有请705种辣椒来开会！中国最大辣椒种植省贵州，因“辣”而“骄”
“2019贵州·遵义辣椒博览会”（以下简称辣博会）将于2019年8月17日至18日在遵义市举办。本次主题是“生态贵椒·香辣天下”，重点围绕基地培育、精深加工、市场建设、品牌打造、农旅一体化集中宣传推介，目的是“以会为媒、以会聚智、以会招商、以会促销”，推动贵州辣椒产业高质量发展。
本届辣博会共有七项主体内容，包括：开幕式及巡馆、辣椒助推农村产业革命高峰论坛、辣椒采购商大会暨招商引资签约大会、辣椒全产业链观摩暨国际辣椒新优品种评选推荐展示活动、展示展销、国际辣椒文化交流活动、网上辣博会。
网上辣博会销售金额，已达764万元
辣博会系列活动之一网上辣博会，7月15日启动了“砍价赢大礼包”活动，目前，参与人数已达2.95万人，点击量已超过1755万人次；网上展区参展企业266家，销售额已达764万元。
将有705个辣椒品种（组合）参加
到目前为止，定于8月18日上午的辣椒采购商大会暨招商引资签约大会，已确认参加的国内外企业、行业组织等约500个。辣椒全产业链观摩暨国际辣椒新优品种评选推荐展示活动，共收到来自韩国、泰国等国家，和四川、贵州、湖南、广东、北京、湖北、河南、安徽等16个省（市、自治区）的705个辣椒品种（组合）参加。
贵州举办辣博会，凭什么？
都说“四川人不怕辣，湖南人辣不怕，贵州人怕不辣”，那么辣博会为什么在贵州举办呢？贵州省农业农村厅党组书记 厅长杨昌鹏这样介绍贵州辣椒。
贵州种辣椒、吃辣椒的历史可以追溯到400年前，是我国最早以食用为目的种植辣椒的地区。目前，全省辣椒种植面积稳定在500万亩左右，约占全国的六分之一、世界的十分之一，面积、产量、产值居全国第一，是中国辣椒的主产区。贵州特殊的地理和生态气候条件，造就了贵州辣椒“香辣协调·品味温醇”的独特品质，香是迷人的香，辣是可爱的辣，品是高雅的品，味是难忘的味。感官上看，“香、辣、油、亮”是它的基本特色。贵州辣椒这些独特品质，来源于我们贵州种植辣椒的“五度”生态优势。
一是奇妙的纬度。贵州地处北纬24-29度，适宜的地理位置，气候温和，雨热、光照适中，土壤矿物元素丰富，适宜于种类丰富的高品质辣椒栽培。
二是适宜的高度。贵州平均海拔1100米，落差大，形成了种类丰富、品质优良、适应性广的地方特色辣椒品种，富含多种维生素、矿物质、粗纤维、脂肪和游离的氨基酸等。
三是有利的温度。贵州冬暖夏凉，气候宜人，适宜辣椒生长的温度持续时间长，辣椒生长期长，昼夜温差适宜，有利于干物质和风味物质形成和积累，辣椒香辣味浓郁。
四是宝贵的湿度。贵州大部分地区年降水量在1100-1300mm之间，降水充足，湿度适当，夏季平均湿度65%，雨热同季。降水主要集中在4-10月，此时正是辣椒生长季，土壤墒情好，适宜辣椒生长。
五是难得的浓度。我省森林覆盖率高达57%，空气质量好，负氧离子高，PM2.5含量低，加之境内山地、丘陵、河谷、盆地交错分布，天然隔离条件好，污染小，生物多样性丰富，病虫害少，是发展绿色、有机和地理标志辣椒产品的理想场所。
“五度”优势
造就了贵州辣椒“好吃”的独特品质
神奇的“五度”
成就了贵州辣椒成为“椒中之骄”！
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