广州这12个秘密，恐怕连老广都识唔晒！

广州作为一个历史文化底蕴深厚的城市

总是有些许秘密的

无论你是老广，还是新广州人

总有你不知道的却需要知道的广州往事

1广州为什么叫广州

事情要从汉朝说起，刘邦建立西汉政权后，为了方便管理，把长江以南基本划分为三个州，即扬州、荆州、交州。当时交州覆盖的范围就是现在广东、广西以及越南部分地区（原来西汉的时候，越南是属于中国的啊）。

到了三国时期，交州是属于吴国的地盘，孙权为了实际控制交州，就在公元226年的时候把交州一分为二：一个交州，一个广州。广州由此诞生！

三国时期地图

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广：孙权将原交州分出南海、苍梧等4郡，新设置广州，因州治所原在广信（今梧州、开封一带），所以，广州的“广”字则取自广信的“广”。

州：先秦时代用来划分行政区的单位是“州”，后来一直沿用至今，如：兰州，杭州，福州等，都是这个意思哦。

清代广府舆图

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2广州居然有18个城门！

什么？你只听说过西门口？

至少还听说过大东门吧？

其他的不知道？

根据东濠涌博物馆的记载，广州旧城18座城门分别为：正东门(大东门)、小北门（越秀公园东门）、大北门(现在解放北路、盘福路、镇海路交界处)、正西门（西门口）、正南门（北京路、大南路、文明路交界处）、归德门（解放路与大德路交界处）、文明门（文明路市一宫对开位置）、定海门（即小南门，位于现在德政路与文明路交界处）、太平门（今状元坊、人民南路、太平桥交界处）、竹栏门（一德路与天成路交界处）、油栏门（一德路与海珠路交界处）、靖海门（一德路、靖海路交界处）、五仙门（位于五仙门发电厂后面、海珠广场西侧的一德路上）、永清门（泰康路、万福路交界处）、永兴门（万福路与德政南路交界处）、永安门（即小东门，位于现在越秀南路上）、东水关、西水关（东水关、西水关分别位于东濠涌和西濠涌流入珠江之处，在古代能起到一定的防御作用）

广州古城墙倒的倒、拆的拆，古代城池的原貌早已不复存在。现仅存西门口遗址（上图），位于中山六路和人民路交界处。

3为什么广州流行饮早茶

广州喝早茶是从清咸丰同治年开始流行的，广州自古是岭南的经济、政治、文化中心。1757年满清皇帝乾隆实行“一口通商”政策。因为这一政策，全国的茶叶、瓷器、丝绸源源不断运到广州并销往世界各地，广州成了当时中国最大的物流中心，造成了广州经济的空前繁荣。

繁荣的经济是美食的基础。茶多了也就便宜，底层劳苦大众能天天喝得起茶这是关键(以之前的物流速度以及茶的产量，茶不是任何地方底层劳苦大众想喝就能喝的东西，但这是全民早茶文化的基础)。

底层民众如码头、市场的只能吃一盅两件，那时的一盅两件指的是一盅劣茶，两件粗制点心。那时的一盅两件像当于现在的快餐，就是给底层人填饱肚子用的。

4艇仔粥这个名字是怎么来的

很多广州的朋友都喜欢喝艇仔粥。那你知道艇仔粥为什么叫艇仔粥吗？相传艇仔粥是在漂浮于河上的艇仔上制作的，因此得名。以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。这些你可能知道，但是关于艇仔粥的两个传说你又知道吗？

传说一

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相传有一个船上人家的女孩叫金水，心地非常善良。一日她把父亲捕到的一条鲤鱼放回到江里。过了几年金水的父亲患了重病，她非常伤心，来到江边祈求仙人保佑。这时一位仙女从水中出来说：“我是几年前被你救的鲤鱼。你只要煮一些鱼虾粥再加些油脆之物卖给人家，便可换钱带你爹去看大夫，10日之内即可痊愈。”金水依法照做治好的父亲的病，从此这粥就被取名为“艇仔粥”。

旧时珠江上的“艇仔”

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传说二

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相传有一个家道中落的广州“西关阔少”，他于经济拮据的窘境中，买了一只小艇，在荔枝湾做起了卖粥的营生。以油炸花生米、炸鱿鱼丝、炸米粉丝、生菜叶丝、海蜇丝、熟猪肚丝等作粥料，客人要吃时，就把粥料放入碗里，临时加入新鲜鱼片，冲入沸滚的味粥（这种味粥多用鸡鸭或生鱼的骨熬成），然后撒上芫荽、葱丝、紫苏叶，最后加入一小撮虾子、几滴麻油，热腾腾、香喷喷的端到游客面前。 这种粥由于在艇仔（珠江三角洲称长约4米、铺上舱板、中段或中后段有篷的小舟为“艇仔”）上出售，故被叫做“艇仔粥”。由于用料丰富，味道鲜味，深受大家欢迎。 

5“东山少爷”和“西关小姐”是指谁

你是不是经常在老一辈广州人口中

听说“东山大少”与“西关小姐”？

那你知道究竟是指什么吗？

国民政府时期，广州城东的东山较早时期洋人和宗教气氛较浓，各地华侨回国后也在多此建起欧式小洋楼。到了1920年代，因为其时广州为中国革命中心，国民党高层亦多选择在此居住。这样，东山就成了权势人物集中地，这里的公子哥儿，便被称“东山少爷”。

