和田10名“烘焙控”去乌鲁木齐学技术 接触先进理念...

两天的乌鲁木齐之行，让来自和田小村的古丽妮沙·苏来曼等10位村民“很难忘”，原本以为只是简短参观，没想到此行让大家受益匪浅。

古丽妮沙·苏来曼来自和田地区策勒县达玛沟乡古勒铁日干村，3月20日下午到达乌鲁木齐。据她介绍，他们一行10人来自民航新疆管理局在策勒县所辖的六个驻村点，都爱好烘培，并且会一点烘培技术。幸运的是在驻村工作队的牵线安排下能有机会走出村子，去乌鲁木齐见识和学习更多烘培知识。

视频照片全程留念

3月21日早上，记者在野马国际酒店见到了古丽妮沙一行。早上的行程安排是去新疆古生态园，在讲解员的一路介绍下，他们参观了汗血宝马基地、侏罗纪硅化木群、陨石群、古胡杨林、野马美术馆五大主题景观。

“我们这个团队里面有一半的人都没来过乌鲁木齐，大家出发前就开始兴奋，一路拍下了很多照片和视频留念。” 古丽妮沙笑着说，四年前自己来过乌鲁木齐，当时丈夫在一家饭馆做厨师，她呆了一个月的时间，差不多转遍了乌鲁木齐的角角落落。没想到仅仅四年时间，乌鲁木齐变化这么大。

穆乃外尔·阿卜杜力木是第一次来乌鲁木齐市，她说，现在村子里除了各种政策的扶持外，因为驻村工作队的到来还迎来不少爱心公益团队的帮助。近年来村里变化非常大，村民对生活也是充满希望。这次来乌鲁木齐的10名妇女，有些人开了手工糕点店，有些人喜欢烘培准备创业，但都缺乏创新和技术，所以这次行程对他们来说是很难得的培训机会。

让村民接触更多“新鲜玩意”

从2017年年底开始至今，策勒县部分村子陆续收到崭新的洗衣机、冰箱、水壶、电饭煲、烤箱、乐器，整套的烘焙工具、电饼铛、投影仪等物品。

山东省中国国际旅行外联部经理姜惠婷介绍说，同事们在去策勒县时，最深刻的印象就是那里的村民能歌善舞、善良淳朴、喜欢美好事物，就想尽可能地为村民做些什么。“每户村民，无论经济条件怎么样，他们的家门都很漂亮，雕刻着五颜六色的花，村民头上漂亮的发夹，给我们的感觉就是他们喜欢把最美好的一面展现出来。”姜惠婷说，起初同事会邮寄一些漂亮的发夹、丝巾，后来还有其他公司和爱心人士也加入他们的公益行列，大家希望村民能接触更多新鲜的东西，便开始根据需要去挑选、邮寄。

当他们看到收到的照片中，邮寄到村里学校的投影仪面前孩子们专注的笑脸，都觉得非常开心。

接触先进理念带动小微企业发展

得知不少村民对制作糕点十分拿手，也喜欢食用。这些公益团队便邮寄很多整套的烘培工具，起初是希望村子里有个小型烘培室或者合作社，带动当地村民就业，后来发现这些工具村民不会使用，驻村工作队便组织了这次乌鲁木齐之行。

21日下午，在乌鲁木齐市尊茂银都酒店一楼会展中心，数百种糕点的展示和制作，让古丽妮沙一行大开眼界，除了细心学习制作方法、机器的使用外，他们还拍下每个糕点的照片。

阿依姆罕·伊斯马伊力在村里有一家糕点店，开了四年，店里的糕点都是自己制作，平均每个月能收入1500元，逢年过节收入最高时能上万。“店里面的糕点就那么几个花样，太单一了，我不会做其他的样子和味道，特别想学。”阿依姆罕说，这次来活动展厅，看到满眼各种各样的糕点自己都挪不动步子，想着如果能多学几个花样，生意肯定会更好，还能在村里教其他妇女制作，带动就业。

民航新疆管理局驻古勒铁日干村工作队副队长刘海龙介绍说，这次带村民来乌鲁木齐，就是想让他们接触更多的先进理念，带动村里小微企业的发展。后期还会考虑多组织类似的培训机会，让村民接触到不同产业和行业，再结合自己实际去考虑发展。这次的参观和培训，爱心企业都给予了很大支持。

乌鲁木齐市裕新商贸有限公司总经理刘虹说，公司与全疆各地州个体和企业建立了长期的免费培训机制，特别欢迎南疆妇女能走出村子来实地参观，亲眼看到烘培业的发展，有机会公司也会安排技术人员去村里做专门的培训。|来源：新疆晨报|

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编 辑丨朱如娟 责 编丨李保鹏