从校内到校外，都可以学习营养搭配，平衡膳食，养成良好的生活习惯。
饮食习惯、营养状况关系到同学们一生健康，如何从膳食中吃出健康是我们特别关注的。为了“吃出健康”，不同年级的同学们化身小小宣传员，围绕年级主题展开项目化的探究，他们绘制了精美的宣传海报和手抄报，宣传健康营养知识。
此外，孩子们卷起袖子、穿上围裙，摇身变成了“小小营养师”，不管是炒菜还是做汤，有模有样，色香味俱全，真让人竖大拇指，为大家点赞！
杭州二中白马湖学校 这么做！
春波南苑幼儿园里，大厨正用心烹饪，各式各样的美食点心看得让人眼馋！
同时，幼儿园还根据孩子不同的体质，制作了特殊餐，让每一位家长都安心、放心！
我的营养午餐我做主，东冠小学的孩子们在营养学基础上开展了一系列项目化探究与学习。
你知道我们为什么每天都要吃这么多种类的食物了吗？你对食物中的营养知识了解多少？找找看，你熟知的食物中都蕴藏着哪些营养成分呢？用图文结合的方式告诉低年级小弟弟小妹妹关于营养学的知识吧！
同学们，你有没有注意到食物颜色中隐藏的营养秘密呢？东冠小学的探究小组成员们，通过课后查阅资料，寻找颜色相同的食物，探索它们共有的营养成分，归纳了不同颜色的“食物营养清单”。下一次，我们一眼就能知晓这些漂亮颜色的食物带给身体的帮助，更能快速地知晓如何搭配颜色不同的食物！让我们看看他们的成果吧！
你吃对了吗？面对种类丰富、营养不同的食物，我们该如何选择搭配呢？孩子们在营养学家制定的“中国居民平衡膳食宝塔”基础上，结合自身的特点，设计了独特的膳食宝塔！
在了解了食物中的营养学知识和学习了如何均衡搭配饮食的基础上，孩子们为学校食堂自主设计绘制了一天或一周的菜单。学校将积极采纳同学们的建议，把学校午餐与生生联系起来，让同学们更加爱上学校午餐！每周学校还会制定“智慧食堂”，用微信推送的形式提前告知孩子们和家长们下一周的学校食谱。
生活中，你还知道哪些关于营养学的知识？你还有什么好的建议，让我们的饮食更加健康又营养？联系实际，用你的生活经验，告诉其他同学你的好秘诀吧！让我们吃动结合，做一个“营养小达人”！
保证三餐有规律
建议食物多样化
多吃蔬菜小妙招
选择零食很重要
食物还能护视力
彩虹饮食可参考
美味“食”光，健康成长，来看看湖畔学校的餐饮关键词吧！湖畔学校的美味“食”光里，深藏着育人的用心与智慧。
湖畔餐饮关键词一：安全卫生、营养均衡
食品安全重于泰山，食堂从采购、验收、切配、烹饪、装盘，每一道工序都有制度要求，确保安全卫生。严选的食材，严格的卫生制度，规范的烹饪方式，让学生吃得舒心，家长放心。
此外，学校每天的菜品是当季的时令蔬菜配制而成，确保新鲜营养。食物种类丰富，谷物、蔬菜、肉、蛋、奶、豆类品种齐全，并且注重食物搭配与营养平衡，菜品丰盛。且就餐处专门设有米饭和例汤的免费添加处，每餐还都搭配粗粮和水果，粗粮有玉米、山芋、紫薯等，水果均是应季的如冬枣、香蕉、柑橘、枇杷、西瓜等。
湖畔餐饮关键词二：微课引领、餐饮有序
小学部负责人刘静园老师指出：“视听学习是小学低年级学生喜欢的形式。学校将学生文明用餐的要求拍成微课，发挥同伴的力量，学习湖畔学子文明用餐五项标准：整齐、清洁、安静、节约、规范。”
用餐前要做到——安静有序。各班排着整齐的队伍进入食堂，并实行湖畔学子正确的洗手方式，正确的等待方式。
用餐时要做到——节约粮食，安静用餐，规范坐姿；自己独立打开餐盒，细嚼慢咽，不讲话、不挑食。
用餐后要做到——安静等待，桌面整洁，离位摆凳。
孩子们将美味“食”光的文明标准牢牢记在了心里，由心出发，文明有序进餐。耳闻不如目见，让我们一起走进湖畔食堂看看吧！
每到用餐时间，有序的队伍、整洁的环境、干净的餐盘，都成为校园特有的风景。在这样细致入微的标准安排下，整个学校的用餐时间基本控制在一个小时左右，小学部半小时左右即可结束用餐，紧接着初中部正好上完上午最后一节课，食堂便已准备好迎接初中部学生用餐，整个过程井然有序。
湖畔餐饮关键词三：餐礼育人、家校共督
除了为师生提供舒适的就餐环境外，学校还希望通过用餐氛围来影响学生们的行为，用餐饮文化育人。如何引导学生文明、安静地用餐，这是我们一直都在思考的问题。每个班的老师为了更好地提升学生的用餐文明度，纷纷采用了不同的方法：比如201班的等待奖励卡、103班的饭后管理小干部、102班的小队文明离场制、101班的文明用餐章等。学校在不断鼓励各班想办法管理用餐之外，还特地开展了校级文明用餐奖励制度：“每班上报文明用餐小榜样，校长邀请共进餐”。
学校还特邀膳食管理小组成员家长进校了解学校食堂的设施设备，规范化食物采购链，精准化过程管理，让家长们知晓学校食堂食品采购、加工过程并品尝学校学生午餐，了解学校用餐文明管理模式。家长们对饮食方面有任何问题都可以通过家委会与学校沟通，学校会直接与餐厅反馈，及时解决、共同监督。
供稿：钱江湾幼儿园、奥体实验小学、滨兴幼儿园、西兴实验小学、湖畔幼儿园、滨文小学教育集团、杭州二中白马湖学校、春波南苑幼儿园、东冠小学、湖畔学校