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国内一地报告1起非新冠公共卫生事件,发病48例

南昌新闻 2020-11-27


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源:广东省卫健委、新晚报
编辑:刘佳珉  审定:李丹  核发:杨赟



2020年6月(6月1日零时至6月30日24时),广东省21个地市除新冠肺炎疫情外报告1起一般级别突发公共
卫生事件,事件为广州市黄埔区报告的一起副溶血性弧菌食物中毒,发病48例,无死亡。


认识副溶血性弧菌
  • 主要来自海水,鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品。

  • 存活能力强,在抹布和砧板上能生存1个月以上,海水中可存活47天。

  • 不耐热,在90℃的水里持续一分钟就会死亡。



副溶血性弧菌中毒

中毒的原因主要包括:生食海产品,烹调海产品时未烧熟煮透,熟食制品因保管或操作不当被污染。
中毒多发生在夏秋季。
中毒潜伏期自1小时至4天不等,多数为10小时左右,以急性起病、腹痛、呕吐、腹泻及水样便为主要症状。
腹痛的主要特点是上腹或脐周剧烈绞痛,一般呈阵发性。
中毒的重症患者会因脱水造成休克。少数病人可出现意识不清、痉挛、面色苍白或发绀等现象,若抢救不及时,呈虚脱状态,可导致死亡。


如何预防副溶血性弧菌中毒?

  • 用于加工海产品的器具必须严格清洗、消毒。加工过程中,生熟用具要分开,防止交叉污染。

  • 进食海产品前应煮熟煮透,尤其注意不能生食海产品。

  • 副溶血性弧菌对酸敏感,因此可在烹调海产品时加一点醋。

  • 食品煮熟至食用的放置时间不要超过4个小时,隔餐的剩菜食用前应充分加热。



公 告


根据安排,省第一生态环境保护督察组督察南昌市进驻时间为20天。进驻期间(2020年6月29日-7月18日)设立专门值班电话:0791-82202280,专门邮政信箱:江西省南昌市0011号邮政信箱。督察组受理举报电话时间为每天8:00~20:00。根据省委、省政府要求和督察组职责,省生态环境保护督察组主要受理南昌市生态环境保护方面的来信来电举报,其他不属于受理范围的信访问题,将按规定交由被督察地区和有关部门处理。



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