CBD土豪村豪摆春茗,连续六日免费吃吃吃!
- 点击上方CBDTIMES,关注广州最大的白领圈 -
昨天的元宵节你是怎么度过的?吃汤圆、逛花灯了吗?对于“土豪村”猎德村民而言,这些都只是小意思,从正月初十到元宵节,猎德村五大宗室梁氏、麦氏、林氏、西浦李氏、南雄珠玑李氏先后豪摆春茗村宴,美味佳肴令人垂涎三尺。
昨日正值元宵,轮到东村李氏村宴开席,祠堂内外及“龙船潭”周围摆了435围,逾4000余人到场,吸引了不少吃货的围观。
自猎德村改造以来,几乎每年春茗都会有盛大的宗亲聚会。今年麦氏、梁氏摆了350围,林氏138围,西浦李氏181围,东村李氏435,加起来总共1104围。
为准备今年的猎德春茗,开了3个厨房,共用2200斤大米、1700斤油,鸡1200只、鱼1100条、虾1300多斤、烧猪50多只、生猪20多只,蔬菜超过20000斤。
大多数村社的元宵村宴都延续传统,像白云区一些村社,村宴多数是盆菜唱主角,有的村还会按照传统方法用大灶烹制。
村民们在菜式上并没有特别的讲究,一般也是以鸡、鱼、虾、炒丁等为主,但村民十分在意菜名,尤爱“鸿运”、“添丁”等吉祥意头。村民讲究菜式的意头,比如鸿运烧猪,寓意鸿运当头,也会选多宝鱼,寓意多财多宝。
有的村社为村民“端”上一顿文化大餐——粤剧演出、舞狮等。
不是所有人都能在村宴上大快朵颐,猎德村有一个规定,就是宗亲宴上几乎没有外姓人,如果是姓李的女儿,嫁出去的话,宗族宴会这天就只邀请女儿参加,老公、孩子都不能参加。
不过猎德村连日来人声鼎沸、气势如潮的村宴场景,吸引不少市民围观,有网友反映,热情好客的村民有时会干脆直接把“围观”的市民拉过来坐下吃饭。
更重要的是,村民们根本不!用!出!钱!只要报个名,就可以吃到每围价格588元的宴席!
宴席资金从哪里来的呢?村民们表示,这些宴席的开支均由“太公钱”支付。他们的祖先从南雄珠玑巷迁来广州时,第一站落脚在现中山大道加拿大花园所在地,后来这里成为他们的祖坟地。上世纪90年代这里被征地,他们用征地款在钟落潭镇买下一个山头,剩下的钱(据说上千万)就成了族人们共同财产,留作聚会基金。
村民报名参加时要收取“筷子金”,主要是为了方便统计人数,以及看本族人丁兴旺的程度。基本上每个祠堂的太公都有一笔基金用于宗亲团聚宴上,所以一分钱都不用他们出的,吃饭时筷子金会以派利是的形式返还。
看着这些美食,CBD君都想去蹭一蹭了。
不过应该先去结识个猎德土豪。对吧?
联系资源合作
- 直接后台留言或发送邮件至cbdtimes@126.com
任何媒体及微信公号若要转载本文,应提前告知本号,获得授权后请清晰标注出处为“微信号CBDTIMES”,否则一律举报抄袭并追究法律责任。
Work Hard , Play Hard .