城西的西关是中国最早与洋人做生意地区，富商尤其多。且因为早与洋人打交道，这样的家庭风气开化。出身于这些家庭的千金，穿着打扮摩登时髦，是广州最明显受到西方文化影响群体，特别是她们当中有不少人受西洋教育甚至到过欧美留学，于是对她们就有了“西关小姐”之称。

6广州的第一条商业街？

这是一份花了29万元刊登的报纸广告（那个年代的29万元……）。和今天的广告比，算不上花哨。

然而广告的内容却述说了一个历史。广告主要通知广州市民，1995年9月30日那天，广州的第一条商业步行街要开通。到如今20多年过去了，上下九步行街依然是广州人们逛街的首选，这是广州生活、文化、发展史都绕不过去的一个名字。

7为什么把海珠区叫“河南”

不知道大家是否总听到很多广州人把海珠区称为“河南”。然后一脸懵逼，一言不合就旅游？结果发现，广州人口中的“河南”指的是海珠区。

传说在东汉时期，现在的海珠区下渡一带是一个大岛，下渡村头住着一位才子，名叫杨孚。杨孚在京城洛阳任“议郞”时，宫中有个守门人，叫张宝，他十八岁那年，母亲因病去世，家中一贫如洗。杨孚得知后，送给张宝十两银子，张宝感激不尽，发誓要挣回十两银子，奉还恩人。可是，直到23年之后，杨孚告老还乡，张宝仍是家空物净。听说杨孚要回广东，他非常着急，见自家前年栽种的两棵五鬣松，长得葱郁可爱，就挖了一棵送给杨孚，说：“恩公就把它带回广东，做个纪念吧。” 

杨孚雕像

杨孚把五鬣松带回广州种在庭院里。不到三年，五鬣松长得三四米高，枝繁叶茂。最令人惊奇的是，有一年冬天，广州竟然下起大雪，杨孚家门前的这棵松树挂满了霜雪。广州人觉得奇怪，纷纷前来观赏，都说杨孚把河南洛阳的瑞雪也带回来了。于是人们便称下渡为“河南”，后来发展到整个珠江南岸地区都称为“河南”了。

8康王路的康王是谁？

康王是宋朝的一位爱国将领——康保裔。传说，康保裔出身将门，祖父和父亲都是捐躯沙场的武将。康保裔自幼习武，精于骑射。从军后，康保裔屡立战功，在任高阳守将期间，辽国进犯中原，他不顾年龄高迈，奋起抵抗，但寡不敌众，为国捐躯。

随着康保裔的事迹流传，人们尊称他为康公、康王，后人敬其忠勇在大江南北广建“康王（公）庙”。清代时候，羊城西郊、南郊都曾经有过康王庙。

9地铁线各个颜色代表什么

广州地铁线的颜色难道不是为了区分各线路？这是一部分原因，但为什么1号线会是黄色的？2号线又是蓝色的呢？请往下看！

黄色1号线：代表着明亮和富贵,富有鲜明的个性,古老的中国历来宠爱此色，所以将此颜色给了广州第一条地铁线。

蓝色2号线：表现出一种美丽、冷静、与广阔。在这个高楼林立的现代大都市里，2号线能带你去偏离市区的白云区，看绿树成荫，数白云朵朵，安静而美好。

橙色3号线：橙色代表着繁荣、力量、朝气。3号线贯穿广州市区新城市中轴线和番禺区发展轴线，经过广州中心繁华地带，承载着广州人的自豪与活力。

绿色4号线：4号线大部分路段位于高架桥上，同时跨越大片农田和绿地，拥有非常优良的观景条件，如果搭乘地铁4号线能看到外景，那一定是一片绿色尽收眼底。

红色5号线：红色强烈、外露，饱含着力量和冲动，而5号线一举拿下了广州地铁的几个“最”：一次性开通线路里程最长、车站数最多、换乘站最多，正好诠释了它的强大力量。

紫红色6号线：代表着献身、神圣之爱。6号线向西挺进金沙洲，较好地缓解该地区的交通压力；二期工程向东深入，加快萝岗地区的开发和发展。它不张扬，就像睿智的长者般，默默献身于广州这个孩子的飞速成长。

蓝绿色8号线：不仅代表着蓝色的深沉，也代表着绿色的清新。正如蓝绿色一般，8号线成熟而不乏清新，离尘而不离城，既享繁华之近，又享郊野之静。

10石室教堂是个大写的十字架

平时我们见到的大教堂都是这样

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然而，换个角度看

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怎么样，看得是不是很过瘾啊。原来石室圣心大教堂就让是个大写的十字架！

11为什么广州地铁站无厕所

你可能会发现广州大部分地铁站都没有厕所，到底什么情况？

当年广州开通一号线的时候，是专门讨论过厕所的问题的。讨论的结果是：很多专家和学者以及政府都认为，地铁的乘坐时间不会超过30分钟，只有一条线,而30分钟人是可以忍耐的。估计就这样写进了规范，然后从来没有做修改。但后来广州地铁网变得密密麻麻......也有说法是因为地势低，排泄物运到处理站需要电泵，也就是耗资的问题。

12广州旧时“三宝”是什么

广州的阿公、阿婆、阿叔、阿婶大多知道“广州有三宝，陈皮、老姜、禾秆草”这句老话。俗话说：“狗肉滚三滚（‘滚’是水烧开的意思，是广州方言），神仙企唔稳”，广州人烹调的狗肉之所以味道独特，香味浓郁，陈皮、老姜、禾秆草这“三宝”功不可没。

看完是不是觉得广州更加的有内涵了？

广州其实不止你所认识的广州

更多广州的面纱等你慢慢掀开

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