刚刚！红谷滩新区发布重要通知！
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来源：红谷滩发布
编辑：李剑楠 审定：李园园 核发：杨赟
关于疫情防控期间推进餐饮服务提供者有序复工复业指导意见
一、适用范围
本指导意见适用于已复工以及待复工的餐饮服务提供者,包含机关企事业单位食堂。
二、复工基本条件
1、根据江西省新型冠状病毒肺炎疫情县(区)风险等级评估，中风险、低风险区域的餐饮服务提供者可有序向社会开放，鼓励网络点餐、无接触取餐的外卖经营方式，低风险区域还可开放堂食。
2、餐饮服务提供者必须具有合法经营资格，取得有效证照，具备保障食品安全的措施。
3、餐饮服务提供者须配备相应的疫情防护物资，如口罩、体温枪、医用酒精/消毒液、喷雾器、洗手液、紫外线空气消毒灯等，保障员工日常工作和经营场所疫情防控需求。
4、餐饮从业人员建立健康体检制度，落实健康登记、晨检要求，从业人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，勤洗手，全程佩戴口罩。禁止被隔离人员、居家观察对象以及有发热、咳嗽、感冒、腹泻等症状的人员上岗。
三、疫情防控要求
1、履行疫情防控和食品安全主体责任。经营者或单位法人是疫情防控和食品安全第一责任人，要严格落实疫情防控措施和食品安全管理制度。
2、落实餐饮企业疫情防控措施。按照商务部、国家卫生健康委印发《零售、餐饮企业在新型冠状病毒流行期间经营服务防控指南》要求，做好相关工作，重点做好经营场所的消杀、清洁和通风工作，禁止使用中央空调。
3、提倡外卖经营方式。通过送餐或打包带走，开展线上线下无接触点餐、取餐服务;在门店点餐、取餐处，要采取设置物理隔断或标识明显间隔线等措施，防止点餐、取餐时出现人员聚集排长队现象。
4、堂食需保持适当距离。用餐场所(大堂、包间等)顾客数不得超过场所平时容纳量的二分之一，减少桌椅摆放，不同餐桌之间距离不小于1米。长条桌同排顾客隔位相坐，对面错位相坐;圆桌顾客隔位相坐，面对面距离不少于1米。每个包间营业时间只安排一桌客人，包厢入座率不得超过50%，无通风门窗的包间不得开放待客。提供公勺公筷，文明就餐。除进食时间外，必须全程戴口罩。不举办喜宴、年会等各类聚集性用餐活动。
5、建立用餐人员追溯制度。在门店用餐的人员，需扫全市统一的“昌通码”进店，并向餐饮经营者提供有效的联系方式。
6、提倡经营者采取安全合法的非现金结算方式。
7、集中隔离和居家隔离观察人员，以及有发热、咳嗽等症状者不得进入餐饮场所用餐。
四、申请复工流程
1、递交备案材料。符合复工条件的餐饮服务提供者，向新区疫情防控指挥部报备，递交材料至少包括防控方案(对于员工10人以下经营者提交防控报告)、合法食品经营资质、防疫物资清单、从业人员健康信息、疫情防控责任承诺书等。
2、进行审核备案。新区疫情防控指挥部接到报备材料后，应及时进行审核，必要时派人到现场核查，具备条件的，准许备案;对不具备条件的，不予备案。未备案的餐饮服务提供者不得复工复业。
五、加强复工管理
1、餐饮服务提供者要严格落实食品安全管理制度，严格落实疫情防控措施和要求，每日对食品安全和疫情防控工作开展自查，特别是要做好从业人员每日晨检工作，发现员工及顾客出现发热、胸闷、乏力等症状的，第一时间报告属地政府，并采取相应措施，严格遵守国家、省市疫情防控要求。
2、各镇、街道、管理处要落实属地管理责任，根据本地实际明确相关职能部门的工作职责;市监、经发局、社发局等相关部门依据各自职能要加强督促检查和服务指导，严格落实责任。